Билки - отглеждане в градината

Ако имате парцел земя, дори малък, където можете да отглеждате леха с полезни билки, билките са перфектният избор. Отглеждането им у дома е доста лесно, а резултатите са зашеметяващи. Те са лесни за отглеждане, така че ще имате свои собствени билки през цялото лято, което значително ще подобри вкуса на всяко ястие. Освен това са лесни за сушене или замразяване за зимата. По този начин няма да се налага да купувате подправки от магазина, омекнали с всякакви боклуци. Между другото, вижте— Отглеждане на разсад в пластмасови бутилки върху тоалетна хартия, това е интересен и лесен начин.

 

 

Отглеждане на билки у дома във вашата градина

Билките могат да служат за две цели във вашата градина: освен че са полезни, те могат и да подобрят ландшафтния ви дизайн, ако създадете красиво цветни лехи и отгледате правилната комбинация от билки. Изберете слънчево, плодородно място, планирайте формата на вашата мини-градина и създайте лехите си. Оградете ги с бордюр и започнете да засаждате. Ако отглеждате мащерка, цъфтяща монарда, градински чай, розмарин и невен, ще имате красива цветна леха, която е и полезна. За начинаещи препоръчваме да започнете с риган, магданоз, копър, кориандър, мента и копър - това са най-лесните и непретенциозни билки за отглеждане.

Отглеждане и грижа за билки

Ако искате да отглеждате билки в градината си, за да отблъсквате вредители, засейте ги по периметъра на лехите си или в пространствата между редовете. Ако искате да ги използвате цяло лято и да се запасите за зимата, разпределете ги между лехите. Ключът е изобилието от слънце за средиземноморските билки като босилек, градински чай и естрагон, докато магданозът, ментата и любистикът виреят на частична сянка.

Добре е да засадите многогодишни билки като розмарин, копър или мащерка, но е добре да започнете с едногодишни. Копърът трябва да се засее веднъж и той сам ще се разпространи из градината. Имайте това предвид и отстранете сенниците на растението своевременно, ако не искате да се налага да го плевите из цялата градина. Магданозът може да се засее от семена в топла почва през пролетта; кориандърът също расте добре. Само не го оставяйте да цъфти; откъсвайте върховете своевременно, в противен случай бързо ще увехне и няма да видите зеленина. Можете да оставите няколко растения за семена и да откъснете останалите. Ако го сеете на всеки три седмици, той ще бъде зелен, докато не настъпят сланите.

Може би ще се интересувате от - Градинарски календар за Московска област за 2015 г..

Босилек Расте добре и на пълно слънце; прищипвайте върховете, за да оформите храста. Може да се засее със семена през пролетта и по-късно да се засади като разсад. За зимата трябва да се съхранява в саксии в кухнята, където можете да се насладите на прекрасните, ароматни зелени растения.

Риган (майорана) – може да се отглежда в саксия и след това да се пресади през пролетта. Подходящо за месо и птици.
Мента Расте добре, а кръглите листа са чудесни за ментов сос и напитки.
Градински чай Съберете го през лятото, изсушете го и ще ви служи добре през зимата, ако го съхранявате в плътно затворен контейнер.

Магданоз Можете също така да го изсушите за зимата и да го използвате, за да си направите собствени подправки за супи.
Естрагон Ще ви радва със зеленината си, докато не настъпят студените месеци; може да се консервира за зимата чрез сушене или замразяване. Отлично е за туршии и рибни ястия.

Розмарин Засейте през май, след което оформете храста, докато расте. Това е многогодишно растение, така че ще имате ароматни иглички на следващата година, идеални за гарнитура към месо.
Мащерката може да се бере целогодишно. Лимонената мащерка има най-приятен аромат, докато обикновената мащерка има по-остър вкус. Кимионовата мащерка ухае на бор и кимион. Съчетава се идеално с птиче месо.

Ако подходите креативно към засяването на билки в градината си, ще се наслаждавате на собствената си реколта от прекрасни, ароматни билки през цялата година. Успех!