Бял пипер: Описание и съвети за отглеждане на разсад (снимки)

Белият пипер не е отделен сорт, а група хибриди и отделни видове пипер. В описанието на сорта се споменава бял цвят, необичаен за чушките, когато е узрял. Когато е неузрял, той съдържа голямо количество витамини и е подходящ за консумация. Тези сортове притежават набор от специфични полезни компоненти. Само холандският хибрид White Bell може да се счита за истински бял, като при узряване придобива цвят на слонова кост.

Белите зърна пипер са особено търсен сорт сладки чушки. Дори когато са неузрели, те са годни за консумация и съдържат голямо количество витамини, минерали и хранителни вещества. Тази характеристика винаги се споменава в съветите за отглеждане на разсад.

Съвети за отглеждане на разсад

Основна информация за сортове като Lumina, White Bell, Century, Star of the East и други може да се намери сред жълтите и червените сортове. Тази липса на информация кара някои автори да бъркат сортовете бели чушки с белия пипер, който се използва като подправка и се прави от зърна черен пипер.

Белият пипер не е култивар, а по-скоро различни сортове, които побеляват на определен етап. Опитните градинари препоръчват отглеждането на разсад в отделни саксии, за да се избегне бране. Торете преди засаждане и на етап 2-3 листа. Хибридните семена не изискват третиране или накисване, но събраните вкъщи семена е най-добре да се третират с калиев перманганат, за да се предотврати инфекция.

Съвет! Описание на всеки сорт може да се намери в списъците със сортове по цвят при крайна зрялост, където има подробни инструкции за размножаване чрез разсад.

Бял пипер: Преглед на сортовете

Калота F1

Любим сорт за тези, които редуват култури в градините си и отглеждат изобилни и разнообразни зеленчукови реколти на малко пространство с подходящи агротехнически практики. Калота е един от най-ранните сортове, узряващ само за 60 дни след засаждането. Този сорт бял пипер често е подценяван от по-малко опитните в градинарството поради недостатъчно доминиращия си цвят. Хибридните семена от оригинатора не изискват допълнителна обработка, тъй като се третират с фунгицид по време на опаковането, за да се повиши устойчивостта към болести.

Този сорт е подходящ за неотопляеми оранжерии и открита земя. Дава много бърза и обилна реколта, характеризираща се с бели (кремаво-зеленикави) плодове, които бързо стават малки и редки.

Опитните градинари използват това качество, за да редуват правилно парцелите си и да засаждат репички дайкон след отстранените храсти, които все още имат време да узреят преди есента. След репичките, чушките могат да бъдат засадени отново на същото място на следващата година.

Снежанка

Ранозреещ хибрид с белезникаво-жълтеникави плодове, разработен от холандски селекционери на базата на сорта Унгарски восък. Според градинари, той е високопродуктивен, като дава обилни, макар и не много едри плодове. Те тежат 130-160 г, имат стени с дебелина 4-5 мм и са продълговати, дълги от 12 до 15 см. Белият цвят на Снежанка е временен, в точката на техническа зрялост, когато съдържа най-голямо количество хранителни вещества. Поради това в Европа се бере и продава през този период.

Има отлична дългосрочна консервация и транспортабилност. Има добър срок на годност, когато се съхранява при оптимални условия. Когато са напълно узрели, плодовете придобиват наситен оранжев цвят и в определени региони се берат, когато достигнат този цвят.

Според потребителските отзиви, той има отличен вкус за хибрид и сравнително интензивен аромат. Узрява рано и е подходящ за търговска зрялост поради вкуса, срока на годност и ранното си узряване.

Бялата звезда на Изтока

Всеки сорт Източна звезда, независимо от сянката, която е получил от своите селекционери (а има червени, жълти, златисти, лилави, мандаринови, гигантски и шоколадови), се отличава с отличния си вкус, сочност и пригодност за всякакви кулинарни нужди.

Моля, обърнете внимание! Всички сортове чушки Звезда Востока са разработени от селекционери в известната компания за семена SeDeK, разположена в Московска област, която се гордее с доказана и високо ценена репутация сред своите клиенти. Чушките, селектирани от тази земеделска компания, приличат на звезда, когато се разрежат наполовина, благодарение на уникалната си форма. В момента има 12 шедьовра на тази селекционна традиция, а бялата е един от тях.

Бялата звезда на Изтока, както всички останали, е хибрид, който е добавен към Държавния регистър на Руската федерация през 2007 г. и се препоръчва за отглеждане в различни видове оранжерии и на открито.

Хибридите имат редица предимства:

устойчив на вертицилийно увяхване и тютюнева мозайка;
ранно узряване;
високодобивен и детерминантен.

При правилно отглеждане, сортът „Бяла звезда на Изтока“ дава 8-10 кг добив. Този цвят обаче достига едва когато е технически узрял. Между другото, сортовете „Бяло в червено“ и „Бяло в жълто“ също се считат за бели, тъй като стават червени и жълти, когато узреят напълно.

Интересно! Сортовете „Бяло в жълто“ и „Бяло в червено“ узряват рано. Те нямат много висок добив в сравнение с някои други сортове от серията „Стар“. Въпреки това, бяло-жълтият сорт има интензивен и доминиращ пиперлив аромат, докато червено-белият сорт има фин и изтънчен вкус.

Белозерка (Лумина)

Стандартно, средно голямо растение, което достига желания стадий (бяло или технически зряло) на 110–115 дни, а при пълна зрялост става наситено червено. Това се случва около 135 дни. Плодовете в техническа зрялост са по-ценни. Реколтата почти винаги се събира на този етап.

