
Появата на бяло или сиво покритие върху гроздето показва гъбична инфекция. Подобни симптоми показват заболявания като мана и оидиум. Има много причини за растеж на гъбички по стъблата, лозите и листата на лозята.
Най-често гроздето се разболява поради неправилна грижа.
Причини за възникване
Гъбичката е микроскопичен организъм, разпространяван от вятъра, валежите и плевелите. Тя може да оцелее дълго време в почвените спори, поддържайки статично състояние, което предотвратява заразяването на овощните и ягодоплодните култури. С настъпването на благоприятни условия обаче, гъбните спори се активират и започват да се размножават бързо. Пренебрегването на резитбата на лозите е основният спусък за развитието на болестта. В гъсти насаждения, където лозите са преплетени и нямат достатъчно светлина и свеж въздух, често се наблюдават прекомерна влажност и задушност - благоприятни условия за всички видове гъби. Освен това, гъбата може да се разпространи по лозите чрез замърсена почва, която рядко се дезинфекцира и наторява, или чрез плевелни остатъци, които не се отстраняват своевременно.
Важно е също да се помни, че отслабените растения със слаба имунна система са предимно податливи на инфекции. Това може да бъде причинено от недостиг на хранителни вещества или, обратно, от излишък. Това важи особено за азота – ако в почвата има твърде много от този елемент, лозата бързо изпада в депресия.
Влияние на метеорологичните условия:
- плесента се развива в топло и влажно време;
- Брашнестата мана не зависи от влажността, но вирее при температура. Температури между 5 и 30 градуса по Целзий са необходими за развитието на инфекцията.
- сивата плесен се активира при условия на ниски температури и висока влажност;
- Алтернарията вирее в горещи и влажни условия.
Признаци на заболяване
Не приемайте, че бялото покритие по листата на лозата е само началото на болестта. В по-късни етапи зелените листа стават кафяви и в крайна сметка умират напълно. След като гъбата е погълнала цялата листна маса, тя ще се разпространи върху леторастите и плодовете. Пренебрегването на болестта може да доведе до смъртта на лозата в рамките на 30 дни. Следователно, бели, мазни, матови петна по лозите и листните остриета трябва незабавно да предизвикат безпокойство, тъй като те показват бързо развиваща се инфекция, която може да доведе до смъртта на цялото растение. Диагнозата може да бъде потвърдена чрез внимателен оглед на всички области на лозата. Спорулацията варира в зависимост от болестта.
Оидиум
Спорообразуването на брашнеста мана се проявява като размити бели петна, които могат да се появят не само по листата, но и по стъблата, цветовете и плодовете. С напредването на възрастта на гъбичните спори петната потъмняват, а заразените участъци стават груби и сухи. Листната плоча губи влага и се набръчква, но не пада, оставайки на растението, продължавайки да заразява все още здравите участъци. Ако по листата започнат да се появяват черни петна, това показва предстояща смърт на растението. Ако гъбата се разпространи по плодовете, те бързо увяхват, което прави плодовете негодни за консумация. Добивът спада с 40-50%.
Опасността на болестта се крие в нейната неуязвимост към околната температура. Гъбичката оцелява дори при температури под нулата и може да презимува в тъканите на гроздовите растения, преди да се реактивира през пролетта.
Мухъл
Мухълът прилича на брашнеста мана само от долната страна на листа - там спорите оставят прахообразно покритие. От долната страна петната, с различна големина, имат мазна текстура и са мръсножълти. Постепенно засегнатите участъци се сливат в една голяма язва. С течение на времето цветът се променя на тъмнокафяв и дори черен. Листът се извива и пада. Мухълът засяга също цветовете и плодовете - те изсъхват напълно, стават сини, а след това кафяви. Гъбичката първо атакува горната част на лозата, като постепенно се придвижва надолу, нахлувайки в нови области. В повечето случаи, когато болестта бъде открита, храстът вече е толкова силно засегнат, че не може да бъде лекуван.
