Много вкусно задушено зеле с пилешко месо

Селска кухня

Вкусно ежедневно ястие – задушено зеле с пилешко месо. Тази рецепта за предястие е проста, бърза и, най-важното, достъпна. Зелето, приготвено по тази рецепта със снимки, може да се сервира с всякаква гарнитура – картофи, каша или паста – каквото предпочитате.

Можете да използвате всякакъв вид пилешко месо за тази яхния, но най-добрият избор е обезкостено пилешко филе без кожа. Не забравяйте да добавите моркови и лук, както и малко домат или кетчуп, ако желаете. Можете да задушите зелето в тенджера или тиган.

Съставки:

зеле – 40 г;
пилешко филе – 1 бр.;
моркови – 1 бр.;
лук – 1 бр.;
сол, черен пипер – на вкус;
растително масло – 1 супена лъжица;
вода – 80 мл.

Как да приготвим задушено зеле с пилешко месо

Пригответе всички съставки, както е посочено. Изберете средно голямо пилешко филе, изплакнете го и го подсушете. Нарежете месото на малки парченца.

След това пригответе голяма глава лук, обелете я, изплакнете и подсушете. След това нарежете лука на малки кубчета.

Обелете, изплакнете и подсушете морковите. Можете да ги настържете на едро или да ги нарежете на лентички – както предпочитате.

Изберете твърда глава зеле, отстранете външните листа, изплакнете и подсушете зелето. Нарежете зелето на лентички.

Загрейте лъжица растително масло в тиган, добавете лука, морковите и пилешкото месо – запържете за 6-8 минути.

След това добавете зелето, солта и черния пипер в тигана, добавете малко вода, покрийте и оставете да къкри 40 минути на слаб огън. Сервирайте готовото ястие.

Добър апетит!