Домат Огородник: характеристики, описание на сорта, отзиви

Доматът „Огородник“ е резултат от плодотворна селекция от руски експерти, адаптиран към умерения климат в централна Русия и устойчив на много често срещани болести по паслън. Характеристиките и снимките му, предоставени от производители на зеленчуци, показват, че най-високите добиви се постигат при отглеждане в оранжерии.

Доматът Огородник демонстрира отлично представяне в оранжерия. Описанието на сорта и отзивите, публикувани във форумите на руски фермери, снимките на луксозни плодове, отглеждани в оранжерийни условия, и високият добив от храсти, достигащи до 2 метра височина в оранжерията, свидетелстват за многобройните му предимства. Съцветията и плодовете след всеки трети лист са достатъчни, за да убедят всеки начинаещ градинар да се заеме с това руско чудо на селекцията.

Допълнително предимство на този сорт е неговата устойчивост на метеорологични условия, вредители и дългосрочно плододаване. Той се представя отлично в оранжерии, а на открито се конкурира с най-известните и широко разпространени сортове, като значително превъзхожда някои по отношение на вкусовите качества.

Добивът е дори по-висок, като се има предвид, че храстът Огородник дава плодове непрекъснато от средата на юли до слана. С внимателна и професионална грижа е възможен добив от оранжерия от 11 до 13 кг, докато на открито поле е възможен добив от 5,5 до 6 кг. Въпреки това, дори добивът от пет кг на квадратен метър, който може да постигне начинаещ градинар, все още е отличен резултат.

Характеристики и описание на сорта

Сортът Огородник се добива и отглежда в Руската федерация, а една от положителните му характеристики е високото съдържание на магнезий и кобалт, желязо, калий и цинк. Той запазва тези полезни свойства дори когато се отглежда в оранжерии, което дава основание на лекарите в умерен климат да препоръчват Огородник при определени стомашно-чревни заболявания.

При сърдечно-съдови заболявания и желязодефицитна анемия се използва като част от терапевтична диета, от съществено значение за получаване на витамини и минерали. В оранжерийни условия храстът расте от 1,5 до 2 метра, което значително улеснява работата на събирачите на реколтата. Тази височина обаче означава, че този сорт домати изисква специализирана опора.

Без подходяща опора, тя просто ще се срути под тежестта на големи, яркочервени плодове, които при оптимални условия достигат 130-140 г и растат в големи количества под всеки трети лист от горното съцветие.

Този среднозреещ, полудетерминантен сорт домати има сравнително кратък период на зреене (не повече от 113 дни, а при хубаво време са достатъчни и 107). Той е енергично растение дори в открита земя, ако разсадът се отглежда съгласно правилата, а засаждането се извършва в благоприятни дни според лунния календар.

В открита земя се откроява и сред насажденията от други сортове, с високия си и силен храст (от 1,4 до 1,6 м), леко гофрирани листа с по-светъл нюанс, отколкото е типично за доматите, големи съцветия в района на 8-9 листа и гроздове от плодове, разположени на всеки 3 листа.

Това се дължи на многостранното му приложение през различните периоди на годината в умерен климат. В оранжерии се отглежда като ранен сорт за храна и трапезна употреба, а когато се засажда на открито, предлага отлична възможност за консервиране на домати за зимата под формата на сок, зеленчукови салати и доматено пюре.

Този сорт се отличава с отлична дългосрочна транспортабилност и запазва пазарния си вид, атрактивен, ярък цвят на плодовете и отличен вкус. С голяма оранжерия и голям градински парцел, той може лесно да се отглежда за търговски цели, тъй като е популярен сред потребителите.

Отзивите на засадили Огородник в умерен и топъл климат показват, че при правилни агротехнически практики и оптимални метеорологични условия, особено старателните производители на зеленчуци са успели да получат добиви до 7,4 кг на квадратен метър. Това е постигнато с ниски разходи за торове и практически без химическо пръскане, което е било ненужно поради високата устойчивост на доматите към тютюнева мозайка и умерената им устойчивост към късна мана.

Отбелязва се също, че дори семена от сибирски производители, получени от сорт, отглеждан в студени условия, дават реколта за 90-105 дни в по-топлите райони. За да се постигне това, през първите седмици след засаждането е използвано пластмасово покритие, а разсадът е отглеждан в неотопляема постоянна оранжерия. Стандартът на Държавния стандарт предполага, че сортът е оптимален както за пластмасови, така и за оранжерийни условия, но това разграничение е произволно: сортът е идеално подходящ и за двата вида отглеждане.

Предимства и недостатъци на сорта

Подобно на повечето сортове от руски селекционери, отглеждани по специализирани методи за постигане на устойчивост на метеорологични условия и вредители, Огородник е версия, в която положителните свойства надделяват над незначителните отрицателни. Руските форуми за опитни и начинаещи производители на зеленчуци подчертават положителните качества на сорта, растението и реколтата:

• храстът е висок, изисква връзване, но улеснява прибирането на реколтата и изисква само леко прищипване, за разлика от други детерминантни сортове;
• домати с отличен вкус, минимално съдържание на сухо вещество и съдържание на захар над 4,4%;
• Доматите имат напълно традиционна форма, идеална гладка лъскава кора, прекрасен наситен червен оттенък - всичко, което е необходимо за любителите на класически, вкусни и евтини сортове;
• събрани преди замръзване, в състояние на техническа зрялост, те са способни да узреят самостоятелно при подходящи условия на съхранение, като същевременно запазват пазарния си вид и хранителните си вещества;
• Сортът понася добре транспортирането и може да бъде добър вариант за промишлено отглеждане в голям и малък мащаб поради ниската си цена и отличния добив;
• При консервиране запазва вкусовите си характеристики, а при използване при приготвянето на сокове и домати осигурява необходимата консистенция на продукта, благодарение на богатото си съдържание на захар и ниското съдържание на сухо вещество:
• В плодовете има сравнително малко семена, което прави събирането на семенния материал донякъде трудно, но подобрява пригодността му за консумация.

Опитните производители на зеленчуци, които работят с Огородник от години, отбелязват, че при правилно засаждане на разсад и подходящи условия за отглеждане, плодовете в открита земя могат да достигнат 250-300 г. А ако се отстранят някои яйчници и се оставят най-жизнеспособните, получените домати могат да бъдат гиганти, тежащи над половин килограм и съдържащи повишено количество хранителни вещества.

Характеристики на отглеждане и грижа за сорта, засаждане на разсад

Отглеждането на домати в оранжерия е възможно целогодишно. Това се улеснява от високата им устойчивост на късна мана, фузариум, столбур и вирус на тютюневата мозайка, както и от минималната нужда от допълнително торене. Тези, които са отглеждали домати в оранжерия, казват, че еднократното торене може да се замени с контейнери с течен оборски тор. Растенията абсорбират хранителни вещества директно през стъблата и листата си, чрез изпарение и фотосинтеза.

За да определите времето за засаждане на разсад в открита земя в райони, предразположени към късни слани, можете да използвате лунния календар за конкретен регион и дългосрочна прогноза за времето. Датата на засаждане на разсад се определя 60-65 дни преди края на сланите в откритата земя и почвата леко се затопли.

Разсадът трябва да се закали преди засаждане, а през първата седмица след засаждането е необходимо да се покрие с фолио върху земята, за да се избегнат негативните ефекти от температурните промени.

Огородник е отличен местен сорт за умерен и суров климат, отгледан от руски производители за отглеждане в постоянни оранжерии, на открито и под фолио, и заслужава най-голямо внимание при избора на нови сортове за отглеждане.