Характеристики и описание на домата "Италиански деликатес"

Домати

Тези, които се радват на разнообразие от домати в градината си, ще се интересуват от домата „Италиански деликатес“: той е продуктивен, плодовете са подходящи за мариноване и се съхраняват добре, а грижите са същите като за другите сортове.

Характеристики и описание на сорта

Основните характеристики на сорта ще ви кажат дали избраният материал е подходящ за вашия обект, оранжерия и вашите изисквания за очакваната реколта.

Характеристики на сорта:

неопределен;
висок (до 200 см);
среден сезон (100-125 дни);
устойчивост на болести – добра;
удължено плододаване;
плодотворен;
отглеждане – оранжерия, открита земя;
образуване на стъбло – 2-3;
добро съхранение по време на транспортиране;
характеристика - къси междувъзлия.

Описание на плода:

форма - удължен крем с „пипо“ на върха;
цвят – червен;
тегло – 100-120 г;
кожа – гладка, дебела, плътна;
вкус – сладко-кисел;
употреба – прясна, консервиране;
съхранение – дълготрайно.

Отглеждане и грижа за неопределени домати

Съществуват различни земеделски техники за отглеждане на домати: разлики в методите за третиране на семената, засаждане със и без бране, разнообразие от възможности за торене и засаждане на разсад.

Предложеният вариант за високи домати не включва етап на бране и има особености при засаждане в оранжерия.

Отглеждане на разсад:

Пригответе разтвор от сок от алое (съхранявайте един лист в торбичка в хладилник за 2-3 дни) и чаша вода и накиснете семената на доматите в него, като ги поставите в марлена торбичка, за 1-2 часа.
Поставете ги в пластмасов контейнер, затворете контейнера в найлонов плик и ги поставете в хладилника на първия рафт за една нощ. През деня ги преместете на топло място на закрито. Повторете този процес три пъти, като периодично отваряте плика, за да може да влезе въздух.
Напълнете еднолитрови контейнери с дупки на дъното (например кофи за майонеза) наполовина със смес за саксии и добавете мъх на дъното. Съставът на сместа за саксии трябва да е подобен на този на постоянното място за засаждане. Запълването на контейнерите наполовина позволява добавяне на допълнителна почва, докато разсадът расте. Засадете по две семена във всяка кофа и добавете мъх отгоре.
Поставете контейнерите в тава с топла вода. Мъхът на дъното абсорбира влагата, така че разсадът не е необходимо да се полива, а горният слой мъх предотвратява изпаряването на водата.
Когато кълновете се появят и станат по-силни, оставете един - силен и мощен, а втория отрежете.
Подхранвайте (веднъж) със суроватка, като пръскате листата.
Поддържайте температурата около 20°-20°.
При този метод на отглеждане корените се развиват мощни, здрави и растението не е необходимо да се пикира.
Ако е необходимо, можете да завържете растенията за опора (колчета) и след това да ги засадите заедно с нея.

Засаждане на разсад в оранжерия:

Времето за засаждане в оранжерия зависи от климата на региона: средата или края на май, началото на юни.
Разсадните храсти трябва да имат 8-10 листа и един цветен съцветие.

Информация! Разсадът от домати в средата на сезона расте средно за 50-60 дни, семената покълват за 5-6 дни.

За да затоплите почвата в оранжерията, можете да я покриете с тъмен филм.
Подгответе дупките през есента, като ги изкопаете по-големи, за да положите слоеве тор:

пясък за дренаж;
мъх за задържане на топлина и влага;
яйчени черупки (калций);
сено за топлина;
суперфосфат;
2-3 зърна гранулиран тор;
всякакви зеленчуци, нарязани на малки парченца, за да се обогатят с калий;
поръсете всеки слой с почва;
горният слой е хумус.

