Бистро, бързо приготвено ябълково сладко в бавен котлон – готово за миг
Сладкото е едно от най-обичаните лакомства, присъстващо в почти всеки дом, приготвено с топлина и любов от домакините през лятото. Преди да приключи сезонът на ябълките, трябва да направите колкото се може повече сладко от този вкусен плод.
Сладко-киселите плодове са най-подходящи за това лакомство. Те съдържат голямо количество пектин, което придава на сладкото леко желеобразна консистенция. Това бистро, нарязано на резени сладко е идеално за добавяне към различни домашно приготвени печива.
С появата на мултикукър в кухнята ми, приготвянето на сладко стана практически мигновено. Невероятно лесно и бързо е, уверете се сами.
Съставки:
- ябълки – 250 г;
- захар – 180 г;
- карамфил – 1 бр.;
- лимонена киселина – 2 г.
Как да си направим бистро сладко от ябълки, използвайки резени
Измийте и леко подсушете необходимия брой ябълки. Няма нужда да ги белите; просто отстранете дръжките и издълбайте семките.
За да предотвратите потъмняването на ябълките по време на рязане, налейте приблизително 300-400 милилитра вода във всеки съд и разтворете лимонена киселина в нея.
Нарежете ябълките на тънки филийки и веднага ги поставете в тази вода.
След като сте нарязали всички ябълки, поставете ги в гевгир, за да се отцеди излишната течност. След това поставете всички ябълки в купата на мултикукъра, добавете захарта и разбъркайте добре.
След това настройте мултикукъра на режим „Печене“ за десет минути. През това време разбърквайте често съдържанието на мултикукъра и оставете капака отворен. Ябълките трябва да заврят. Ако не заврят, можете да увеличите времето за готвене с още пет минути. След това добавете връзка карамфил.
Веднага затворете капака и настройте режима „Задушаване“ само за 15 минути. Когато чуете звук от готвене, отворете капака и веднага, докато сладкото е още горещо, го изсипете в стерилизирани буркани и затворете капаците.
Изчакайте, докато сладкото се охлади до стайна температура, след което го съхранявайте на мястото, където съхранявате консервите си. В идеалния случай то трябва да е хладно и тъмно.
