Домат "Мазарини": характеристики и описание на сорта

Един от най-ранните сортове, хибрид, който наскоро се появи на рафтовете, вече зарадва градинарите с големите си, сърцевидни плодове с яркочервеникаво-розов цвят. Доматът "Мазарини": характеристики и описание на сорта, намира все по-разнообразни фенове. Този сорт е ценен заради големите си, сърцевидни плодове и приятния вкус. Месестата му част е доста месеста, което я прави подходяща за приготвяне на различни кремообразни супи, сокове, пасти или просто за самостоятелно ядене. Това е, което прави този хибриден сорт толкова интересен.

 

Описание на сорта

 

Това е ранен сорт, който дава високи добиви и има сравнително добра устойчивост на различни вредители и болести. Благодарение на кръстосването си, „Мазарини“ е устойчив на температурни колебания, слани и студени периоди. Дори ако след затопляне и засаждане на открито, този сорт домати внезапно бъде засегнат от слана или силен вятър, много растения ще оцелеят. Освен това е лесен за отглеждане, както на открито, така и в оранжерии. И в двата случая плодовете са доста едри, някои тежат до 800 грама, сочни и красиви.

Растението расте доста енергично, въпреки че стволът може да изглежда слаб. Красиво е и носи изобилие от цветни стъбла. Този сорт се характеризира с доста висок добив, красиви едри плодове и висока устойчивост на различни ниски температури и вредители. Семената се засяват 55 дни преди засаждане на открито. Те изискват малко внимание и могат да се торят по стандартните методи, както при другите сортове домати. Следователно, те могат да се засаждат както в оранжерия, така и на открито. Това на практика не влияе върху относително високия добив на този домат, нито върху размера на плода или неговия вкус. Затова сортът "Мазарини" е подходящ за начинаещи, които тепърва се учат да отглеждат домати и трябва да натрупат опит. Не изисква никакви специални условия и понася добре температурните колебания. Единственото нещо, което изисква, е редовно поливане. Тогава плодовете ще бъдат доста вкусни и леко сладки, съчетаващи се приятно с различни зеленчуци и месо.

 

Как да използвате този сорт домати

 

Първото нещо, което трябва да се отбележи при тях, е, че плодовете са доста едри и тежки, с месеста пулпа. За транспортиране на дълги разстояния се берат, докато са още зелени, и узряват по пътя. Този сорт понася добре дългосрочно съхранение, без да губи пазарния си вид, и се съчетава добре с разнообразни ястия.

Този домат е обичан предимно заради сладкия си вкус, богатия аромат и твърдата си плът. Може да се яде суров, подправен със сол или да се използва в летни зеленчукови салати, току-що откъснати от градината. Доматите Мацарини могат да се използват в сосове, кремообразни супи или като зимен консерв. След приготвяне те развиват ароматен, тръпчив вкус, който е приятен и освежаващ.

 

Същият този домат е отличен и за създаване на основа за сосове, супи и борш. Мацарини се съчетава добре с месни ястия, но особено допълва вкуса на риба, приготвена в доматен сос с подправки, черен пипер и моркови. Този сорт обаче не трябва да се използва за леки предястия, канапета, различни диетични салати или барбекюта, тъй като почти всички големи домати не държат добре формата си в сандвичи и ястието може да загуби своя пазарен и привлекателен вид.

 

Но като цяло може да се каже, че този сорт е идеален за приготвяне на различни леки летни салати, доматено пюре или зимни консерви.

Сортове домати като: Малиново чудо.