Получената леха може да се огради с мулч (трева или връхчета), за да се запази топлината през пролетта, а след това отгоре може да се засее зимна ръж. Преди да засадите разсада, отрежете ръжта там, където са били дупките, а останалата ръж ще предпази растенията от ниски температури и силна слънчева светлина.
Смесете почвата в дупките, като добавите лъжица дървесна пепел и полейте с топла вода (една кофа на дупка).
Покрийте всяко растение с 5-литрови бутилки, като отрежете дъното, и ги залейте с 1,5 литра топла вода. Капакът на гърлото ви позволява да регулирате температурата: свалете го, когато е горещо, и го затворете, когато е студено.
Поставете пластмасови бутилки с вода (2 литра) около дупките в лехата; те задържат топлината, като се нагряват на слънце през деня.
Покрийте лехата с покривен материал (бутилките ще я държат на определена височина, предпазвайки растенията), монтирайте арки и след това ги покрийте с пластмасово фолио. По-късно можете да отворите краищата на лехата, като премахнете или пластмасовото фолио, или покривния материал.
След като бутилките бъдат извадени, мулчирайте почвата с мъх, дървени стърготини, слама или сено, за да запазите влагата.
Първото поливане трябва да се извърши при засаждане, второто – след 14 дни, третото – също след 14 дни.
За да приготвите ЕМ силаж (според В. А. Бублик), поставете трева от парцела в 200-литров контейнер, добавете микробиологичен тор (100 г), нарязани моркови, цвекло, захар, старо сладко и вода. Разбърквайте сместа периодично. Когато запарката започне да се пени (след около 10 дни), извадете силажа, разпределете го върху мулча в лехата и полейте, за да освободите микроорганизмите в почвата. Част от силажа може да се остави за ферментация.
Кореновото подхранване вече не е необходимо. Листата могат да се напръскат със суроватка, борна киселина или йоден разтвор, или със силажна инфузия.
Оформете две стъбла, отрежете листата под първите четки.
Премахнете страничните издънки, когато достигнат размер от 5 см, като оставите пънчета, за да предотвратите растежа на нови издънки.
В средата на август прищипете върха, оставяйки 2-3 листа.

С правилна грижа, високите домати ще започнат да дават плодове до средата на юли и ще ви възнаградят с прилична реколта.

Предимства и недостатъци на сорта Италиански деликатеси

Разнообразие Италиански деликатес Той, както всички високи сортове, има своите предимства и недостатъци.

Предимства:

плододаване до замръзване;
Високият растеж на растението позволява ефективно използване на пространството за засаждане и равномерно осветление;
добър добив;
добра устойчивост на болести;
плодовете са гладки и малки – идеални за мариноване и консервиране;
консумация - прясна и консервирана;
Плътната кожа позволява дългосрочно съхранение на реколтата и транспортиране на плодовете с добро запазване.

Недостатъци:

връзване (няколко пъти на сезон) към опора: колчета, пергола;
премахване на странични издънки (прищипване) през целия сезон;
разсадът се разтяга много;
Те растат по-зле в открита земя от нискорастящите.

https://youtu.be/o6kzN3y—q4

Отзиви

Галина

—Този италиански деликатес е наистина продуктивен, както се казва в описанието. Всички домати са еднородни и еднакви, а късите междувъзлия правят цялото растение да изглежда покрито с домати. Кожицата е много дебела (обелих я), но това помага за съхранението - моите издържаха дълго време, без да се развалят. Вкусът не беше особено отличителен - типичен доматен вкус. Отличен е за консервиране: дебелата кора предотвратява абсорбирането на твърде много сол и плодовете запазват формата си, без да се разпадат. Можете да отглеждате този сорт специално за консервиране и съхранение, а след това да отглеждате друг сорт за консумация.

Иля Степанович (област Свердловск)

Сортът „Италиански деликатес“ не е много разпространен, поне не е добре познат, но е интересен. Бях привлечена от името и реших да го купя, въпреки че предпочитам изпитани сортове. Имаше три разновидности високорастящи домати, а грижите са еднакви - не са трудни. Бях доволна както от добива (не съм целяла да изчислявам добива за сезона), така и от формата на плодовете: всички са равни, малки и спретнати. Изглеждат красиво в буркана, а корите не се пукат по време на консервирането. Различните вкусове и размери на доматите добавят разнообразие към сладката - лично на мен това ми харесва.