Сребърна шепердерия във вашата градина

Морският зърнастец (Бахелърски морски зърнастец) напоследък става популярен в любителското градинарство. Той е красив храст със сребристи листа и червени плодове. Расте естествено в Северна Америка, поради което често е наричан американски морски зърнастец. Много градинари ценят културата и как да я отглеждат в руския климат.

Общо описание на културата

Храстът принадлежи към семейство Elaeagnaceae, което включва само три вида култури:

• издънка;
• морски зърнастец;
• Шепърдия.

В градинарството се използва като декоративна култура (за украса на парцели и градински композиции), както и заради плодовете си. Растението е широколистно и е широко разпространено в различни региони. Други сортове морски зърнастец са по-малко популярни:

• кръглолистна (характеризира се с ниска устойчивост на замръзване, расте в щата Колорадо в САЩ);
• Канадски (плодовете не са годни за консумация).

Основни характеристики на морския зърнастец

Дървото достига височина от 4-5 метра, с възлест ствол и клони, покрити с тръни. Листата са удължени, до 5-6 см, а повърхността им е покрита със сребрист мъх. Цветовете са малки, ярко жълти и образуват съцветие с форма на клас. Цъфват през април, като се отварят постепенно.

Растението е двудомно, така че за получаване на плодове е необходимо да се засадят мъжки и женски храсти наблизо.

Плодовете са фалшиви костилковидни плодове, които узряват през август или септември (в зависимост от времето). Те са яркочервени с белезникави петънца. Всяка зрънца тежи около 0,5-0,6 грама. Плодовете седят плътно по клонките, но когато узреят напълно, лесно могат да се отърсят на земята.

Вкусът е сладко-кисел, тръпчив, с пикантна горчивина. Плодовете на Шефердия съдържат големи количества витамин С и танини. В тези отношения тази американска красавица превъзхожда известния си роднина, морския зърнастец.

Може да се интересувате от:

Дрян - засаждане и грижи в лятна вила
Отглеждали ли сте някога дрян в градината си? Опитайте. Този лесен за отглеждане храст ще даде плодове…Прочетете още…

Растението вирее в повечето региони на Европа и при правилна грижа дава високи добиви от горски плодове. Плододаването настъпва естествено през 4-та до 5-та година, докато при вегетативно размножаване плодовете се появяват още през 2-ра до 3-та година. Един храст дава добив от 15-30 кг.

Основни приложения на горските плодове:

• напитки;
• сладки десерти;
• конфитюри;
• компоти.

Плодовете на морски зърнастец са основен компонент на пикантните сосове за месни и рибни ястия.

Предимства и недостатъци

Културата става популярна в много европейски страни, а руските градинари също се интересуват от американския морски зърнастец.

Предимства на храста:

• привлекателен външен вид;
• устойчивост на замръзване;
• непретенциозност;
• способността да расте на всякакъв вид почва;
• просто размножаване (чрез издънки, резници, семена);
• устойчивост на различни болести и вредители;
• висок добив.

Плодовете на Шефердия са по-лесни за събиране от морския зърнастец и са подходящи за транспортиране. Един недостатък е необходимостта от засаждане на растения от различен пол, в противен случай няма да се получи плод.

Характеристики на отглеждането

Въпреки ниските си изисквания за поддръжка, растението дава изобилие от реколта в плодородна почва. Слънчевите места са предпочитани за биволските плодове, но те са доста невзискателни към други култури и виреят с всякакви „съседи“.

Избор на местоположение

Обикновено за храста се избират добре осветени места. Шефердията често се използва като жив плет, като храстите се засаждат по периметъра на имота.

Ветровете и течението не са проблем за това растение, но добре наторена и рохкава почва е за предпочитане. Този член на семейство Elaeagnus расте във всякаква почва, но плодородните и добре дренирани почви ще дадат значително по-високи добиви от плодове.

Подготовка на разсад

Времето за засаждане е април, когато почвата се е затоплила достатъчно. Точните дати обаче се определят въз основа на регионалния климат, за да се гарантира, че младите разсади няма да бъдат изложени на силен студ.

Закупете 1,5-2-годишни разсад с развити корени. Клоните се подрязват с около 1/3, а корените се накисват в стимулант за растеж (Епин, Циркон).

Кацане

Маркирайте местата за дупките в парцела. Разстоянието между разсадите трябва да бъде 2-3 метра, но ако пространството е ограничено или когато засаждате храсти като жив плет, 0,5-1 метър е достатъчно. Дупките трябва да са с дълбочина до половин метър и ширина до 70 см. Напълнете с хумус, поставете разсада и внимателно го покрийте. Уплътнете почвата, полейте и мулчирайте. С правилна грижа храстите ще се адаптират, ще се установят и ще започнат да растат преди зимата.

Грижа

Грижата за културата е проста и включва стандартни земеделски практики:

• поливане;
• горна превръзка;
• резитба;
• разрохкване на почвата.

Поливането се препоръчва през сухия сезон, особено по време на образуването и зреенето на плодовете. Дъждовете обикновено са достатъчни за храстите.

Може да се интересувате от:

Как да засадите и да се грижите за малиново дърво (снимка)
Ако градинар някога гледа канали за градинарство, вероятно е чувал за растение, наречено Прочетете още…

Подхранвайте морския зърнастец 2-3 пъти на сезон, като добавяте органична материя през пролетта и калиеви и фосфорни добавки в средата и края на лятото. Торенето насърчава бързия растеж на растенията и обилното плододаване.

Резитбата е задължителна, тъй като растението се разклонява обилно. Обикновено главният издънка се подрязва на височина 3-3,5 метра, а страничните издънки се подрязват преди клоните да започнат да се разклоняват. Сребърният зърнастец трябва да се подрязва на всеки 4-5 години. Санитарната резитба се извършва ежегодно през пролетта.

Размножаване на Шефердия

Растението се размножава чрез резници, коренови издънки и семена. Градинарите практикуват и трите метода, но размножаването със семена е по-трудоемко.

При размножаване чрез издънки се използват двугодишни издънки, които са израснали близо до майчиното растение. Те се отделят от корените на основното растение и се пресаждат в подготвени дупки.

Често срещан метод е размножаването на морски зърнастец чрез разсад, като се използват резници от зелени издънки. Първо, в средата на юли, резниците се вземат, отглеждат и след това се засаждат на постоянните им места.

Използване на Шепърдия в ландшафтен дизайн

В градинските парцели морският зърнастец се използва за създаване на градински композиции. Той е отличен за ограждане и за стабилизиране на почвата в хълмисти райони.

Компактните дървета със сребриста листа изглеждат красиво по всяко време на годината: през пролетта с ярко жълти цветове, а през лятото и есента с червени плодове. Уникални ансамбли се създават чрез комбиниране на морски зърнастец и големи розови храсти.

Селекционерите разработват нови сортове от тази култура, като я кръстосват с морски зърнастец. Разработени са декоративни сортове, като например сребърната биволска ягода (Goldenia), която дава жълто-оранжеви плодове.

Непретенциозният и зимоустойчив сребърен биволски зърнастец не е толкова известен, колкото морския зърнастец. Въпреки това, той е достоен за вниманието на градинарите както като здравословна ягода, така и като красив декоративен храст.