Как да отглеждаме разсад от силен пипер: инструкции стъпка по стъпка

Отглеждането на разсад от люти и сладки чушки у дома изисква време, пространство и известни познания за агротехниката. Чушките са капризна култура и изискват специфично хранене, влага и топлина.

Без внимателно внимание, разсадът спира да се развива и вегетативните процеси спират, което се отразява на реколтата.

Как да започнете да отглеждате разсад от пипер у дома

През януари трябва да изберете сортове и хибриди, които са подходящи за местния климат. Когато разглеждате цветни пакетчета със семена в магазина, обърнете внимание на времето на зреене. Сортовете се разделят на:

• рано, давайки пълна реколта 80-100 дни след поникването;
• среднозреещ, узрява за 115 дни;
• късни чушки, чиято реколта започва да узрява 130 дни след поникването.

За да отглеждате чушки на открито в Русия, е необходимо да закупите семена от ранозреещи и средноранни сортове. Ранните семена от чушки са необходими за задоволяване на летните производствени нужди, докато среднокъсните сортове са необходими за прибиране на реколтата през есента за готвене и консервиране.

Ако чушките ще се отглеждат на закрито, за засаждане в оранжерии се избират среднокъсни индетерминантни хибриди с период на зреене до 125 дни. Тези сортове непрекъснато развиват корона, където едновременно могат да се видят цветове и плодове.

След като определите времето за зреене, обърнете внимание на формата. Сладките чушки се предлагат в най-различни форми. Те могат да бъдат:

• удължени и външно наподобяващи големи шушулки люти чушки;
• конична, с дебелина на стената най-малко 5 мм;
• сферична, тънкостенна, малка по размер;
• цилиндрични или кубични, с различни вкусове и дебелини на стените.

Повърхността на чушката може да има гладки линии или да бъде неравна, с много вдлъбнатини, меки гънки и прегънки.

Обърнете внимание на цвета на чушката, който варира както при техническа, така и при биологична зрялост. В техническа зрялост цветът може да бъде меко жълт, светлозелен или тъмнозелен. Светлите чушки имат тънки стени и често се използват за пълнене. Те имат приятен тръпчив вкус и са малки по размер, което ги прави удобни за приготвяне на отделни ястия.

Тъмнозелените чушки са с дебели стени и отчетлив вкус, но на техническия етап на зрялост, месестата част все още няма време да натрупа захари, което влошава характеристиките на този сорт червен пипер в зелената му форма.

Тъмнозелените чушки имат предимство пред светлите плодове:

1. Те узряват добре след прибиране на реколтата, запазвайки гладки, сочни стени, докато светлите чушки бързо губят влага и се свиват при ниски нива на влажност.
2. След като узреят, тъмнозелените плодове придобиват ярък, наситен нюанс на червено или жълто.
3. Те имат отличен вкус.
4. Устойчив на гъбични инфекции и бактериално гниене.
5. Те могат да бъдат транспортирани на дълги разстояния.
6. Събраната реколта се съхранява около 2 месеца.

Последното нещо, което трябва да се вземе предвид, е височината на храста. Тя може да варира от 40 до 170 см. Нискорастящите детерминантни храсти се засаждат в открита земя. Те образуват няколко кичура и завършват вегетационния период, посвещавайки цялата си енергия на производството на завръзналите плодове.

Високите неопределени храсти са растения, чийто вегетационен период ще продължи, докато не загинат поради ниски температури или инфекция. Тези храсти се засаждат на закрито, за да се осигури продължително плододаване. Ако се засадят в градински лехи, по-голямата част от плодовете ще бъдат загубени до първите есенни слани.

Правила за сеитба

За да сте сигурни, че разсадът ви ще вирее, следвайте указанията за отглеждане, препоръчани от агрономи. Чушките изискват оптимални условия за отглеждане. Те изискват питателна почва с нормално pH ниво, обогатена с калий и азот. В началото на вегетационния период разсадът се нуждае от:

• в топлината;
• през светлата част на денонощието с продължителност най-малко 12 часа;
• горна превръзка;
• обилно поливане;
• рохкава почва.

Ако всички тези параметри са спазени, разсадът ще ви зарадва с енергичния си растеж. Ако някое от тези изисквания бъде нарушено, растението пипер ще спре да расте и ще изчака по-добър живот.

Дати на сеитба

След като внимателно прочетете препоръките на производителя на пакета със семена, изберете подходящото време за сеитба. Теоретично, чушките трябва да се сеят за разсад два месеца преди засаждане на открито. Тъй като чушките са топлолюбива култура, разсадът се засажда в края на първата седмица на юни. Следователно, сеитбата на семена в началото на март би трябвало напълно да задоволи това изискване.

