
Дългогодишният сорт малини „Киржач“ е особено популярен. Той е познат на опитните градинари от началото на 90-те години на миналия век и се е доказал като отличен избор за засаждане. Този непретенциозен храст се отглежда както в северните, така и в южните части на страната. Плодовете са сладки и се транспортират добре, без да се нараняват.
Малините често се приготвят на сладко, смилат се със захар за консерви или се консумират пресни. Могат да се замразяват и замразяват. През зимата можете да си направите смути от горски плодове или да изпечете малинов пай.
Малините имат противовъзпалителни свойства и могат да облекчат леки заболявания и настинки. Те дори могат да помогнат за облекчаване на главоболие и понижаване на температурата. Листата на малината също са полезни, както и самите плодове. Листата се използват широко в народната медицина. Отвара или запарка често се използват за лечение на сърдечно-съдови заболявания и редица гинекологични разстройства.
Характеристики и описание на сорта Киржач
„Киржач“ произвежда изправени, дълги стъбла, достигащи близо 2 метра височина. Храстът се подхранва два пъти годишно: преди зимата и в средата на пролетта. Ако храстът не се подхранва, броят на плодовете значително намалява. Плододаването започва в средата на лятото и продължава до август. През това време на храста узряват до 3 килограма плодове; при търговско отглеждане добивът достига 100 цента на хектар.
Самото зрънце расте до среден размер от около 2 сантиметра и тежи 3-4 грама. Характеризира се с бордо-червен цвят и тъпа, конична форма. Поради състава си, то съдържа плодови киселини, а освен сладкия си вкус, има и лека тръпчивост. Това предотвратява сладникавия вкус на зрънцето.
Клоните на храста са покрити със зелени, восъчни листа и остри, малки тръни. Малините са устойчиви на често срещани болести по ягодоплодните плодове, включително паякообразни акари и антракноза. Те могат да се отглеждат близо до подобни храсти или дървета.
Отглеждане на малини
За да отглеждате малини, ще ви трябват млади разсади. Разсадът вече има развита коренова система, което ще улесни засаждането и установяването на храста на новото му място. Мястото за засаждане трябва да се избере предварително. Малините не трябва да се засаждат в почва, преди това заета от картофи или паслън. Почвата трябва да е неутрална, с pH 6,5-7. Ако почвата е прекомерно алкална, подкиселете я. За тази цел може да се използва борна киселина; тя върши отлична работа за неутрализиране на алкалността в почвата. След като pH се върне към нормалното, почвата за бъдещите насаждения се прекопава, като се разбиват всички буци пръст. Добавят се конски или кравешки тор, добре угнил компост и речен пясък. Порестата, добре аерирана почва е ключът към отглеждането на вкусни плодове.
Преди засаждане, потопете корените на малините в слаб разтвор на калиев перманганат и веднага ги засадете в почвата. Това се прави за всеки храст. Храстите се засаждат в един ред, което улеснява грижите за тях. След засаждането полейте почвата с топла вода. След две седмици нанесете първия тор; всеки стимулант за растеж на растенията ще свърши работа. Често се използва суперфосфат или калиев тор.
Малините обикновено не дават плодове през първото лято след засаждането. Изключение правят южните райони на страната. Храстът може да се засади през зимата, което ще доведе до цъфтеж през пролетта и поява на плодове през лятото.
Този сорт изисква малко грижи; просто поливайте храстите, когато почвата изсъхне, плевете и разрохквайте почвата. Прибирането на реколтата започва през втората половина на лятото. След като малината прецъфти, на мястото на цвета се образува яйчник. Той нараства ежедневно, като в крайна сметка придобива наситено червен цвят. Всеки храст дава по няколко зрели плодове едновременно. Малините се берат на всеки два дни, като се берат само зрели, червени плодове. Този сорт се транспортира и съхранява добре. Плодовете трябва да се съхраняват не повече от два дни. Поради съдържащата се захар, малините започват да се развалят бързо и консумацията на развалени плодове е строго забранена. От набраните малини се прави вкусно сладко за зимата. Можете да направите сироп от плодовете или дори домашно вино или ликьор. Всички препарати са натурални и малините запазват лечебните си свойства.
След края на лятото, малините трябва да се подготвят за предстоящата зима. Най-добре е това да се направи рано, докато храстите са все още гъвкави. С настъпването на студеното време стъблата се втвърдяват и не могат да се огънат без да се повредят. Останалите листа от храстите се отрязват. Сухите клони и новите издънки се подрязват внимателно. Отрязаното място се третира с брилянтно зелено или слаб разтвор на калиев перманганат. След това храстите се навеждат към земята и се закрепват заедно. С охлаждането на времето върху сгънатите стъбла се поставя пластмасово фолио. След като падне сняг, храстите ще бъдат надеждно защитени от минусови температури. При отглеждане на малини в топъл климат не е необходимо допълнително подслоняване. Малините просто трябва да се подрежат и да се оставят да изчакат пролетта.
С настъпването на пролетта храстите се разкриват. След 2-3 седмици сухите и излишните издънки се подрязват отново. Малиновият храст е готов да даде плод отново. Храстът расте и дава плодове няколко години поред.
Предимства на сорта
- Високи вкусови качества и умерен аромат.
- Устойчивост на замръзване и топлина.
- Устойчивост на болести.
- Ранно плододаване.
- Култивирано в продължение на много години подред.
Отзиви за сорта малина "Киржач"
Екатерина говори с възхищение за сорта: „За първи път се сблъсках с този сорт малини отдавна. Отглеждам храста вече четири години. Малините узряват до средата на лятото и използвам плодовете за сладка и мармалади.“
Григорий от Самара казва: „Малините имат добър вкус и запазват формата си без натъртвания. Храстите зимуват добре, дори без покритие. Почвата трябва да се полива пестеливо, за да се избегне преполиване. В противен случай отглеждането на малини изисква малко внимание. Препоръчвам да опитате този сорт.“

Кога да събираме листа от малина и касис за сушене за зимата
Подрязване на ремонтантни малини: как да го направите правилно
Черни малини през есента: грижи и подготовка за зимен подслон, резитба
Правилна грижа за малини през есента и подготовката им за зимата