Компот от малини с ябълки - обожавам го
Предлагаме ви чудесна алтернатива на газираните напитки, купени от магазина. Пригответе си този вкусен компот от малини и ябълки за зимата и никога повече няма да искате да купувате тези нездравословни напитки, купени от магазина. Компотът се получава с наситен червен цвят. Вкусът на малина, разбира се, е доминиращ, но има и фин ябълков оттенък.
Количествата съставки в тази подробна рецепта със снимки са за един 3-литров буркан. Захарта в компота служи като консервант, така че не намалявайте количеството. За допълнителна безопасност добавете още 0,5 чаена лъжичка лимонена киселина, за да предотвратите разваляне, и не забравяйте да го стерилизирате.
Сортът малина няма значение. Основното е да е без отломки, гниене и червеи.
Съставки:
- малини - 300 г;
- ябълки -3 бр.;
- захар -300 г;
- лимонена киселина -0,5 ч.л.;
- вода.
Как да приготвим компот от малини и ябълки за зимата
Първо, сортирайте малините. Само цели, невредими плодове са подходящи за компот. Ако плодовете са прашни, изплакнете ги много внимателно под течаща вода.
Измийте добре ябълките. Нарежете ги на средно големи резени и отстранете сърцевината.
Бурканът с компот също трябва да се измие старателно със сода бикарбонат. След това добавете подготвените ябълки в чистия буркан.
След това добавете малините.
След това добавете необходимото количество захар и лимонена киселина в буркана.
Напълнете до горе с чиста, студена вода.
Покрийте буркана с капак за консервиране.
Сега ще стерилизираме буркана в дълбока тенджера. Напълнете го с вода до раменете и го сложете на котлона. След като заври, стерилизирайте компота за 15 минути.
След това завиваме бурканите с компота с ролка, обръщаме ги с дъното нагоре и ги увиваме. Съхраняваме компота на хладно и тъмно място.
Добър апетит.