Много производители на зеленчуци засяват семена по-рано, за да имат време да презасадят сортове, които не са поникнали през март. Чушките могат да се съхраняват като разсад за известно време. Те растат добре, когато са разположени на разстояние повече от 3 см една от друга. През първите 2-3 месеца те развиват кореновата си система и ако саксиите са с правилната височина, разсадът може да остане в тях до 4 месеца от поникването. Най-важното изискване е подходящо място за отглеждане. То трябва да бъде:

• осветен;
• затворено от чернови;
• със средна дневна температура най-малко 22°C;
• влажност на въздуха най-малко 60%.

Подготовка на семената

Много производители на зеленчуци засяват сухи семена в дълбоки контейнери, поливат почвата обилно с гореща вода, покриват разсада с няколко слоя пластмаса и чакат разсадът да поникне. Този подход не винаги е практичен. Сухите семена могат да се засяват в земята, ако:

• те са закупени от надеждни производители;
• семената са преминали антибактериална обработка;
• сеитбата се извършва в ранен етап;
• Възможно е да се пресадят разсад, след като са поникнали.

Професионалистите не препоръчват този метод, защото води до неочаквани резултати и е невъзможно да се предвиди реколтата с този вид засяване. Този метод има следните недостатъци:

• никога не знаеш дали ще се появят разсад;
• семената се събуждат и покълват много бавно, до 3 седмици;
• ако разсадът е гъст, трябва да го разредите и да извадите разсада;
• Винаги има слабо растящи растения, които трябва да бъдат отстранени.

С правилната агротехника, която гарантира висок добив, е необходимо:

• третирайте семенния материал с антисептик и фунгицид;
• повишаване на степента на устойчивост на климатичните условия на отглеждане;
• увеличаване на енергията на растеж;
• проверете за кълняемост;
• създават силно хранителна почва;
• Посейте няколко семена във високи саксии.

Само тогава засетите семена ще дадат равномерни издънки, а възрастните храсти ще имат равни възможности за плододаване.

Как правилно да подготвим семената

Първо, семената трябва да бъдат калибрирани. За целта те се разстилат върху хартия и се отстраняват много малките или много големите семена, като се дава предимство на тези със среден размер.

След това калибрираните семена се накисват в солена вода, за да се отдели пълноценният семенен материал от празните.

За да получите разтвор, разтворете 3 супени лъжици сол в 1 литър вода и поставете семената от черен пипер в получения разтвор.

След 10 минути всичко, което се окаже отгоре, се отстранява, а всички утаени семена се използват за сеитба.

За предотвратяване на гъбични или бактериални инфекции се препоръчва семената да се накиснат в разтвор на Фитоспорин, приготвен съгласно препоръките на производителя на опаковката. В допълнение към Фитоспорин, във водата се добавя и комплексен микротор. Доказано е, че тази предсеитбена обработка увеличава добивите с 30%.

След превантивната поддръжка семената се закаляват. Влажните семена от чушки се поставят в хладилник за три дни, където се съхраняват на най-горния рафт. През това време в тях протичат биохимични процеси, които правят клетките по-малко чувствителни към температурните колебания. Разсадът, отглеждан от тези семена, ще се адаптира много по-лесно към метеорологичните условия.

След втвърдяване, семената трябва да покълнат. Поставете ги в центъра на памучен плат, покрийте плата с плик, поставете ги в съд и ги залейте с гореща вода (не повече от 60°C), докато платът се напои. Поставете съда на топло място, където температурата не пада под 20°C.

В рамките на 10 дни семената покълват.

Важно: Трябва да се уверите, че тъканта не изсъхва, в противен случай корените ще изсъхнат от липса на влага и семенният запас ще умре.

Подготовка за сеитба

За да виреят разсадите от чушки, те се нуждаят от питателна почва. Можете да си приготвите сами почвата, като смесите равни части от:

• дървесна пепел;
• речен пясък;
• листен хумус;
• тревна почва.

Към получената смес добавете 1 чаена лъжичка суперфосфат на 1 литър почва. Това може да се замени със сложен тор за отглеждане на разсад в дозите, посочени от производителя.

Много хора, които купуват от пазара разсад от разраснали се чушки, отглеждани в малки саксии, често наблюдават бавен растеж и липса на завръзване на плодове след засаждането им на открито. Това е така, защото дългите стъбла на растението са били принудени да растат поради недостатъчна светлина и излишък на азот. Кореновата му система е била потисната от липсата на пространство, което е довело до затваряне на точките на растеж.

