Компот от тиквички с вкус на ананас
Магическата трансформация на зеленчук в екзотичен плод е възможна директно във вашата кухня. С няколко прости стъпки и малко подправки, обикновена тиквичка от всякакъв етап на зрялост може да се превърне в консервиран ананас. Този компот с интересен вкус, приготвен от леснодостъпни съставки, е необичайно зимно лакомство, което ще зарадва както възрастни, така и деца през студения сезон.
Съставки:
- тиквички 1 бр.,
- 4-5 чадъровидни карамфила,
- 2 супени лъжици лимонов сок,
- 2 супени лъжици захар
Как да си направим компот от тиквички
На този етап ще вземем тиквичките и пресния лимон, които ще измием обилно под течаща вода. След това ще отрежем външната част на тиквичките, оставяйки само твърдата месест част, която е неразличима на външен вид от ананас.
Обработваме тиквичките и средата, като премахваме меката месест част и семките, за да запазим външния вид на компота. Нарязваме тиквичките на кубчета приблизително 1 см на 1 см, приблизително с размерите на ананас от консерва.
Налейте 1 литър течаща вода в тенджера (тенджера), добавете нашите тиквички и оставете да заври.
След като заври, добавете 2 супени лъжици захар и продължете да варите 10 минути, като бъркате добре, докато захарта се разтвори напълно. Варете още 10 минути.
Вземете пресен лимон, изстискайте 2 супени лъжици сок от него и го добавете в съда с компота. Свалете съда от котлона; компотът е готов.
Сега е време да подготвим бурканите за нашите сладка, които първо трябва да се стерилизират по предпочитания от вас метод. Добавете 3-4 резена пресен лимон към всеки приготвен буркан. Също така, добавете карамфила точно както е указано, за да не развалите вкуса с прекалено много подправки, и оставете да къкри още 10 минути.
Пълним бурканите догоре с компота, който приготвихме по-рано, и ги завиваме на руло или ги завинтваме плътно.
На последния етап обръщаме бурканите си и ги покриваме с топла кърпа за 24 часа, след което поставяме готовите консерви на хладно място.
Нашият компот е готов.