Алтернария
Това гъбично заболяване атакува всеки орган на лозата. Алтернарията може да се разпознае по сребристия оттенък на листата. Сивите петна съдържат некроза, причинена от патогените - паразитите Alternaria alternata и Alternaria tenussimum. Те проникват в тъканите на отслабените растения. Без химическа обработка листата и стъблата се покриват със светложълти петна, след което стават ръждясали и кафяви. След това издънките и листата увяхват. След това гъбата се разпространява от листата към ствола и плодовете. Плодовете се свиват и придобиват метален блясък. Ако горещото и влажно време се задържи, лозата може да умре в рамките на пет дни.
Ако по време на беритбата няколко заразени плодове попаднат в контейнер с набрани чепки, те ще заразят всички плодове по време на съхранение, като в крайна сметка ще развалят цялото грозде.
Спешна помощ за растенията
Ако откриете мицел по листата на лозата си, първото нещо, което трябва да направите, е да ги третирате с разтвор на калиев перманганат. Пръскайте на всеки две седмици, като обилно напоявате всички части на растението с полезния разтвор. Калиевият перманганат няма да излекува напълно проблема, но значително ще забави размножаването на спорите.
Заедно с разтвора на калиев перманганат се прилагат и специализирани системни лекарства. Активните им съставки проникват в растителните влакна и чрез директен контакт започват борба с патогена.
Ако е възможно, няколко дни предварително можете да приготвите разтвор от хумус, който можете да използвате и за третиране на насажденията, ако е забелязана брашнеста мана.
Методи за борба с плаката
Когато се появи бяло покритие, независимо от заболяването, което го причинява, се препоръчва да се започне систематично пръскане със сяросъдържащи продукти. Това е така, защото сярата, абсорбирана от гъбичките, се превръща в сероводород, който е вреден за мицела. Колкото по-рано се проведе третирането, толкова по-бързо може да се спре инфекцията.
Продукти на основата на сяра могат да се използват като превантивна мярка. За целта пригответе разтвор от 40 грама сяра и 10 литра вода. При първите признаци на проблем увеличете количеството до 100 грама сяра на кофа вода. Най-добре е сярата да се прилага при температури над 20 градуса по Целзий, в противен случай тя няма да се изпари правилно. При температури над 27 градуса по Целзий обаче, серният разтвор може да причини изгаряне на листата. Прилагайте разтвора 3-4 пъти на сезон, на интервали от две седмици. Спрете пръскането, когато плодовете започнат да узряват.
Колоидната сяра се счита за един от най-ефективните неорганични фунгициди. Тя ефективно се бори със сивото плесени, брашнеста мана и плесен. Също така потиска паякообразните акари. Парите на колоидната сяра проникват в гъбата и я унищожават отвътре, без да увреждат самото растение. За гроздето дозата на приложение е 80 грама на 10 литра вода. Полученият концентрат е достатъчен за напояване на 60 квадратни метра насаждения. Не са необходими повече от пет третирания на сезон.
Ако белият налеп току-що се е появил, пръскането на храстите с 1% разтвор на бордолезова смес ще помогне за спиране на спорулацията. Този разтвор е най-добре да се използва редовно, започвайки в началото на пролетта, веднага след като зимното покритие е премахнато. Ако навън е хладно, колоидна сяра е по-добра.
Ако лозите са достатъчно млади и не са пораснали твърде големи, те могат да се третират със суроватка, която е доказано ефективна срещу различни гъбички. Пръскането трябва да се извършва по обяд, тъй като млечният протеин се активира от слънчевата светлина. За борба с брашнеста мана пригответе разтвор от суроватка в съотношение 1 част мляко към 3 части вода. Поливайте лозите обилно, като позволявате течността да се отцежда от листата. Този естествен фунгицид е напълно безопасен за растенията, така че това полезно третиране може да се повтаря често, на всеки 7-10 дни.
Готовите химикали се използват предимно срещу брашнеста мана. Най-добрите са Acrobat, Skor, Topaz, Tilt, Topsin, Thiovit Jet, Hom, Oxyhom и други. Тези продукти обикновено се прилагат двукратно, което е достатъчно, за да се потисне разпространението на болестта.
