Мразоустойчиви сортове череши, отгледани за Сибир и Урал

Много региони на Русия имат ограничени възможности за отглеждане на градински култури поради изключително ниските температури през цялата година. Черешите, както знаем, са топлолюбиви дървета и например дълго време не са виреели в Сибир. Селекционерите са разработили нови устойчиви на замръзване сортове, които могат да преживеят най-суровите зими. Когато избирате вид за засаждане, е важно да обърнете внимание на неговото описание и характеристики.

Особености на отглеждането на зимноустойчиви череши

Проведени са обширни изследвания и кръстосване на различни сортове от тази топлолюбива култура, за да се даде възможност за отглеждането ѝ в райони с неблагоприятни метеорологични условия. Селекционерите са успели да разработят десетки нови сортове за умерения климат и Сибир.

Някои сортове са силно устойчиви на замръзване, но замръзването уврежда пъпките по време на цъфтежа, което води до загуба на реколта. Съществуват обаче и сортове, които могат да издържат на ниски температури на всеки етап от развитието си. И двата сорта са подходящи за засаждане в региони с различни метеорологични условия. Например, Тютчевка лесно ще преживее зими с температури до -30°C и повтарящи се пролетни слани, докато Брянская Розовая може да загуби цветовете си, ако температурата падне под 0°C по време на формирането им.

Характеристики на устойчивите на замръзване култури

За разлика от стандартните сортове, нискотемпературните изостават леко на всеки етап от развитието си. Цъфтежът настъпва 2-4 седмици по-късно, което води до реколта в средата или края на лятото. За да оцелее при силни студове, дървото се нуждае от компактна корона и ниска височина.

Прочетете също

Кои самоплодни сортове череши трябва да избера за Московска област?
Самоплодните сортове череши се отличават с факта, че опрашването им се случва в рамките на едно дърво. Този вид опрашване обаче не влияе по никакъв начин на добива. Нека разгледаме най-добрите самоплодни сортове...

 

Докато топлолюбивите черешови дървета растат до 10 метра или повече, зимоустойчивите не надвишават 4-4,5 метра. Това изискване се дължи на натрупването на студени въздушни маси през зимата и ранната пролет, което може да доведе до редовно замръзване на върховете на дървото, водещо до неговата смърт.

Разлики в плодовете

Сред зимоустойчивите сортове има плодове с различни характеристики. В зависимост от предпочитанията ви, можете да изберете розови, червени или жълти. Размерът на плодовете също варира, от малки (2-4 г) до най-големи (12 г всеки). Друга отличителна черта на всички мразоустойчиви сортове е лесното им отделяне на костилки. От всички сортове само Ипут може да представлява трудности при подготовката на реколтата за консервиране; при останалите костилката може да се отдели от пулпата почти напълно суха.

Характеристики на горските плодове:

1. Фатеж – жълто-оранжев, 4-4,5 г, плътен и сочен, десертен тип.
2. Тютчевка – тъмен гранат, твърд, сладък. Тегло 5-5,5 г.
3. Ипут е яркочервено зрънце, меко и сочно отвътре, с тегло 5,5 г.
4. Веда – плодове със средно тегло 5 г и бордо цвят.
5. Ревна е лъскава, тъмно вино на цвят зрънце с твърда вътрешност. Средно тегло: 4,5-4,8 г. Отлична трайност и транспортабилност.

Ползи и химичен състав на плодовете

Черешите, отглеждани в умерен климат, са също толкова полезни за здравето, колкото и обикновените топлолюбиви сортове. Редовната консумация на шепа плодове по време на сезона на прибиране на реколтата пречиства кръвта от натрупани токсини и подобрява чревната и бъбречната функция. Най-тъмните сортове спомагат за понижаване на кръвното налягане и укрепване на малките кръвоносни съдове. 100 грама череши съдържат 17-19 грама диетични фибри и 11-13 грама захар.

Съдържание на витамин С:

• Фатеж – 29 мг;
• Брянски розов – 14,2;
• Веда – 13,9 мг;
• Вход - 11,5 мг;
• Ревна – 13,3 мг;
• Тютчевка – 13,6 мг.

Плюсове и минуси на сибирските череши

Неоспоримо предимство на зимоустойчивите сортове е високата им устойчивост към основните често срещани болести по черешите. Повечето видове са имунизирани към кокомикоза, монилиоза и кластероспориум. Реколтата обикновено понася добре транспортирането и съхранението, запазвайки пазарния си вид.

Основният недостатък на повечето зимоустойчиви сортове е самостерилността. За опрашването на съцветията е необходимо да има поне още едно дърво от подходящ вид в радиус от 50-100 метра. Също така, в дъждовна пролет и лято, плодовете могат да се напукат, което разваля външния им вид и намалява срока им на годност.