Идеалният контейнер за отглеждане на разсад от пипер може да бъде:

• пластмасови чаши за еднократна употреба от 0,5 л;
• нарязани пластмасови бутилки;
• контейнери за зеленчуци от стар хладилник;
• пластмасови кутии за съхранение на зеленчуци;
• детски кофички.

Колкото по-дълбок е контейнерът, който изберете, толкова по-дълго ще расте кореновата система. Това определя колко добре растението ще понесе пресаждането и колко бързо ще започне да дава плодове.

Избраните контейнери трябва да са чисти и сухи. Ако вече са били използвани за засаждане, изплакнете саксията с дезинфекциращ разтвор, подсушете я и я оставете навън за 24 часа.

Преди да добавите хранителна почва, трябва да направите няколко дренажни отвора на дъното с помощта на пирон или шило.

Засяване на семена

Напълнете плътно подготвените контейнери с почва, оставяйки 30 мм разстояние по ръба. Добавете малко гореща вода към напълнената чаша с диаметър 9 мм, за да навлажните почвата. След това използвайте молив, за да направите три дупки с дълбочина 2 см, поставете по едно семе във всяка и покрийте с торф или пясък.

Можете да уплътните почвата, да поставите 4 покълнали семена в центъра на разстояние 3 см и да покриете горната част с плодородна почва на височина поне 2 см.

Семената могат да се засяват в торфени таблетки, които трябва да се поставят върху тава и да се поливат. След като разсадът порасне и корените се нуждаят от повече място, торфените таблетки могат да се засадят в саксии.

Покрийте контейнерите със семена с пластмасово фолио и ги поставете на топло място, докато се появят първите издънки. След като се появят седемделните листа, преместете растенията на прозорец с южно или западно изложение.

Правилна грижа

Използването на покълнали семена позволява на разсада да започне ускорен вегетативен растеж. Важно е да се следи почвата. Водата не трябва да се застоява в чашките. Преполиването на почвата бързо повишава киселинността, което значително забавя развитието на растенията. Разсадът се нуждае от:

• проветрявам;
• обърнете се с различни страни към слънцето;
• фураж;
• разрохкайте почвата;
• плевели, премахвайки слабо растящи екземпляри.

За да насърчите чушките да развият активно зелена листна маса, подхранвайте ги с урея, когато се появи първият истински лист. Пригответе работен разтвор от 1 чаена лъжичка на 3 литра вода.

Второто подхранване се извършва 10 дни по-късно, като се използва тор, съдържащ микроелементи. Пригответе работния разтвор съгласно препоръките на производителя.

Растенията се поливат с топла вода, а след поливане почвата се разрохква.

Важно: Ако прозорците замръзват през нощта, се препоръчва покриването на разсада с пластмасово фолио или нетъкан материал. Това ще ускори растежа на разсада.

Чушките не трябва да се пикират. Ако избраният контейнер за засяване има ниски стени и кореновата система ще бъде закърнела, пикирането трябва да се извърши, когато растенията имат два истински листа. Много градинари пикират семената, когато се появят котиледоните, което също е приемливо, но изисква голямо внимание.

Когато външната температура достигне 18°C ​​​​(64°F), растенията се преместват навън на слънчево и безветрено време. През първите три дни саксиите с разсад се поставят от източната страна на къщата. Там те получават непряка слънчева светлина и виреят. На четвъртия ден саксиите могат да се преместят от южната страна.

На слънце почвата в саксиите изсъхва бързо. Разсадът, поставен на открито, трябва да се полива или преди 12:00 часа, или след 3:00 часа сутринта, когато слънчевите лъчи са по-слаби.

Не бързайте да оставяте младите чушки в оранжерията за една нощ. Силна слана ще убие растенията. Чушките трябва да се държат под покрив за една нощ седмица преди засаждане, като разсадът се покрива с топлоизолиращ материал.

Потенциални проблеми при отглеждане

Черната гъба често напада разсада, когато се появи първият истински лист. Стъблото близо до основата омеква и потъмнява, а растението се срутва на земята, сякаш е окосено. Това се причинява от почва, заразена с агресивна гъба. Тя живее постоянно във всяка почва, но се активира при благоприятни условия за размножаването ѝ, като висока влажност, ниски температури и недостатъчна слънчева светлина.

За да се предотврати това заболяване, домашно приготвената почва трябва да се затопли, докато започне да пуши. Преди засаждане се препоръчва почвата да се полее с разтвор на Фитоспорин или фунгицид Скор, който съдържа дифеноконазол.

