Гъсто ябълково сладко за пайове и торти за зимата
Ябълковото сладко е идеално за пайове и е особено популярно сред тези, които обичат домашно приготвени печива, тъй като този деликатес се използва най-добре като пълнеж. Тази проста и достъпна рецепта за зимни консерви, допълнена с подробни снимки, включва смилане на ябълки за сладко.
Ябълковото сладко е чудесен начин за приготвяне на невероятно вкусни пайове, сладкиши, кроасани, бутер тесто – каквото се сетите! Приготвянето на ябълково сладко не е трудно; всичко, от което се нуждаете, са правилните съставки и малко време. По този начин ще имате един от най-вкусните десерти за зимата.
Можете да използвате всякакъв сорт ябълки за тази рецепта или дори да комбинирате няколко различни. Няма голямо значение, но ще получите вкусно лакомство, което ще бъде толкова приятно да отворите в студен зимен ден.
Съставки:
- ябълки – 500 г;
- вода – 100 мл;
- захар – 500 г.
Как да си направим сладко от ябълки за зимата
Измийте обилно ябълките под вода, обелете ги, отстранете сърцевината и семките и не забравяйте да отстраните дръжките. Нарежете ябълките на тънки филийки.
Изберете тенджера за варене на сладкото. Тя трябва да е с дебело дъно и за предпочитане да не е емайлирана. След като сте избрали тенджера за варене на сладкото, налейте необходимото количество вода и добавете нарязаните ябълки.
Поставете тенджерата на слаб огън. След като ябълките започнат да кипят, намалете котлона на слаб огън и оставете да къкри известно време, докато омекнат леко. След това оставете съдържанието леко да се охлади и след това ги нарежете на ситно. Това би трябвало да е лесно, тъй като ябълките ще бъдат много меки. Върнете ябълковата смес в тенджерата.
Добавете захар.
Варете на слаб огън около 30-40 минути, като бъркате непрекъснато, за предпочитане с дълга дървена лъжица или шпатула. Ако сладкото не се е сгъстило много през това време, можете да го варите още малко.
След като сладкото се сготви, го поставете в стерилни стъклени буркани и затворете капаците.
Обърнете бурканите с дъното нагоре и ги оставете да се охладят напълно. Най-добре е да съхранявате сладкото на хладно място.