Сортове опрашители за обикновени мразоустойчиви череши

Реколтата от всички градински култури зависи от доброто опрашване по време на цъфтежа на дървото. Черешите често са самостерилни, така че трябва да има поне два, ако не и три, различни сорта в един и същи или съседни парцели. Въпреки това, дори и тук е важно да не се засаждат каквито и да е разсади. Всеки вид има свои собствени опрашители. Без други сортове реколтата ще бъде оскъдна или никаква. За правилно опрашване дърветата трябва да цъфтят приблизително по едно и също време или сортът опрашител трябва да цъфти малко по-рано.

Тютчевка, Овстуженка и Ипут са подходящи за почти всички други мразоустойчиви сортове. Те се считат за универсални и търсени. Веда също се възползва от Ленинградская Серная и Бряночка като опрашители, Ревна от Речица, Ипут от Радица и Ревна, и Овстуженка от Речица.

Класификация на устойчиви на замръзване череши

Поради местния климат е важно да се избере сорт, който ще цъфти и ще даде плодове в подходящото време. Затова за Сибир, Ленинград, Москва и южните райони винаги е необходимо да се избират напълно различни видове.

Класификация по зреене:

1. Ранни сортове. До средата на юни дават плодове – Чермашная, Фатеж, Овстуженка.
2. Средно. Началото на юли – Теремошка, Речица.
3. Късно. Реколтата се появява в края на юли или началото на август - Бряночка, Брянская Розовая, Веда, Тютчевка.

Съществуват три основни вида череши, базирани на цвета на зърната. Червените череши могат да бъдат много тъмни или ярки, на петна, лъскави или матови (Теремошка, Речица). Жълтите череши се считат за по-нежни, с висока сладост и без тръпчивост, понякога с нотка на розово (Чермашная, Ленинградская Желтая, Журба). Третият вид са розовите череши (Брянская, Жемчуг).

В райони със сурови зими, дърветата, отглеждани в тази култура, никога не надвишават 2,5-3 метра височина. Това се дължи на особеностите на движението на студения въздух през зимата и пролетта. Поради това те не се класифицират в отделни групи.

Характеристики на културата за различните региони

Изборът на череши в райони със суров климат изисква много повече грижи, отколкото в южните региони. Зимоустойчивостта е ключов фактор тук. Например, умерено издръжливите сортове са подходящи за Московска област, докато най-зимоустойчивите и вкусни сортове череши са необходими за централната част на страната, по-близо до Сибир.

За Московска област и Московските предградия

Въпреки че регионът не е толкова податлив на силни студове, колкото северните райони, все пак е важно да се избират сортове с висока студоустойчивост. Особено внимание трябва да се обърне на способността на цветните пъпки да издържат на пролетни слани.

Зимоустойчиви сортове череши, подходящи за Московска област:

Прочетете също

Най-добрите сортове череши за отглеждане в Московска област
Това северно развитие на една напълно топлолюбива култура, считано преди за напълно невъзможно, беше улеснено както от обективни, така и от субективни фактори. Това означава, че…

 

1. Бебе. Името говори само за себе си: малка, жълта зрънце с тегло до 3,3 г и много сладък вкус. Расте бързо до 3,5 м, след което не става много гъста. Плододаването започва в средата на лятото. Подходящи опрашители са универсалните сортове Ипут и Ревна.
2. Чермашная. Подходящ за Вологодска и Ленинградска области, както и за Урал. Понася добре сибирските зими. Първите лимоненооцветни плодове, малки, но сладки, се появяват още на четвъртата година. Самостерилен, сортът изисква Тютчевка, Ревна или Ипут.
3. Речица. Високодобивно дърво с пирамидална корона. Бързо достига височина от 4 метра. Плодовете са тъмно бордо с твърда червена плът. Дръжките се отчупват сухи, което позволява лесно транспортиране и по-дълго съхранение. Устойчиво е на често срещани болести по черешите.
4. Народна на Сюбарова. Здраво дърво, което може да издържи на настъплението на снеговалежи и пориви на вятъра. Добив: 35-40 кг. Тъмно оцветени плодове се появяват през юли.
5. Червен плътен. Къснозреещ, устойчив на замръзване сорт. Висок добив. Плодовете, подобни на нар, тежат до 5-6 г, сочни и твърди. Сухото разделяне увеличава срока на годност.

За централните райони на средната зона

За областите Ленинград, Саратов, Новгород, Москва и Пенза е важно да се изберат устойчиви на замръзване сортове череши, които могат да издържат на повтарящи се слани през периода на образуване на цветни пъпки. Сред селекционираните сортове, около две дузини с различни характеристики на плодовете са подходящи за този регион.

