Ябълково сладко "Пет минути"
Всеки обича сладкиши, особено приготвянето на зимни консерви. Има различни начини за приготвяне на ябълково сладко. Ще споделя с вас любимата си рецепта, която наричам „петминутно сладко“. Много е лесно и бързо за приготвяне.
Подходящо е за чай, палачинки, сладолед и може да се използва като пълнеж за кифлички или пайове. Това зимно лакомство трябва да се приготвя в изобилие.
Същността на този метод е, че сладкото се готви на няколко етапа, всеки от които трае 5 минути. Между етапите сладкото просто се охлажда и не изисква допълнително внимание. Ябълките запазват всичките си полезни свойства по време на процеса на готвене, тъй като се готвят за минимално време.
Съставки:
- ябълки – 1 кг;
- захар – 500 гр.
Как да си направим ябълково сладко „Пет минути“
Подбираме най-красивите ябълки за сладкото, за да има резултатът естетически приятен вид. Най-добре е да имате свои собствени ябълки, домашни. Избираме тези, които ни пасват най-много, и ги изплакваме обилно под течаща вода.
Отстранете семките. Нарежете ябълките на средно големи парчета. Можете да обелите корите, ако желаете; това ще направи сладкото по-меко.
Поръсете плодовете със захар, покрийте с капак и разклатете, за да се разпредели захарта равномерно.
Сега оставете ябълките да престоят 3 часа. След като захарта се разтвори напълно и ябълките пуснат сока си, започваме следващата стъпка.
Изсипете сместа в тенджера.
Сложете ябълките на среден огън и ги оставете да заврят. След като заврят, настройте таймер за 5 минути, за да се уверите, че ябълките са добре сготвени.
След 5 минути свалете плодовете от котлона и ги оставете да се охладят за около 6 часа. След това върнете ябълките на котлона, като ги заврите и оставите да къкрят 5 минути. Свалете от котлона и оставете ябълките да се охладят за 12 часа или за една нощ. Накрая завършете процеса, като върнете ябълките на котлона и ги оставите да къкрят 5 минути.
Поставете ябълковата смес със сиропа в предварително подготвени стерилни буркани, веднага ги навийте, обърнете ги и ги оставете да се охладят.
Ябълковото сладко е готово и е перфектно като пълнеж, като конфитюр и просто ще зарадва всички с вкуса и аромата си.
полезна и подходяща информация