Децата се учат от детството да берат само онези гъби, които познават добре. Това е основното правило за гъбарите. Много от тях събират само най-известните и разпространени сортове, характерни за техния регион. Царството на гъбите обаче е обширно и многостранно. Един рядък вид, бялата трепетлика, се среща в нашите гори. Снимки и подробно описание ще ви помогнат да го идентифицирате.
Обикновено трепетликовите гъби са ядливи гъби На светли стъбла с многоцветни шапки - червени, оранжеви, кафяви или жълтеникави. Могат да се намерят в светли иглолистни и широколистни гори под голямо разнообразие от дървета - трепетлика, топола, бор, бреза, дъб и върба. Бялата трепетлика е много рядка гъба, включена в Червената книга на Русия и затова изисква внимателно боравене и съхранение.
Може да се интересувате от:Как да го разпознаем?
Бялата трепетликова гъба се различава от другите трепетликови гъби по светлия си, почти бял цвят. Шапката може да има лек бледорозов или зеленикав оттенък при младите гъби или жълтеникаво-сива при по-старите. На допир е суха и грапава, като хартия. Обикновено е широка 4-15 см, но могат да се срещнат и големи шапки - с диаметър до 25 см. При младите гъби шапката прилепва плътно към стъблото и има сферична форма. С течение на времето тя се разширява, сплесква и наподобява малка възглавничка.
Бялата трепетликова гъба расте с височина 5-15 см, като екземплярите достигат до 30 см. Стъблото е високо и плътно, с леко удебеляване в основата. Повърхността му е покрита с малки люспи - първоначално бели, по-късно ставащи кафеникави. Тръбният слой под шапката е бял, понякога с жълтеникав оттенък, нежен и фино порест. При по-старите гъби той става сив или кафеникав.
Ако плодното тяло се разреже, разрезът скоро ще посинее, а след това ще почернее. Разрезът на стъблото ще стане лилав или лилав. Самата плът на гъбата е бяла - плътна и твърда, не се рони и запазва формата си. Само в основата на стъблото месестата част може да има синьо-зелен оттенък. Спорите са светлокафяви с цвят на охра, когато се освободят.
Може да се интересувате от:Къде и кога мога да се срещна с теб?
Белите трепетликови гъби образуват микориза с брези, трепетлики и борове. Срещат се в широколистни и иглолистни гори. Ако лятото е сухо и горещо, плодните тела растат само близо до трепетлики, които задържат достатъчно влага. Намирането им е трудно, тъй като са застрашен вид. От време на време колонията изобилства, образувайки малки гъбени поляни.
Първите бели трепетликови гъби се появяват в началото на юни и продължават да дават плодове до края на септември. Плодното тяло трае до две седмици, след което освобождава спори и умира. В Русия се среща в западните и северните райони, Сибир и близо до езерото Байкал. Известен е и в други страни, включително Беларус, балтийските държави, Северна Америка и Западна Европа.
Познаването на природната среда на родния ви край и способността да разпознавате редки видове ще помогнат за запазването на неговото разнообразие. Гъбите образуват симбиотична връзка с дърветата, обогатявайки корените им и околната почва с минерали. Те са неразделна и уязвима част от горската общност. След като мицелът бъде загубен, възстановяването му често е практически невъзможно.
Маргарита
Авторът греши; този рядък вид трепетликова гъба се среща не само в Сибир, но и в Ленинградска област, в района на Гатчина, в изобилие. Вкусът ѝ не се различава от другите трепетликови гъби, изглежда елегантна, шапката е бледорозова при средно големите и напълно бяла при малките. Добра гъба е. Не знаех за Червената книга, както не знаех, че орхидеята „дамин пантофка“, която се среща в изобилие на същите места, също е вписана в Червената книга.
Максим Бузятов
„Рядкостта“ им се крие във факта, че растат на блатиста почва, точно както подобни брезови манатарки…
Чудя се - бялата трепетликова манатарка и обабокът едно и също нещо ли са, или обабокът е бяла брезова манатарка?
Олга
Обабок е името на стареещата брезова манатарка. Това е старо име. Дядо ми винаги е наричал брезовите манатарки „обабки“ и ги е не харесвал, че омекват толкова бързо. Това няма нищо общо с трепетликовите манатарки.
Борис
видях и събрах
Влад
Как, по дяволите, е рядкост? Добра трета от трепетликовите гъби в кошницата ни са точно такива, а при успешен излет за бране на гъби можем да намерим до петдесет от тях. Целият въпрос е къде да ги наберем. Във влажни хралупи, обрасли с върбови и лескови храсти, трепетликови издънки и млади ели, намираме почти изключително трепетликови гъби с бели шапки и удебелени стъбла.
Владимир Иванов
Събирал съм я многократно, без угризения на съвестта, на Карелския провлак близо до Санкт Петербург, в района на Васкелово. Гъбата със сигурност е рядка, но не е чак толкова трудна за намиране. Според мен образува микориза със смърч, тъй като винаги съм я срещал близо до тези дървета. Кой знае обаче: дърветата имат дълги корени…
Константин Василиев
...има много от тази гъба в Самарска област, ние винаги я берем...
Александър
За коя от седемте Русии говорим? 1) Царска Русия, 2) Русия на временното правителство от 1917 г., 3) Болшевишка Русия до 1922 г., 4) Съветска РСФСР от 1922 г. до 17 март 1991 г. като част от СССР, 5) гражданска РСФСР като част от СССР след референдума от 17 март 1991 г., 6) парламентарна Елцин от 1993 г., 7) Руска федерация-Русия на Путин? В ООН няма такава държава!!
Дмитрий
В Мурманск има много от тези гъби трепетлики, включени в Червената книга; не забелязах никакви разлики освен цвета.
Гуру
Под бор ще намерите маслени гъби, шафранови млечни шапки, русула, мухоморки и, да, вашата трепетлика. А под трепетлика или до трепетлика могат да растат трепетлики, но не и без трепетлика!
И човек
През 1985 г. в природния резерват „Столби“ близо до Красноярск е имало безброй от тях.
Никога по-късно нямах възможност да бъда там отново...
Иван
Ивановска област също го има!!! Рядко, но съществува.
пенсионер
Воне знаеше: в Ямал ги беше брал като обикновени кофи и ги беше готвил като всички останали. Между другото, гъбата овца расте там като всяка друга гъба и никой не знае, че е вписана в Червената книга: берат я и я мариноват... Много удобно - отрежеш една и имаш половин кофа прекрасни гъби!