Това е системен триазолен фунгицид, класифициран в клас на опасност 3. Използва се за превантивно и терапевтично лечение на гъбични заболявания. Този фунгицид не трябва да се използва по време на цъфтеж.

Гъбичката няма да може да повлияе на разсада, ако:

• семената са преминали през предзасаждаща подготовка;
• почвата ще бъде рохкава;
• поливането е умерено и се извършва само с топла вода;
• Дневните температурни колебания са минимални.

Ако черният крак засяга отделни растения, са необходими превантивни мерки. За целта полейте растенията с топъл разтвор на Фитоспорин или калиев перманганат в количество 3 г на 10 литра вода.

Бялото гниене се причинява от различна гъба. Развива се по същите причини като черния крак, но върху по-стари растения. На основното стъбло се появява бяло, пухкаво покритие, което се разпространява нагоре.

За да предотвратите покълването на тази гъбична спора, избягвайте поставянето на разсад на открито в студено и облачно време. Ако се появи гниене, третирайте насажденията с разтвор, съдържащ:

• 1 г цинков сулфат;
• 2 г меден сулфат;
• 10 г урея.

За да разтворите тази смес, ще ви трябват 10 литра топла вода.

Препоръчително е да се премахнат засегнатите разсад, като се съберат горните 3 см почва под тях.

Сивата плесен засяга листата на растения, готови за засаждане на открито. Развива се от излишна влага и студ. Появява се при растения, отглеждани в контейнери без дренаж.

Ако са налице неговите признаци:

• с помощта на шило направете дренаж;
• намалете поливането;
• разрохкайте почвата;
• Разсадът се пръска с препарати, съдържащи мед.

За тази цел е подходящ меден сулфат в разтвор, приготвен в размер на 2 g на 10 литра вода, или продуктът HOM, приготвен съгласно инструкциите.

Фузариозното увяхване на чушките може да се появи по добре развити разсади с ранни пъпки. Болестта се развива в гъсти засаждания, недостатъчно поливане, киселинна почва и при температури над 28°C.

Влагата и топлината могат да причинят бактериално черно петно. Температури около 30°C и влага по листата са благоприятни условия за развитие.

Листните въшки и паякообразните акари могат да нападнат разсада. По чушките те се появяват от заразена почва, която не е била правилно затоплена. Листните въшки и паякообразните акари могат да се отмият със сапунена вода или да се третират с Интавир или подобни продукти. Прочетете инструкциите преди употреба.

Ако разсадът увяхва и няма признаци на гъбични инфекции, възможни са следните причини:

• корените са били повредени по време на разхлабване или бране;
• гъстата почва предотвратява достъпа на кислород;
• липса на хранителни вещества или светлина;
• резки промени в температурата.

За да предотвратите гъбични инфекции по разсада, използвайте здрава почва и третирайте семената. Когато избирате сортове чушки, изберете тези, които са устойчиви на болести.

Отзиви

Много опитни градинари смятат, че е по-лесно да купят разсад от чушки на пазара, защото отглеждането им изисква много внимание. Купуването на готов разсад не винаги дава очакваната реколта. Често прерасналите чушки, отглеждани в тесни контейнери, боледуват дълго време и започват да дават плодове едва към края на сезона.

Зеленчукопроизводителите, които са поели риска да отглеждат разсад на первазите на прозорците си, са възхитени от реколтата, която получават.

Ирина, Московска област: Предсеитбената обработка на семената помага за предотвратяване на гъбични инфекции, които могат да ги замърсят. Накисвам семената за 10 минути в разтвор, приготвен от 3 мл водороден прекис и 100 мл вода, загрят до 40°C. Чушките ми винаги стоят в спретнати редове, украсени с едри плодове.

Олга, Краснодар: Започнах да добавям малко вермикулит към почвата, отглеждана на закрито. Чушките го обожават. Неговото присъствие в почвата помага за поддържане на стабилна влага и подобрява достъпа на кислород до корените. Докато са готови за засаждане на открито, разсадът има поне 12 листа, а някои вече имат и цветове.

Светлана, Амурска област: Чушките ще растат много по-добре, ако не се пикират, а се отглеждат в дълбок съд, пълен с питателна почва. За да осигуря здрави разсади, се грижа внимателно за тях.

Вера, Северен Кавказ: Когато разсадът от чушки развие 3-4 истински листа, го пресаждам в саксии от 0,5-0,7 литра. Там той расте щастливо, чакайки разсаждането в градината.

Михаил, Крим: Разсадът от чушки ще расте добре без тор, ако е засаден в питателна почва и му е осигурена топлина и светлина поне 12 часа на ден.