Характеристики и описание на италианския сладък домат

Домати

Италиански сладък сорт ще привлече вниманието на любителите на едроплодните сортове със сладкия си вкус и сочната доматена пулпа, средно ранното узряване и високия добив.

Характеристики и описание на италианския сладък домат

Мястото, където ще отглеждате доматите си, съставът на почвата и вашите предпочитания (малки или големи плодове, високи или ниски храсти) играят важна роля при избора на посадъчен материал. За целта не забравяйте да се запознаете с характеристиките на сорта.

Характеристики на сорта:

неопределен;
висок;
средата на сезона;
добив – до 5 кг от един храст;
едроплоден;
отглеждане – оранжерия (средна зона);
височина – до 2 м;
характеристика – средно голяма листа;
образуване на стъбло – 1-2.

Описание на плода:

форма – плоско-кръгла, с леко оребряване на дръжката;
размер – голям;
тегло – 300-500 г;
цвят – пурпурночервен;
вкус – сладък;
пулпа – месеста;
Употреба: прясна, в сокове, сосове, лечо.

Отглеждане на високи домати в оранжерия

Отглеждането на домати на закрито изисква спазване на определени правила, за да се осигури добра реколта.

Почва за домати:

Информация! На всеки пет години почвата в оранжерията трябва да се обновява.

Дезинфекцията на почвата е от съществено значение – това помага за унищожаване на вредители и патогени. Опции за дезинфекциямеден сулфат, доломитово брашно (50 г на 1 м²) или поливане с вряла вода. Най-добре е почвата да се обработи след прибиране на реколтата.
Кореновата система на доматите е чувствителна към студ, така че през есента можете да им създадете топли лехи: отстранете 20 см почва, поставете 10 см слама и дървени стърготини, след това 10 см слой компост, а след това 20 см слой отстранена почва. През пролетта полейте лехите обилно с топла вода.
Наторете бедната почва с органична материя, състояща се от торф и хумус (½ кофа на квадратен метър), след което добавете пясък и пепел (1 литър на квадратен метър). Мулчирайте наторената площ със слама, а през зимата добавете слой сняг отгоре – топящият се сняг ще навлажни почвата.
През пролетта засадете зелено торене, а 14 дни преди засаждането на разсада, заровете зелените в почвата на дълбочина 2-3 см.
Изкопайте почвата, като добавите към нея готови минерални торове (според инструкциите).

Информация! 3 кг зелен тор са еквивалентни на 1,5 кг оборски тор.

Пресадете в затоплена (10°-15°) почва - при ниски температури корените на доматите се развиват слабо.

Как да засаждаме високи сортове

В шахматна дъска: 55-60 см между храстите, 75-80 см между редовете при формиране на едно стъбло, 70-75 см при формиране на две стъбла.
Метод на комбинирано засаждане, когато едновременно се засаждат ниски и високи храсти, се е доказал като успешен:

засадете ниски храсти с ранозреещи плодове в редица близо до филма (стъкло) - 35-40 см между тях, оформете храста в едно стъбло;
засадете високи храсти близо до прохода на разстояние 60 см (оформяйки се в едно стъбло);
в един ред с високи храсти, отстъпвайки на юг около 10 см, засаждайте стандартни сортове на разстояние 25 см един от друг;
Премахнете храстите от ранните сортове, след като плодовете узреят.

Засаждане на разсад

Когато разсадът достигне 50-дневна възраст, той се пресажда в оранжерия.
Полейте растенията преди презасаждане, подрежете дългите корени с 2-3 см.
Поставете шепа приготвен хумус в дупките и полейте с бледорозов разтвор на калиев перманганат (2 литра на дупка).
Поставете разсада с буца пръст в дупката до долните листа, покрийте с пръст, като я уплътните леко, и добавете мулч отгоре, за да намалите изпарението на влагата. Засадете високи храсти под ъгъл.
Като превантивна мярка, третирайте срещу късна мана с бордолезова смес (100 г на кофа вода) или меден оксихлорид (40 г мед на кофа).
Не поливайте разсада в продължение на седем до десет дни, не разрохквайте почвата, а когато се укрепи, леко разрохкайте горния слой.
Опора се монтира веднага по време на засаждането, за да се избегне повреда на корените по-късно.

