Компот от ябълки и арония - вкусен и здравословен
Тази напитка е по-актуална от всякога сега, тъй като студеното време настъпи и имунната система се нуждае от тласък. Рецептата за този здравословен компот от ябълки и арония за зимата е много проста. Ще ви е необходимо много малко време и минимум леснодостъпни съставки. Приготвянето не изисква многократно варене или продължително накисване.
Съставките, изброени по-долу, са за 3-литров буркан.
Съставки:
- 3 литра вода,
- 400 – 500 грама ябълки,
- арония – 300 гр.,
- захар – 300 гр.
Как да си направим компот от ябълки и арония
Обелете ябълките, нарежете ги и отстранете семките. Поставете нарязаните ябълки в 3-литров буркан. Изберете сорта според вкусовите си предпочитания. Не белите ябълките.
Добавете приготвените плодове от офика. Те трябва да бъдат внимателно сортирани и измити преди употреба. Можете да използвате пресни или замразени плодове.
Залейте сместа с вряла вода и я оставете да се запари за около 10-15 минути. Не забравяйте да покриете с капак. Това ефективно стерилизира плодовете. През това време водата ще стане розова поради соковете в плодовете.
Изсипете захарта в тенджера, отцедете течността от буркана и я оставете да заври. Оставете напитката да заври, разбъркайте добре и я оставете да къкри около няколко минути след като заври. Подсладете я, ако желаете.
Изсипете врящата течност обратно в буркана, плюс добавете вряща вода догоре, ако бурканът не е напълно пълен, и затворете плътно капака.
Препоръчително е да обърнете пълните буркани с дъното нагоре и да ги увиете в топло одеяло или дебела кърпа. Съхранявайте охладените буркани на хладно и тъмно място.
Тази напитка с вкус на ябълка и лека киселинност ще зарадва всеки член на семейството - както възрастни, така и деца.