Топаз, Ронилан, Топсин-М и Роврал са предназначени за борба със сивата плесен. Тези продукти имат силен химичен ефект върху гъбичките, но често предизвикват резистентност при един или друг патоген. Следователно, тези продукти трябва да се редуват, за да се предотврати аклиматизацията на гъбичките към химикалите. Ако цветята или плодовете започнат да гният, те трябва да се третират с продукт на базата на каптан, фолпет или каптафол.
Ако се борите с алтернариозно увяхване, за третиране на гроздето са за предпочитане продукти, съдържащи мед. Медно-содов разтвор, приготвен от 50 грама калцинирана сода, 200 грама настърган сапун и 10 грама меден сулфат, разреден във вода, е добър. Контактните фунгициди, съдържащи активната съставка манкоцеб (Mancodim, Ordan MC, Rapid Gold, Ridomil Gold, Ditan M-45), също са полезни през пролетта. Ако гъбата е проникнала в растенията, могат да помогнат системни фунгициди като Skor, Quadris, Strobi и Horus.
Превантивни мерки
Появата на тази болестотворна плака може да се предотврати с превантивни мерки. Например, в началото на лятото напръскайте с разтвор от пепел. Разтворът се приготвя от 1 килограм дървесна пепел и кофа вода. За по-добро сцепление към сместа се добавя настърган сапун.
Йодът може да помогне за предотвратяване на брашнеста мана и плесен. Разтвор се приготвя чрез смесване на 10 литра вода и 10 милилитра йод. Фитоспорин-М е популярен превантивен биологичен продукт. Пръска се върху растенията през целия сезон.
В допълнение към полезното пръскане, е важно да се придържате към селскостопанската грамотност:
- Унищожете растителните остатъци, които съдържат гъбични спори. Премахнете цялата трева от градината и я изгорете.
- не засаждайте култури, които са по-податливи на гъбични заболявания, близо до гроздето;
- Когато купувате разсад от грозде за засаждане, изберете здрави и добре развити храсти;
- Извършвайте санитарна резитба в началото на пролетта и есента. През лятото незабавно отстранявайте всички клони и издънки, които претрупват храста. Избягвайте пренаселеността;
- Използвайте стерилни инструменти за резитба. Преди да преминете към следващия храст, дезинфекцирайте ножиците за резитба;
- поливайте гроздето рано сутрин, така че листата да имат време да изсъхнат през деня;
- Подхранвайте гроздето си правилно – азотът е необходим само през първия етап на растеж. След това растението ще се нуждае само от фосфорни и калиеви добавки.
Ще оцелее ли засегнатото грозде?
За съжаление, гъбичните заболявания са трудни за лечение. Това е така, защото най-често се забелязват по лозите, когато инфекцията вече е почти напълно завладяла. Такова грозде не може да се излекува, така че дори не губете време за напразни опити. Не забравяйте, че докато опитвате фунгициди, гъбичките вече са насочени към здрави лози. Затова е най-добре да премахнете силно заразените растения и да съсредоточите цялото си внимание върху спасяването на останалите здрави лози.
Почвата, останала празна след прибирането на лозята, се обработва внимателно. Тя се прекопава, дезинфекцира и третира със сложни минерални торове. Не се препоръчва засаждане на растения в тази зона през следващите две години. Това време ще позволи на почвата да си „почине“ и да се освободи от вредните микроорганизми.
Заключение
Ако започнат да се появяват огнища на спорулация по лозите, тогава са необходими не само общи земеделски практики, но и използването на силни фунгициди. В някои случаи обаче дори пестицидите са неефективни в борбата с болестта. Единствената оставаща възможност е да се премахнат засегнатите растения от района.

Общо почистване на лозето: списък със задължителни дейности
Кога да се бере грозде за вино
Можете ли да ядете грозде със семки? Ползи за здравето и рискове
Масло от гроздови семки - свойства и употреба, ползи и противопоказания