Градинари и професионални фермери оценяват Белосерка като отличен сорт, който реагира добре на плевене, подравняване и торене. Устойчив е на основни болести. Белите чушки са сравнително малки, тънкостенни и имат отчетлив аромат и пикантен вкус. Те дават постоянно високи добиви.

Супер ранен сорт, разработен от молдовски селекционери, се отличава с отличителен златисто-бял цвят. Мнозина не го разпознават по име, но е един от първите, които се появяват на пазара. Храстът е със средна височина, с плодове с тегло около 100 грама. Това е стабилен, надежден, среднодобивен и много лесен за обработка сорт, който рядко разочарова собственика си. Тънкостенните плодове не са най-оригиналните, а по-скоро имат стандартен вкус.

Реколтата може да се съхранява около два месеца без специална подготовка, което я прави толкова привлекателна за тези, които отглеждат чушки за търговски цели. Плодовете са златисто-бели, когато узреят, след което се зачервяват и развиват наситен бордо оттенък с по-месести стени.

Айвънхоу

Сравнително млад сорт, отгледан в Африка в края на 20-ти век, той вече е включен в руския държавен регистър като препоръчан за оранжерийно отглеждане. Може да се отглежда само на открито на юг. Този ранен сорт има месести стени и прекрасен аромат, който с характерния си кремообразен оттенък се бере 100 дни след засаждането.

Чушките тежат приблизително 100-130 г, имат конусовидна форма и стават яркочервени, когато узреят напълно. Този сорт се използва за търговско отглеждане, като дава добив от 80 цента на хектар.

Бяла камбана

Холандски хибрид, бял при узряване, жълтеникаво-кремав при пълно узряване. Едроблоден, среднодобивен. Изисква малко грижи и има отличителен вкус и аромат, за разлика от повечето холандски хибриди. Семената трябва да се купуват ежегодно; те вече са третирани срещу вредители.

Важно! Хибридът не е податлив на много от болестите, често срещани при чушките и доматите, но е изключително чувствителен към температурните колебания и изисква поливане с отстояла, топла вода.

Век

Хибрид с конусовидни плодове, със средно тегло 250-170 г, жълтеникави на цвят при ранно узряване и оранжево-червени при пълна зрялост. Този унгарски сорт дава плодове непрекъснато през целия вегетационен период, осигурявайки стабилен добив и висококачествени плодове. Може да се отглежда на открито или под пластмаса и е толерантен както към топлина, така и към леко поливане.

Правила за отглеждане на бял пипер

Правилата за отглеждане на бял пипер не се различават от тези за други паслън с форма на шушулка, известни общо като сладки чушки. Като се има предвид, че някои сортове бял пипер традиционно се включват в растителните каталози въз основа на цвета на напълно узрелите им плодове, ясно е, че не се прилагат специални изисквания за размножаване.

Единственото необходимо нещо за отглеждането на бял сорт е да се набави висококачествен семенен материал (повечето бели сортове са хибриди). Те могат да се отглеждат до търговска зрялост само ако се спазват правилните практики за отглеждане на чушки. Ако не бъдат доставени на купувача на този етап, те могат да се продават като обикновени червено-жълти чушки.

Всички сортове бял пипер отдавна са познати на опитните градинари и са си спечелили отлична репутация. Звезда Востока, прекрасен, високодобивен хибрид от местни селекционери, отдавна се култивира успешно. В някои отношения той съперничи или дори превъзхожда известните сортове от холандски селекционери. Белият пипер, събран в техническа зрялост, притежава много полезни свойства, търсени от купувачите на сортове с необичайно оцветяване.

Според медицински експерти, белите зърна пипер, събрани от храстите на пипера, имат допълнителни лечебни свойства:

Това са мощни имуностимуланти, които могат да засилят естествения имунитет на човек в момент, когато той е дори просто отслабен от сезонна липса на витамини;
те оптимизират функционирането на стомашно-чревния тракт и ускоряват естествения метаболизъм на клетъчно ниво;
имат свойството да пречистват и разреждат кръвта, предотвратявайки образуването на съсиреци и тромби;
изпълняват работата на естествени антикоагуланти и антиоксиданти поради полезните вещества, които съдържат;
Те ускоряват метаболитните процеси, спомагат за елиминирането на вредния холестерол и изгарянето на мазнините по естествен път, както и допринасят за лечението на затлъстяване и други ендокринни нарушения.

За справка! Белите плодове са отлична превантивна мярка срещу чревни инфекции, сърдечно-съдови заболявания и хронично лошо храносмилане. Те могат да се използват дори просто за утоляване на жаждата и освежаване на дъха, като същевременно осигуряват нова доза полезни хранителни вещества.

Отзиви

Иван Данилович, 52 години, Ровно:

„Отдавна отглеждам сорта чушки Белосерка. Той е доста издръжлив и устойчив на вирусни инфекции. Спазвайки указанията за засаждане, винаги получавам добра реколта. Оставям 60 см между редовете и 35-40 см между растенията. Цялото семейство е доволно, тъй като чушките имат невероятен вкус и са много сочни.“

Лариса Сергеевна, 67 години. Кишинев:

„Отглеждам ранния сорт Century всяка година в оранжерия. Обикновено засаждам 3-4 растения на квадратен метър. Сортът е много устойчив на различни стресови ситуации. Транспортира се добре, което е много важно за мен. Със съпруга ми го продаваме на пазара, където е много търсен.“