Най-добри сортове:

1. Аделина. Компактната ѝ корона, не повече от 3 м височина, е подходяща за засаждане в ограничени пространства. Дървото е зимоустойчиво и понася добре повтарящи се слани. Средно големите череши тежат до 6 г и са тъмночервени на цвят. Рядко са податливи на гъбични инфекции.
2. Овстуженка. Отличен зимоустойчив сорт череша, подходящ за отглеждане в Ленинградска област, Урал и Сибир, както и в северните райони с ниски температури. Сферовидното дърво понася добре температурните колебания. Плодовете са с наситен бордо цвят и среден размер. Костичките се отстраняват лесно. Използва се за консервиране, печене и приготвяне на компоти. В прясно състояние е сладка с лека тръпчивост.
3. Жълтият Хоумстед. Това самооплодно черешово дърво ще спести място на вашия парцел. Дава добра реколта без дървета партньори. Плодовете са едри и вкусни.
4. Садко. Бързорастящо, пирамидално дърво, спира растежа си след достигане на височина 4 м. Короната остава гъста в продължение на много години без човешка намеса. Толерира суша и силни студове, типични за северните райони, като преживява повтарящи се слани, без да уврежда цветните пъпки. Рубиненочервените плодове, с тегло 6-8 г, са много сочни и сладки. Узряват бързо, почти едновременно, в края на юни. За богата реколта използвайте Одринка или универсални опрашители.
5. Италианка. Често се засажда в градински парцели в централните райони. Дава плодове в средата на сезона с леко кисел вкус. Опрашва се от универсалните сортове Ипут и Овстуженка.

За Сибир

За засаждане в този суров регион е важно да се изберат сортове с най-висока устойчивост на замръзване. Съществуват и изисквания, които градинарите трябва да спазват, за да осигурят редовна и обилна реколта. Например, засаждане на по-голяма надморска височина, далеч от натрупване на топяща се вода, и внимателна подготовка за зимата.

Най-зимоустойчивите видове:

1. Тютчевка. Тъмночервените плодове с тегло до 8 г имат сладък, твърд вкус. Костилката се отделя лесно от пулпата. Сокът е червен. Добивът от едно зряло дърво може да достигне 90 кг. Плододава в края на юли. Самоопрашва се, не изисква близко засаждане с други дървета от този сорт. Самоопрашването не дава пълната си реколта. Ако наблизо се засадят Радица или универсални опрашители, добивът се увеличава няколко пъти.
2. Фатеж. Плодовете са червено-жълти и оранжеви, малки, вкусни и сладки. Дървото има гъста, сферична корона. Понася добре минусови температури и повтарящи се пролетни слани. Един от най-добрите сортове череши за Сибир, Урал и централна Русия. Трябва да се отглежда в същия парцел като Чермашная.
3. Ипут. Ранозреещ сорт с едри, сърцевидни плодове с гранатов оттенък. Вътрешността е сочна, твърда и сладка. Може да се напука, ако почвата е твърде влажна или през дъждовно лято. Първата реколта започва на четвъртата година след засаждането.
4. Одринка. Едри, бордо плодове тежат до 9 г. Устойчива е на замръзване и практически не е боледуваща.
5. Брянски розов. Кръгли, коралови, полупрозрачни плодове. Подходящи за прясна консумация или за приготвяне на сладки конфитюри, компоти и сладка.

Съвети за отглеждане

В хладния климат на умерения пояс, и особено в Сибир с неговите сурови зими, отглеждането на череши не е лесно. Голяма част от успеха зависи от избора на сорт с висока устойчивост на замръзване за дървото и цветните пъпки. За тази цел много разсадници са специализирани в разсад от видове, подходящи за отглеждане в определен регион със специфичните му метеорологични условия.

За да се гарантира, че черешовите дървета виреят и да дават плодове ежегодно, те трябва да се засаждат на 3 метра разстояние от други дървета. В райони, където подземните води са по-близо от 2 метра от повърхността на земята, трябва да се създаде изкуствена могила с височина от 50 до 100 см. В противен случай кореновата система ще бъде постоянно подгизнала и дървото ще се разболее и в крайна сметка ще умре.

Прочетете също

Как да засадим черешови дървета през есента
Трудно е да се намери някой, който да е безразличен към вкусния вкус на черешите. Ето защо много градинари отглеждат това дърво в летните си вили. Черешите са много взискателна култура. За да се постигне богат...

 

Мястото трябва да е слънчево и защитено от северни ветрове. Трябва да се избягват канавки или ями, които събират топяща се вода в началото на пролетта. По време на горещо време и без валежи, черешовите дървета трябва да се поливат редовно, по 2-3 кофи на дърво, до края на юли или началото на август. По време на дъждовно лято поливането трябва да се спре, за да се предотврати напукване на плодовете поради влага.

В началото на пролетта се наторява с азотсъдържащи торове. Органичните торове се добавят в края на лятото. Преди цъфтежа са необходими превантивни обработки срещу болести и вредители с инсектициди и фунгициди. През първите няколко години е необходима резитба, за да се оформи короната. По-късно градинарят трябва редовно да премахва клони, които са замръзнали през зимата, изсъхнали или са пораснали навътре.

Отглеждането на топлолюбиви череши в студени райони стана възможно преди две или три десетилетия, благодарение на труда на селекционерите. Най-устойчивите на мраз сортове са подходящи дори за Сибир, където зимните температури достигат -45°C. За да получат сладка и ароматна реколта, градинарите ще трябва да работят усилено, за да създадат благоприятни условия за растеж на дървото.