Как правилно да съхраняваме лозята през зимата

Грозде

Информацията за това как да се съхраняват лозите през зимата ще помогне на градинарите да избегнат загуби. Тази ароматна ягода е родом от юг, но с постоянни грижи, дори в централна Русия, дава добра реколта. Лозовите клони могат да издържат на слани до -20°C, а корените до -8°C. Допълнителна защита за лозята е необходима в райони, където температурите падат под -30°C. Подготовката на насажденията за зимата започва през есента. В централната част на страната това започва през октомври, а в южната част - през първото десетдневие на ноември.

Влиянието на студа върху лозята

Студът е враг на лозята. Колкото по-дълго са изложени на него, толкова по-малка е вероятността да получат добра реколта. Ботаниците са идентифицирали няколко последствия от излагането на ниски температури върху горските плодове:

унищожаване на многогодишни ръкави;
забавяне на годишния растеж;
унищожаване на надземната част;
разрушаване на бъбреците.

Забележка!

Скоростта, с която се проявяват отрицателните ефекти, зависи от сорта грозде и продължителността на излагане на студ.

Кои сортове да изберем за зимата?

Изборът на правилния посадъчен материал ще помогне за намаляване на вероятността от негативни последици. Ботаниците препоръчват съхранението на определени сортове грозде през зимата:

Алдън;
Александрийски Мускат;
„Молдова“;
„в памет на Негрул“;
Сенсо.

Учените са стигнали до заключението, че гроздовете на тези сортове са устойчиви на гъбични патогени. След зимуване гроздето запазва вкуса и цвета си. Трето предимство е, че тези сортове могат да издържат на транспортиране на дълги разстояния.

Препоръки за съхранение

Правилното съхранение на ароматно грозде за зимата изисква внимателно внимание. Подготовката включва проверка на насажденията. Наличието на повредени или болни лози е убедителна причина за незабавна резитба. През зимата растението изразходва енергия за поддържане на жизнените си функции. Колкото по-малко „сок“ се губи върху мъртвите клони, толкова по-голям е шансът за реколта.

Есенното подрязване на корените е процедура, която ще укрепи кореновата система. Извършва се по следния начин:

около лозовите стволове се изкопава траншея с дълбочина до 20 см;
премахнете всички корени, които са разположени на същото ниво като основния корен;
закупуване на меден сулфат;
пригответе разтвор в съотношение 2 части вода към 1 част меден сулфат;
за всяко рязане се използва до 50 g разтвор;
Канавката е запълнена със сух пясък.

Зимното съхранение ще бъде безпроблемно, ако почвата около храстите се разрохка. Последната стъпка е обилно поливане. Всеки храст изисква до една кофа. Температурата на водата не трябва да е под стайната температура.

Забележка!

Поливането трябва да се извършва в края на ноември или една седмица преди първите слани. Ако е валяло 3-5 дни преди планираните слани, не трябва да се прави допълнително поливане.

Подрязване на лозите

Засаждането изисква храсти с добре развита коренова система. Градинарят гарантира, че най-ниската пъпка е под нивото на земята, а най-високата пъпка е над нивото на земята. Следните препоръки ще помогнат за оптимизиране на съхранението на гроздето през зимата:

След окопаване гроздето се покрива с почва - до 6 см;
отрежете стъблото с 15 см - не трябва да има повече от 2 пъпки върху него;
през лятото издънките ще се образуват от 2 пъпки;
страничните издънки трябва да бъдат отстранени;
оставете няколко листа;
след като листата паднат, ще останат до 4 пъпки;
Покриването се извършва след като листата са приключили с падането.

Може да се интересувате от:

Как правилно да изолирате лозята за зимата
С настъпването на есента не всички градинари могат да си починат от работа. В края на краищата, събирането на реколтата и приготвянето на туршии не е краят на историята...Прочетете още…

Втората година от развитието на лозата изисква не по-малко внимание. Правилното съхранение на лозите включва подрязване на лозите до две пъпки. Останалите леторасти се отстраняват. През есента от запазените леторасти ще се образуват до четири нови леторасти. Те се подрязват до три пъпки. Следната процедура ще помогне за ускоряване на образуването на плодоносни леторасти:

във всеки плодоносен възел градинарят оставя по 1 лоза;
лозата се нарязва на 8 пъпки;
Резервната лоза се отрязва на 2 пъпки.

През есента плодните издънки се премахват. Лозите се покриват.

