Характеристики и описание на домата "Форшмак"

Много сортове домати са кръстени на своите отличителни характеристики, както и на предназначението на плода. Един такъв сорт е доматът Форшмак, отгледан специално за пълнене.

Всички подобни сортове имат много дебели стени, които запазват добре формата си дори след термична обработка. Пълнените домати не са особено подходящи за прясна консумация или консервиране. Използват се предимно за пържене и печене.

Описание на сорта домати Форшмак

Доматът Форшмак е средно ранозрящ сорт. Технически узрелите домати започват да дават плод 108-118 дни след появата на първите разсад. Растението е неопределено, с непълен растежен модел. Въпреки това, когато се отглежда на открито, достига височина от 1,8-2,2 метра. Подходящ е за отглеждане в пластмасови и сводести укрития в централните и северните райони. В южните и централните райони на Русия, Украйна и Молдова се отглежда успешно на открито.

Доматът Форшмак има средно големи листа. Плодовете са средно големи, с тегло 60-85 грама. Те са шестоъгълни по форма и имат ясно изразени оребрени ръбове. В зрялост плодовете Форшмак са с яркочервен цвят с жълто-оранжеви оттенъци. При разрязване плодът има 3-4 кухи камери, съдържащи семена и месеста пулпа.

Форшмак дава добив от 6-8 кг, когато се отглежда на открито, и 9-1 кг, когато се отглежда под пластмасови или дъговидни укрития. Изисква подпори от колове или решетка. Също така е отличен за транспорт.

Характеристики на отглеждането на домати Форшмак

Форшмак е сорт, който предава всички родителски характеристики на следващото поколение. Следователно, можете сами да събирате семена от домати, запазвайки сорта за години напред. Избраните и изсушени семена трябва да се дезинфекцират, като се потапят в слаб разтвор на калиев перманганат (0,01 г на 1 литър вода) за половин час, след което се накисват във всеки стимулатор на растежа съгласно инструкциите.

Подготвените семена се засяват през втората или третата десетдневка на март. Съдовете с почва се внасят в топло помещение, почвата се навлажнява и семената се разпръскват върху почвата на разстояние 1,5 см на 1,5 см едно от друго. След това семената се притискат в почвата на дълбочина около 1 см и се покриват с почвена смес. След няколко дни над повърхността на почвата започват да се появяват бримки от новоизлюпени разсад. След като тези бримки се появят, температурата в помещението се понижава с няколко градуса и съдовете с разсада се преместват на светло място.

Когато младите растения имат 2-3 чифта истински листа, пресадете ги в отделни контейнери, като засадите основата на стъблата възможно най-дълбоко. Внимавайте обаче да не покриете кореновата шийка с пръст.

Когато нощните температури достигнат над нулата през втората или третата десетдневка на май, разсадът се засажда на открито след 7-10-дневно закаляване. При отглеждане на домати под пластмасови или сводести укрития, агротехническите практики, свързани със засаждането на разсад, се извършват 10-16 дни по-рано.

През целия сезон на отглеждане на Форшмак е необходимо да се извършват всички подходящи селскостопански практики:

• поливане на корените с топла, отстояла вода веднъж на всеки три дни;
• задължително разхлабване на почвата след поливане;
• връзване към перголи или колове;
• прищипване на страничните издънки и оформяне на доматите в 1-2 стъбла;
• Торете 3 пъти на сезон: след като разсадът се вкорени, когато се появят цветни кичури и когато плодовете се напълнят.

Болести и вредители

Доматът Форшмак има отлична устойчивост на болести. Патогените го избягват, но при продължително дъждовно и студено време доматите могат да бъдат податливи на гниене. Като превантивна мярка храстите се третират с препарати, съдържащи мед, веднъж или два пъти на сезон.

Най-опасните вредители за доматите са совачките и белокрилките. За неутрализиране на тези вредители, третирайте с Конфидор Макси и Актара, разредени съгласно инструкциите.

Употреба и отзиви за домати Форшмак

Според отзиви от градинари, отглеждащи Форшмак в своите парцели, доматът се е доказал като много достоен, демонстрирайки отличен добив и устойчивост на болести.

Целите домати са напълно неподходящи за консервиране в домашни условия, но сокът и пастата им са доста добри. Форшмак е особено полезен за пълнене и печене. А с ниската си киселинност плодовете му са подходящи за страдащи от гастрит.