Характеристики и описание на италианския леден домат

Любителите на домати се стремят да отглеждат сортове с плодове с различни размери и цветове, за да добавят разнообразие не само към външния вид на парцела, но и към вкусовите си рецептори.

Сортът домати Италиански лед ще привлече вниманието с малкия си размер на плодовете (като чери домати), вкуса си и необичайния си цвят – слонова кост.

Характеристики и описание на сорта

Характеристики на сорта:

•         неопределен;
•         висок;
•         средно-ранен;
•         височина на храста – 1,5-2 м;
•         дребноплоден;
•         съхранение – дългосрочно;
•         добро съхранение по време на транспортиране;
•         отглеждане – оранжерия, открита земя;
•         образуване на стъбло – 2.

Описание на плодовете:

•         форма – кръгла;
•         размер – малък;
•         цвят при зрялост - слонова кост;
•         тегло – 15-20 г;
•         вкус – сладък;
•         кожа - гладка, лъскава;
•         употреба – прясна, консервиране.

Характеристики на отглеждането на високи домати

Засяването на семена за разсад е 10-20 март, пресаждането на разсад в оранжерия е 20-25 май (региони в централна Русия).

Подготовка на семената:

Важно! Семената от реномирани производители вече са калибрирани и третирани за инфекции.

1.       СортиранеПоставете семената в солен разтвор (30-40 г на 1000 мл), отстранете всички, които изплуват на повърхността, и изплакнете цели и твърди семена под течаща вода (поставете семената в марлена торбичка).
2.       Дезинфекция: Поставете в разтвор на калиев перманганат (1 г на 250 мл вода) за 20-30 минути и изплакнете. Разтвор с тази концентрация има тъмнолилав цвят.
3.       Приложете двойно препоръчителното количество стимулант за растеж (съгласно инструкциите) в продължение на шест часа (при температура 18°C). Това събужда семенните ембриони и ги дезинфекцира. Не съхранявайте приготвения разтвор.

Подготовка на почвата

1.       Смесете равни части торф, хумус и чимова почва. Ако почвата е глинеста, добавете дървени стърготини или речен пясък. Стерилизирайте приготвената смес във фурна, микровълнова фурна на пълна мощност или я поставете в торбичка във вода при 60°-70°C (докато изстине).
2.       Добавете 1 чаша пепел или една супена лъжица доломитово брашно, нитрофоска, урея и калий, по една чаена лъжичка на кофа от сместа.
3.       Подходяща е готова почвена смес като „Nightshade“ или „Universal“.

Засяване на семена и грижа за разсад

•       Контейнерите за засаждане, ако вече са били използвани, трябва да се дезинфекцират с разтвор (35°) белина (20 г на 1000 мл вода) или меден сулфат (10 г на 1000 мл вода).
•       Напълнете чисти и дезинфекцирани контейнери с почва, като я уплътните леко, и полейте с вода или бледорозов разтвор на калиев перманганат.
•       С помощта на пинсети поставете семената във вдлъбнатини (дупки или бразди) с дълбочина до 1,5 см, като ги разпределите на 3 см една от друга. Покрийте с почва и навлажнете с пулверизатор. Когато сеете в чаши, посейте по 2-3 семена на чаша, като запазите най-силните и най-буйни растения за по-късна употреба (отстранете по-слабите).
•       Покрийте контейнерите със стъкло и целофан и ги поставете на топло място (24°-26°C). След като кълновете се появят, отстранете фолиото и поставете разсада на хладно място (15°-16°C) за една седмица (или четири дни). Ако кожицата не е паднала от листа (това се случва, ако дълбочината на засаждане е недостатъчна или почвата е лошо уплътнена), можете да го навлажните. Оставянето на кожицата върху листа може да убие кълна.
•       Докато почвата е влажна, не поливайте; след това поливайте седмично с топла вода сутрин. След като разсадът се утвърди, полейте го с калиев перманганат или пепелна настойка.

ВажноПреполиването може да причини заболяване от черно краче и да допринесе за удължаване на разсада.

