Ползи за здравето от касис

Касисът е много по-здравословен, по-едър и по-сладък от червените и белите си роднини. Той расте почти навсякъде и е много популярен сред градинарите. Науката потвърждава неговите антимикробни, антиоксидантни, противовъзпалителни, антирадиационни и други лечебни свойства.

Какво съдържа касисът?

Плодовете са богати на витамин С. Лечебните свойства на листата от касис също са добре известни, както показват научни изследвания. Растението е включено в топ 10 източника на витамини. Консумацията само на 20 грама плодове ще задоволи напълно нуждите на възрастен от аскорбинова киселина.

Този полезен елемент се среща и в пъпките, до 450 мг/100 г, и в листата след цъфтежа, до 470 мг/100 г. Почти всички части на касиса се използват в народната медицина. Само 100 г от зърната съдържат:

• Протеин 1,4 г.
• Въглехидрати 15,3 г.
• Вода 82 г.
• Мазнини 0,4 г.
• Пепел 0,9 г.

Сред минералите, зрънцето съдържа калий, приблизително 15% от дневната нужда, и желязо, до 10%. Съдържа също селен, мед и цинк. Този богат състав и комплекс от вещества системно усилва благоприятните ефекти. Учените са идентифицирали също каротин и фенилаланин в плодовете, както и лимонена и ябълчена органични киселини, гликозиди и антоцианини, танини и пектинови вещества, етерични масла и захари.

 

Лечебните свойства на касис

Веществата и витамините, съдържащи се в касиса, спомагат за подобряване на цялостното благосъстояние. Зърната се препоръчват при възпаления и регулиране на кръвната захар. Екстрактите инхибират липопротеините с ниска плътност и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

Редовната консумация на касис намалява възпалението в черния дроб. Екстрактът намалява възпалението в мастната тъкан, причинено от затлъстяване, защото модулира енергийния метаболизъм в мускулите. Екстрактът подобрява състоянието на хора с диабет тип 2.

Екстракт от листата помага за потискане на грип А. Вирусът слабо прониква и се прилепва към клетките. Вторичните метаболити на растението участват в производството на хемаглутинин. Антивирусният ефект на екстракта от касис срещу херпес и грип В е добре известен и проучен.

Учените разработват лекарства на базата на полизахаридите на растението. Те ще бъдат полезни при лечението на атопичен дерматит, възпаление, което причинява сухота на кожата. Експерименти върху мишки показват, че лекарство на базата на касис има положителен и многостранен ефект върху имунната система. То инхибира миграцията на мастоцитите в кожата и облекчава симптомите на атопичен дерматит.

Екстрактът е полезен за пушачите. Веществата, които съдържа, неутрализират цитотоксичните, вредни ефекти на никотина върху фибробластите и епителните клетки. Сокът от горски плодове помага за понижаване на високото кръвно налягане и забавя сърдечната честота. Този ефект обаче е наблюдаван само когато сокът се инжектира интравенозно на животни. Изследванията ще помогнат за разбирането на механизма на хипотония.

Касисът съдържа антоцианини. Тези вещества имат положителен ефект върху червата. Ето защо зрънцето се препоръчва като част от много диети. Екстрактът помага за намаляване на риска от рак. Семената на растението съдържат арабиногалактанов протеин. Той предотвратява прилепването на бактерията Helicobacter pylori към стомашната стена. Поради това семената се използват за лечение на гастрит и язви.

Заключение

През годините различни части от касиса са били използвани за откриване и демонстриране на неговите полезни свойства. Той може да замени половината от лекарствата в аптечката ви.