Как да съхраняваме резници от грозде: в изба, хладилник или яма

Правилното съхранение на събраните гроздови резници през зимата практически не изисква специални условия или значителни инвестиции. Те могат да се съхраняват както в селска къща, така и в градски апартамент.

Такива мерки значително ще намалят загубите, които са неизбежни при вземането на големи количества резници и при отглеждането на редки, нови и взискателни сортове растения.

Особености при избора на резници

Размножаването на гроздето, особено извън южните райони, често се осъществява чрез присаждане на нови сортове върху вече доказано устойчиви и жизнеспособни. Засаждането в земята обаче също дава добри резултати, но само ако е избран висококачествен посадъчен материал. Резниците, с дебелина приблизително 5-8 милиметра и дължина от 50 до 70 сантиметра, се наричат ​​калеми. Жизнеспособността се определя от броя на живите и непокътнати пъпки, или така наречените възли, на всеки разсад. На всеки резник трябва да има 2-4 от тях.

Можете да очаквате отлично оцеляване, ако рязането:

• взето от плодоносна лоза;
• получено от младо растение;
• отрязани от узряла лоза.

Гроздето трябва да е здраво, в противен случай рискува да зарази всички растения в новата зона за засаждане. През есента повечето големи разсадници предлагат разпродажби на резници, отваряйки своите съоръжения за клиенти. Това е отлична възможност да видите растенията от първа ръка, да оцените тяхната зрялост и да се уверите, че не са засегнати от често срещани болести.

Често е невъзможно да се провери зрялостта на лозата, от която е взет резникът, но можете да направите няколко прости теста у дома. Нанесете йод върху пресния резник и изчакайте 3-5 минути. Ако третираната зона почернее, растението е достигнало зрялост. При покупка е най-добре да погледнете структурата и плътността. Висококачествените резници ще издават забележимо, но леко хрускане при огъване. Това показва, че ще бъдат сравнително лесни за съхранение и ще могат да се установят на ново място през пролетта.

Есенни приготовления

Зимното съхранение и пролетното покълване ще бъдат успешни, ако разсадът бъде събран навреме и поставен в подходящи условия. Най-разпространеният метод за получаване на резници е резитбата през есента след основния период на плододаване. Този метод на подготовка има няколко предимства.

Първо, съхранението на гроздето върху резници през зимата позволява то да бъде засадено през пролетта в подготвена и добре затоплена почва. Корените могат да се появят веднага и зелената част ще започне да се развива. Слънцето, топлината и влагата ще позволят растежът да започне веднага, което значително увеличава шансовете за здраво и плодоносно растение. Ако обаче резниците се вземат през пролетта, остава много малко време за засаждане, тъй като те просто не могат да бъдат подготвени за дългосрочно съхранение. В резултат на това студената почва пречи на развитието на корените и само 30 процента от насажденията оцеляват при тези условия. Второ, пролетната резитба носи риск от увреждане на ствола, който вече е започнал да се подхранва. Резниците се вземат от долната част на ствола, където движението на вътрешната влага е най-активно. Разрезите в тази област могат да причинят заболяване или дори смърт на лозата.

Беритбата започва в края на септември или началото на октомври. Резниците се вземат с остър нож от плодните лози възможно най-близо до ствола или вдървената част на растението. Всички листа се отстраняват на ръка, без допълнителни резници. Тъй като гроздето постепенно навлиза в състояние на покой през есента, то абсорбира влагата по-трудно, така че резниците винаги се нуждаят от допълнителна обработка преди съхранение.

Правила за съхранение

Зимният период е доста дълъг и основната опасност за резниците е, че те могат да изсъхнат напълно или да замръзнат. Има няколко прости правила за съхранение на гроздови резници и подготовката им за зимата и пролетта.

Подготовка

Веднага след отрязването, посадъчният материал трябва да се постави в чиста вода. Тя не трябва да се вари, а просто да се използва отстояла или дъждовна вода, и трябва да е на стайна температура. Растението ще абсорбира достатъчно влага в рамките на 24 часа. Ако клонът е отрязан с умерено остър предмет, можете да го подрежете допълнително, за да увеличите шансовете му за оцеляване. След 24 часа извадете резника от водата и запечатайте краищата му с топъл парафин. Това намалява изпарението на влага и удължава срока му на годност.

Ако има някакви съмнения относно качеството на „майчината“ лоза или дали е без болести, ще е необходимо третиране с железен сулфат или калиев перманганат. Потопете разсада в 0,5% разтвор за 3-5 секунди, след което го подсушете добре. Това елиминира повечето гъбички, бактерии и вируси.