•       Липсата на осветление се компенсира от флуоресцентни лампи.
•       Бране Растения с 2-3 истински листа се пресаждат на 15-ия до 20-ия ден; слабите или повредени растения се изхвърлят. При пресаждането, стъблото се вкарва в почвата до котиледоните (прилежащите корени са добре оформени). След това полейте почвата, като внимавате да не попадне върху листата, и поставете контейнерите на засенчено място.
•       За да засилите имунитета, напръскайте стъблата и листата с разтвор на обезмаслено мляко във вода (1/2 супена лъжица на 1000 мл).
•       Напръскайте растенията със слаби, тънки стъбла и бледи листа с разтвор от една чаена лъжичка урея в пет литра вода и намалете температурата до 12°-13°C за една седмица. Напръскайте с екстракт от суперфосфат и запарка от пепел, ако листата растат бързо.
•   За висок разсад (80-100 см), отрежете горните 25 см от стъблото, отстранете едно или две листа от долната част и поставете в чаша с вода. Пресадете в почва, когато се появят корени.
•   Нрав разсад седмица преди разсаждането, като ги изнесете на лоджията или верандата първоначално за не повече от три часа, а по-късно за 8-12 часа.
•   Отстранете долните листа (два или три) пет дни преди засаждане и третирайте срещу късна мана седмица преди това.
•   Храсти с височина 25-35 см с 8-10 листа трябва да се пресадят в оранжерия.

Пресаждане

1.       Засаждането се извършва в почва, загрята до 10°-15° – ниските температури възпрепятстват развитието на корените.
2.       Добавете малко хумус, ½ шепа пепел и една чаена лъжичка суперфосфат в дупките, разбъркайте и полейте с топла вода. След засаждането, нанесете мулч отгоре.
3.       Засадете високи домати на разстояние 50-60 см между храстите и за предпочитане в един ред.
4.       Растенията трябва да се връзват на 3-тия-5-тия ден и след това да се повтарят, докато стъблото расте.

Грижа за домати в оранжерия

1.       Отстранявайте страничните издънки с дължина 5 см веднъж седмично, оставяйки малко пънче (тъй като новите издънки няма да пораснат). Повтаряйте тази процедура редовно.
2.       Премахвайте листата до третия грозд – това позволява по-добра циркулация на въздуха, намалява изпарението и ускорява узряването на плодовете. Премахвайте по 2-3 листа наведнъж.
3.       В средата на август отщипете върха (оставете 2-3 листа), отстранете останалите цветове (плодовете няма да имат време да се завържат).
4.    През пролетта поливайте веднъж на всеки десет дни; през лятото поливайте веднъж седмично (една кофа на три растения). За по-добра влажност пробийте почвата с вила или кол, като внимавате да не повредите корените.
5.    Периодично разрохквайте почвата, за да предотвратите образуването на кора.
6.    Намалете поливането месец преди прибиране на реколтата и спрете 15-20 дни преди това - плодовете ще узреят по-бързо и няма да се напукат.

Предимства и недостатъци на италианския леден домат

Предимствата на сорта Италиански лед далеч надвишават недостатъците му, които са присъщи не само на този домат, но и на други високи сортове.

Предимства:

•         висока хранителна стойност;
•         декоративна привлекателност;
•         Както възрастните, така и децата го харесват заради малкия му размер и необичайното му оцветяване;
•         висок добив;
•         не изисква торове за растежа на стъблото и плодовете;
•         ефективно използване на пространството (храстът заема малко място);
•         ранно узряване;
•         плододаване до замръзване;
•         компактна форма на храст;
•         плодовете се съхраняват и транспортират добре;
•         използвайте пресни и за консервиране.

Недостатъци: необходимостта от прищипване на странични издънки и връзване на храста и четките.

Отзиви

Леонид

Неочаквано се сдобих с дребноплодния сорт Италиански лед. Отглеждах едновременно чери домати и този домат. Грижите бяха същите, но има разлики във вкуса: Италиански лед е по-мек и по-блукан. Предпочитам домати с по-изразен вкус, когато са пресни. Много харесвам този сорт в маринати и туршии – вкусът става богат. Може да се отглежда за консерви и за разнообразие; добивът е приличен.

София

Обичам необичайни домати, затова засадих сорт „Италиън Айс“. Гроздовете имат много малки доматчета – изглеждат красиви, когато всички останали са червени. Опитах да мариновам целите гроздове и се получиха страхотно! През зимата самото слагане на такава красота в чиния веднага ми събужда апетита. Консервирах и отделни домати, не гроздовете, мариновах ги с подправки. Хареса ми вкусът; много съм доволна.