Премахване на странични издънки (прищипване на страничните издънки)

Когато храстите достигнат височина 15-20 см, отстранете първите странични издънки. Счупените (или отрязани) издънки могат да се поставят в съд с вода, за да се даде възможност на корените да пораснат, и след това да се засадят. Разумно е да се използват издънки, когато се отглеждат редки сортове.
В оранжерийни условия, прищипването на страничните издънки трябва да се извършва постепенно (веднъж на всеки седем дни).
Долните листа също трябва да се премахнат, когато плодовете започнат да узряват – храстите се проветряват по-добре и плодовете получават повече хранителни вещества.

Грижа за домати

Третирайте с чеснов инфузия до седем пъти на сезон, за да предотвратите инфекции: накиснете счукан чесън (30-40 г) в кофа с вода за 24 часа. Йод, смесен с вода, поставен в отворен съд в оранжерията, също е ефективен.
Поддържайте дневна температура от 20°-25° и нощна температура от 16°-18°, като затваряте (отваряте) фрамугите и вратите.
Първото поливане трябва да се извърши след седем дни. Поливайте обилно, докато плодовете се завържат – 20-25 литра на квадратен метър, след това 15-20 литра на квадратен метър. Ако почвата, взета от дълбочина 10 см, се рони в ръката ви, е време за поливане. Поливайте с топла, отстояла вода.
След 8-10 дни извършете първото подхранване, след това веднъж на всеки 10-12 дни, редувайки торове (органични и минерални).
Подхранване по време на цъфтеж: азотни торове - 25 г, калий - 15 г, фосфор - 40 г на десетлитрова кофа вода, разход - 1 л на 1 м².
Торене по време на узряване на плодовете: накиснете 2 литра пепел в 10 литра гореща вода, добавете йод (от бутилка с лекарство) и борна киселина (15 г) и оставете да престои 24 часа. Полейте с разтвор от един литър от сместа и кофа вода - един литър на храст.
Други видове торове:

недостиг на азот – стъблото е тънко, крехко, листата са бледи;
недостиг на калий – слабо развити корени, недостатъчен растеж, набръчкани листа със син оттенък;
Недостиг на фосфор – листа с лилави жилки и червеникави петна, тънко стъбло.

Събиране и съхранение

Плодовете трябва да се събират сутрин, когато температурата е над 8°.
Сортирайте кафявите, като ги поставите отделно и добавите към тях няколко узрели домата – те отделят етилен, който влияе върху скоростта на узряване.
Поставете неузрелите доматени растения (преди замръзване) в мазето, заедно с почвата, като ги окачите на кука (или пирон) със стъблата надолу. Доматите ще започнат да узряват до декември.
Замразените домати се съхраняват добре. Покрийте със студена вода преди употреба.

Ползи от италианските захарни домати

Ползи от италианските захарни домати произтичат от характерните особености на сорта и условията на отглеждане:

високият растеж позволява ефективно използване на оранжерийното пространство;
по-малко зелена маса в сравнение с други сортове;
възможността за образуване на две стъбла;
добив до 5 кг на храст;
големи, сладки, месести плодове;
вкусни сокове, сосове, лечо;
среден период на зреене;
дълъг период на плододаване.

Недостатъци Типично за високите домати: прищипване на страничните издънки през целия сезон и връзване на стъблата и четките към опора няколко пъти на сезон.

Отзиви

Елена

Италианският сладък домат оправдава името си: сладки, вкусни, месести плодове. Доматите са едри. Отглеждах ги в оранжерия: храстите са високи - около два метра - и бях доволен от добива; отгледах три стъбла. Като цяло: Хареса ми сортът.

Степан Сергеевич (Курганска област)

Италианският сладък домат първоначално ми се стори привлекателен заради името си, затова реших да тествам дали всъщност е сладък. Казват, че е сладък, но наистина ли е? Резултатите бяха задоволителни: доматите са сладки, месести и едри. Отгледах ги в оранжерия, както ми беше препоръчано. Не засадих много растения обаче - само пет - но беше достатъчно за пробна реколта. Сега ще засадя още - обичам месести и сладки домати. Препоръчвам този сорт. Разбира се, не е подходящ за мариноване цели, но можете да ги нарежете, ако наистина искате да мариновате. Засаждаме ги не само за консерви, но и за да се наслаждаваме на любимите си летни лакомства.