Бързи леко осолени краставици и домати в торбичка – 5 минути и е готово
Приготвяме леко осолени краставици и домати в торбичка. Тази бърза рецепта за 5 минути ще ви бъде полезна, когато сте притиснати от времето или когато гостите тъкмо пристигат. Тази опция ще бъде истинско спасение. Разбира се, можете просто да си направите зеленчукова салата, но това предястие ще бъде по-апетитно и вкусно. Както може би се досещате, пет минути няма да са достатъчни, за да се осолеят зеленчуците, но след поне половин час можете да го опитате.
Съставки за домати и краставици:
- домати – 200 г;
- краставици – 200 г;
- сол – 1 ч.л.;
- захар – 1 ч.л.;
- билки за кисели краставички – на вкус;
- червен пипер – 0,3 ч.л.;
- сух чесън – 0,3 ч.л.;
- смлян черен пипер - щипка;
- пресен копър – 3-4 стръка.
Процесът на приготвяне на леко осолени краставици и домати в торбичка
Пригответе всички необходими съставки. Изберете вкусни зеленчуци – за предпочитане малки краставици и средно големи домати, които са леко сладки, но твърди. Измийте зеленчуците.
Отрежете краищата на краставиците от двете страни, разрежете доматите наполовина и отстранете дръжката.
Пригответе чиста найлонова торбичка; най-добре е тя да има затваряща се капачка. Поставете доматите и краставиците в торбичката.
Добавете всички подправки: червен пипер, сол, захар, смлян черен пипер и чесън. Ако обичате пикантна храна, можете да добавите малко люта чушка.
Добавете чисти билки за мариноване в торбичката със зеленчуците – малко парче хрян, череша и касис, както и розетка от копър също е опция. Нарежете ситно стръкчетата копър и ги поставете в торбичката.
Смесете всички съставки в торбичка, затворете я плътно и я поставете на рафт в хладилника. След половин час можете да опитате.
Добър апетит!