Рязане на лозата

След като резитбата приключи, градинарят започва последния етап. Подготовката ще бъде ефективна, ако започне в средата на есента. Октомври е месецът, когато разсадът има най-високи нива на хранителни вещества. Първото правило е да се работи само с плодоносни резници. Други клони не могат да се използват поради недостатъчното им развитие. Следната диаграма ще помогне да се сведе до минимум вероятността от грешки:

препоръчителна дебелина на рязане – 8 мм;
можете да вземете по-малък диаметър, ако лозата е добре развита;
Забранено е разделянето на лозата на части в областта на междувъзлията;
разделянето се извършва на 3 см над междувъзлия;
в резултат на това всички отрязани клони ще имат достатъчно останали ресурси за извършване на присаждането;
Растенията, които нямат тъмни петна в зоната на рязане, ще преживеят зимното съхранение;
Не използвайте лоза, която е очевидно крива.

Този последен факт е спорен сред ботаниците. Няма ясен консенсус относно това дали правите лози са по-добри за съхранение от кривите. Всеки градинар сам решава кой вариант му е най-подходящ.

https://youtu.be/bdanHjxeh-A

Подготвителен етап

Дължината на подрязаните резници е ключов фактор за осигуряване на безопасността на разсада през зимата. Препоръчителната дължина е 1 м. Друг важен фактор е редовното и премерено поливане. Съдържанието на вода в лозите не трябва да пада под 45%. Веднага щом градинарите отрежат разсада, те го оглеждат. Той трябва да е ясно узрял. Дори един „слаб“ клон ще доведе до спад в добива, затова е най-добре да се премахне рано.

Може да се интересувате от:

Как правилно да подготвим гроздови резници през есента
Градинарите нямат много време за почивка, тъй като пролетта е времето да започнат да засаждат зеленчуци и плодове, както и...Прочетете още…

Забележка!

Дневната степен на загуба на влага е 3%. Градинарят прави приблизително изчисление, за да попълни дефицита своевременно. Препоръчителният интервал на поливане е веднъж на всеки 10 дни. Ако степента на дехидратация е по-висока, поливайте по-често.

Подходящо място за съхранение

Спазването на няколко правила ще ви помогне да запазите ароматното грозде за дълго време през зимата.

Място за съхранение на разсад
Траншея	Хладилник	Мазе
Избата се използва за съхранение на голям брой лози през зимата.	Предпочита се фризерното отделение, където се съхраняват зеленчуци. Ако такова не е налично, се използва долният рафт на хладилника.	Ако градинарят разполага само с малко количество семена, той ги изсипва в подходящ съд. Отгоре се добавя слой чист пясък с дебелина 10 см.
Дълбочината на изкопа е с 10 см по-голяма от дължината на най-големия резник. Страните и дъното на изкопа се обработват с варов разтвор.	Температурата не трябва да е под -5°C.	Подготвените резници се поставят така, че да не се допират една до друга.
Дъното е покрито с пясък с дебелина 10 см. Върху пясъка се добавя плодородна почва с дебелина 10 см.	Долната част на разсада се увива във влажна и изстискана хартия. Следващата стъпка е разсадът да се опакова в найлонов плик, който се завързва с връв.	Контейнерите с резници не трябва да се поставят на пряка слънчева светлина, в противен случай посадъчният материал бързо ще изгори.
Ако всичко е направено правилно, нивото на земята ще бъде малко по-високо от изкопа. Ако е необходимо, добавете допълнителна плодородна почва.	Пълното увиване на разсад е забранено. В противен случай рискът от гниене се увеличава значително.	Разсадът се проверява на всеки четири дни. Ако почвата е изсъхнала, тя се овлажнява.
До всяка кота се правят канавки. Те са необходими за оттичане на водата.	Състоянието на разсада се проверява веднъж месечно.
	Веднъж месечно те се избърсват с памучен тампон, напоен с разтвор на калиев перманганат.
	След като семената изсъхнат, те се връщат в хладилника, след като са опаковани, както е описано по-горе.

Забележка!

Съхранението в траншея е най-малко успешният от всички методи. Градинарят няма начин да следи състоянието на семената.

Студът е враг на гроздето, затова градинарите подготвят разсада за зимата предварително. Съхранява се при температури до -5°C (5°F). В частен дом се използва мазе, докато в апартамент се използва хладилник. Преди дългосрочно съхранение се отстраняват болните и счупени клони. Те консумират много ресурси, но не дават плодове. Независимо от избрания метод на съхранение, състоянието на разсада се проверява на всеки 5-6 дни.