Компот от тиква и портокал за зимата

Подготовка за зимата

Днес ще приготвим вкусен компот от тиква и портокал за зимата. Тиквата няма силен вкус, но портокалът има богат цитрусов аромат. Комбинацията от тези две съставки дава отличен резултат. Компотът ще бъде леко сладък, не прекалено сладък и ще има леки цитрусови нотки.

Тази напитка може да се сервира топла или студена. Ако се сервира охладена, добавете няколко листа от мента за освежаващ вкус. Сервирайте този компот с пайове, торти или друг десерт - той е хит както за деца, така и за възрастни.

През зимата има много различни празници, така че компотът няма да се задържи дълго на рафтовете на килера ви.

Количеството съставки в поетапната рецепта се изчислява за литров буркан.

Съставки:

тиква – 100 г;
портокал – 1 бр.;
захар – 90 г;
вода – 750 мл.

Как да си направим компот от тиква и портокал

Нека подготвим всички необходими съставки. Разрежете тиквата наполовина, обелете твърдата кора, отстранете всички семки и изхвърлете нишките. Нарежете месестата част на тиквата на средно големи парчета.

Нека направим сироп от тиква. Сложете захарта в тенджера, добавете чиста вода и оставете да заври. Сложете нарязаната тиква в тенджерата и отново оставете да заври. Варете тиквата на среден огън, докато омекне.

Измийте портокала старателно и го подсушете. Отстранете кората, обелете бялата сърцевина и го разделете на резени. Нарежете резените на средно големи парчета.

Добавете портокалите в тигана с тиквата и гответе още 10 минути.

Изсипете горещия компот в предварително стерилизирани буркани и затворете със стерилизирани капаци. Обърнете бурканите с дъното нагоре и ги увийте в топло одеяло, докато се охладят напълно. След като изстинат, преместете компота на хладно място.

Компотът от тиква и портокал е готов. Напитката е наситена и вкусна.

Добър апетит!