Как вкусно да изпържите тиквички в тесто с чесън

Селска кухня

Тиквички в тесто с чесън, пържени в тиган, са едно от онези вкусни, здравословни, питателни и засищащи ястия, които са идеални за обяд или дори закуска.

Най-добре е количеството олио в рецептата да се сведе до минимум, за да не се получи прекалено мазна тиквичка. Не забравяйте да добавите малко чесън към тестото. Можете да използвате оризово брашно за тестото, но ако нямате такова, можете да го замените с овесени ядки или обикновено пшенично брашно.

Панираните тиквички могат да се сервират просто със заквасена сметана или любимия ви сос. Не забравяйте да опитате тази проста рецепта със снимки стъпка по стъпка; ще ви хареса.

Съставки:

тиквички – 1 бр.;
кокоши яйца – 1 бр.;
оризово брашно – 1 супена лъжица;
чесън – 1 скилидка;
сол, черен пипер – на вкус;
растително масло – 1 супена лъжица.

Как да се готвят тиквички в чеснов сос

Пригответе всички необходими съставки според списъка. Използвайте млади тиквички. Измийте една средно голяма тиквичка, подсушете я и я нарежете на филийки.

Пригответе купа за тестото и чукнете в нея едно голямо пилешко яйце.

Добавете оризовото брашно към яйцето и щипка сол.

Пресуйте чесъна през преса и го добавете в купата с тестото.

Разбъркайте добре всички съставки, за да избегнете образуването на бучки. Добавете подправки, ако желаете. Ако тестото е твърде гъсто, добавете малко вода.