Ароматният компот от ябълки и круши е любимата рецепта на нашето семейство.
Лятото почти свърши, което означава, че е време да се подготвим за зимните студове. Предлагаме ви да приготвите този компот от ябълки и круши, така наречената смес, в разгара на плодовия сезон.Напитката е богата, с вкус на бонбони Duchesse и пикантен аромат на канела. Порциите на съставките в тази подробна рецепта със снимки са за един 3-литров буркан. Компотът е лесен за приготвяне, въпреки че е необходимо да отделите време за стерилизация.
И така, нека започнем с приготвянето на напитката, за да можем да зарадваме любимите си хора с ароматна и вкусна напитка тази зима.
Съставки:
- ябълки -3-4 бр.;
- круши - 5 бр.;
- захар - 250 г;
- лимонена киселина -0,5 ч.л.;
- канела – 0,5 ч.л.;
- вода.
Как да приготвим компот от ябълки и круши за зимата
Ще ни трябват ябълки и круши. Плодовете трябва да запълват поне една трета от буркана. Колкото повече плодове добавите към компота, толкова по-богат ще бъде вкусът му. Можете също така да ядете плодовете след това или да ги използвате за приготвяне на десерт.
Измийте крушите добре, нарежете ги на четвъртинки и отстранете сърцевината и дръжките. Важно: не е необходимо да белите крушите.
Измиваме и ябълките, нарязваме ги на 4 парчета и изрязваме сърцевините.
Измийте добре бурканите предварително. Поставете подготвените плодове в буркана.
Добавете желаното количество захар. Това количество ще направи компота умерено сладък. Ако предпочитате по-малко сладък компот, можете да добавите по-малко захар.
След това добавяме лимонена киселина — тя служи като консервант. И канела — тя придава пикантна и пикантна нотка на компота.
Напълнете буркана до горе с чиста, студена вода. Покрийте с капак за консервиране.
Стерилизираме буркана, като го напълним с вода до раменете. Стерилизираме 15 минути след като заври.
След това навиваме бурканите, обръщаме ги с дъното нагоре и ги увиваме в одеяло, докато изстинат напълно.
След като компотът се накисне няколко дни, може да се опита.
Добър апетит.