Поставяне в хладилник

Съхраняването на лозови резници в хладилник е възможно дори за тези, които живеят в типичен градски апартамент без отделна изба или мазе. Ако обаче посадъчният материал е голям, съхранението може да е трудно. Хладилната камера позволява оптимални условия, включително:

• температура от +4 до 0 градуса;
• стабилна влажност от около 60%;
• вентилация;
• защита от пряка слънчева светлина.

Дори най-чувствителните към замръзване сортове, включително десертното и виненото грозде, се съхраняват при тези условия. Резниците трябва да се поставят в отделението за плодове и зеленчуци или на долния рафт. Ако хладилникът се използва по предназначение, а не само за съхранение на резници, разсадът трябва да се увие в леко влажна кърпа и след това да се запечата в найлонов плик, но не напълно, за да се предотврати гниене. Проверявайте подготвените резници месечно.

Съхранение в мазето

Мазето или избата трябва да са достатъчно сухи и защитени от замръзване. Ако зеленчуците се съхраняват в такива помещения и не замръзват дори в най-суровите зими, тогава условията ще бъдат подходящи за резници. Важно е обаче да се помни, че ще е необходима редовна вентилация.

Вертикалното поставяне на резниците е често срещано. Пясък се изсипва в плитък съд на дълбочина 10 сантиметра и леко се навлажнява с вода със стайна температура. Резниците се поставят в основата в естественото им положение, а не с главата надолу. Резниците не трябва да се докосват. Трябва да се провери запазването на гроздето в избата през зимата, което лесно се прави чрез проверка на отворения връх на резниците. Съдът се навлажнява месечно.

Вторият вариант за съхранение е хоризонтален. Резниците се поставят в контейнер на пластове, като се редуват разсад и пълнител като пясък или мъх. Целият контейнер трябва периодично да се овлажнява; времето за изпаряване може да се увеличи чрез покриване на контейнера с пластмаса. В този случай резниците трябва да се проверяват особено внимателно за мухъл и гниене. Горният и долният слой трябва да се сменят два пъти през зимата.

Как да използвате окопи

Ако нямате хладилник или изба, можете да съхранявате резниците в обикновена траншея. Изкопайте я на повдигната платформа. Дълбочината трябва да е поне половин метър, а ширината се изчислява въз основа на размера на най-големия разсад. Необходими са минимум 5 сантиметра пространство от всяка страна. Страните на траншеята се обработват с обикновена вар, а на дъното се добавя 10-сантиметров слой пясък. Резниците се поставят вертикално или хоризонтално, като се редуват с пясък. Горният слой е почва. Желателно е готовото „съхранение“ да стърчи леко над общото ниво на обекта. Съхранението на лозови резници по този начин до пролетта е възможно само ако в района няма силни или продължителни студове. Освен това посадъчният материал ще бъде защитен от наводнения, заливане и дори от обикновени гризачи.

Съхранение на закупени резници

Когато купувате от специализиран разсадник, можете да получите напълно подготвени резници; остава само да ги засадите. Ако обаче растенията са закупени от частни производители, приятели или местни любители, трябва да се обърне специално внимание на контрола на болестите. Препоръчително е да отделите резниците, събрани от собственото ви лозе, от тези, закупени допълнително.

Пролетна проверка

Преди засаждане е важно да се огледат всички разсади. Тези, които са готови за по-нататъшен растеж, ще имат твърда и корава структура, а не отпусната и мека. Под тънката кора остава зелен, ярък слой. Лозовите резници трябва да се съхраняват доста дълго време през зимата, но въпреки това, силните растения могат да дадат първите си листа в рамките на няколко дни след потапяне във вода в топло помещение. Този метод може да се използва за тестване на няколко разсада, определяйки качеството на цялата партида. Засаждането на резници, покълнали у дома, също е приемливо.

Силните резници могат да развият съществуващите пъпки дори по време на съхранение. Те буквално се „запълват“ в рамките на няколко дни след изваждането им от хладилника или мазето. Тези резници не изискват допълнително подхранване и са напълно готови за засаждане.

Правилното съхранение на лозови резници през дългата зима не е трудна задача. Разсадът може да се постави в хладилник, изба или дори в обикновени окопи. Това топлолюбиво растение обаче не понася слана или прекомерна влажност, така че е важно да се следят тези параметри. Размножаването на гроздето чрез резници е най-бързият начин за получаване на плодоносни лози или присаждане на нов сорт, така че съхранението на разсад от есента е задължително.