Най-лесната рецепта за компот от трънки е за 3 литра.
Есенният сезон на горските плодове започна и джанките вече са узрели в градината. Всяка година правя компот от тях за зимата и тази година не промених традицията. Искам да споделя с вас най-простата рецепта за компот от тази ягода, достатъчна за 3-литров буркан.
Тъй като люспите на трънките са много тънки, те се напукват веднага, когато се добави гореща вода, но това не влияе на вкуса на компота. Напитката има много богат вкус и приятна тръпчивост.
Съставки за 3-литров буркан компот:
- трънки – 600 г;
- захар – 400 г.
Как да приготвим компот от трънка за зимата
Внимателно сортирайте плодовете, като отстраните всички, които са твърде меки или развалени. Измерете необходимото количество съставки.
Изплакнете обилно трънката под студена течаща вода.
Поставете трънката в стерилизиран 3-литров буркан.
Изсипете захарта в буркана.
След това залейте плодовете с вряла вода.
Докато компотът е още горещ, затворете буркана с капак и запечатайте. Не забравяйте да проверите буркана за течове и, като го обърнете с главата надолу, го увийте в топло одеяло за половин ден.
След като бурканът с компот престои няколко дни, цветът му ще стане по-интензивен.
Приготвеният по този начин компот се съхранява добре в изба или на стайна температура. В последния случай обаче е най-добре бурканът да се държи далеч от слънчева светлина.
Успех в кухнята!