Как вкусно да мариновате диня за зимата
Обичате ли да изненадвате любимите си хора с вкусни сладка? Тогава опитайте маринована диня. Приготвя се по специална рецепта, с добавка на подправки и мед. Това ѝ придава изключителен аромат и уникален вкус. Всеки ще оцени тази диня.Това е чудесно предястие с алкохолни напитки, а също така е вкусно с гарнитури и месни ястия. Не забравяйте да приготвите диня за зимата, използвайки тази необичайна рецепта, и цялото ви семейство ще ви благодари. Изберете само узряла и сочна диня с ярка плът за това предястие. Не забравяйте, че колкото по-внимателно изберете динята си, толкова по-вкусно ще бъде предястието ви.
Съставки:
- пулпа от диня;
- мед - 1 супена лъжица;
- готварска сол - 1 - 2 ч.л.;
- оцет 9% - 2 супени лъжици;
- вода - 1 л.
- чесън – 1 скилидка на буркан от 500 мл;
- пипер - грах;
Как да мариновате диня за зимата
Разрежете динята наполовина и след това я нарежете на триъгълни парчета. Това не само изглежда красиво и естетически приятно, но е и много удобно за ядене. Поставете парчетата диня в чист и сух буркан. Най-добре е да използвате по-малък съд, например буркан от 0,5 л.
Поставете цяла обелена скилидка чесън и зърна черен пипер във всеки буркан.
Сега пригответе саламурата: отмерете 1000 мл вода, добавете една супена лъжица натурален мед (може и повече, но опитайте саламурата), една чаена лъжичка сол и няколко супени лъжици оцет, след като заври. Варете, докато всички съставки се разтворят напълно.
Напълнете бурканите с диня, като използвате приготвения меден саламура.
След това стерилизираме консервите. Правим това 20 минути след варенето.
След това сместа ще се запази за дълго време. Накрая затворете бурканите и ги оставете да се охладят с дъното нагоре. Не забравяйте да ги увиете в топло одеяло.
След охлаждане съхранявайте консервите в изба или хладен килер. Препоръчително е маринованата диня да се охлади в хладилник преди консумация.
