Отглеждането на всякакви зеленчуци в суров климат изисква много труд, камо ли топлолюбиви култури като чушки. Но благодарение на труда на селекционерите на растения са се появили сортове и хибриди, които дават много добри добиви дори в уралския климат.
Вярно е, че ще трябва да отглеждате разсад от пипер, тъй като в противен случай реколтата просто няма да има време да даде плод.
Уралските градинари отглеждат чушки в оранжерии, под навеси (арки, покрити с фолио или нетъкан материал) и в парници. В горещо лято чушките растат добре на открито, но такива сезони са рядкост в този регион и сланите винаги могат да ударят неочаквано. Затова е по-добре да се действа на сигурно и да се отглеждат растенията на закрито.
Крайни срокове
Чушките, с дългия си вегетационен период, изискват ранна сеитба. Изборът на правилния сорт също е от решаващо значение, тъй като ранните и среднозрелите сортове са най-подходящи за Урал.
Разсадът трябва да е на възраст поне 60-65 дни, като се вземат предвид климатичните условия. Дори в оранжерия в тези райони е най-добре да се засаждат чушки не по-рано от края на май. Тази капризна, топлолюбива култура не понася добре температурните колебания, така че е най-добре да се изчака стабилна топлина.
Когато избирате сортове и хибриди, най-добре е да изберете тези, които са подходящи за отглеждане във високорискови земеделски райони, устойчиви са на болести и имат ранен период на плододаване. Следните сортове и хибриди на чушки са се доказали като успешни в Урал:
- Мечо Пух е сорт, познат на много градинари: ранен, продуктивен и нискорастящ. Здравите храсти могат да се засаждат близо един до друг, без да се намалява добива. Височината на храстите достига 30-40 см.
- Добриня е много ранна сладка чушка, която узрява до 90 дни. Има отличен вкус и е лесна за отглеждане.
- Латино е ранен хибрид, с време за прибиране на реколтата приблизително 110 дни.
- Тополин също е ранозреещ сорт със средно големи плодове.
- Веснушка F1 е ранен хибрид с красиви оранжево-жълти призматични плодове.
- Монтеро е висок, ранозреещ сорт чушки (до 100 дни). Много продуктивен.
Сред средносезонните сортове сладък пипер отбелязваме Богатир, Игрок и Атлант.
Когато определят времето за засаждане на чушки, градинарите обикновено разчитат на специални календари за засаждане (базирани на фазите на луната). Въпреки че най-добрите дни за засаждане варират от година на година, има определени стандартни срокове за засаждане. В Урал най-доброто време за засаждане е от февруари до март, въпреки че някои градинари започват да сеят разсад още през януари.
Между другото, ще трябва да осигурите допълнително осветление за разсада през февруари и дори март, тъй като топлолюбивите чушки се нуждаят от дълги дневни часове, за да виреят. Твърде ранната сеитба (през януари) може да доведе до разтягане на разсада и склонност към болести поради недостатъчна светлина. Отлагането на сеитбата обаче също е добра идея, тъй като чушките няма да развият пълния си потенциал през краткото лято.
При сеитба е необходимо да се вземе предвид:
- време за засаждане на разсад на постоянно място (началото на юни);
- време на зреене на плодовете (за ранозреещи сортове и хибриди – приблизително 90-110 дни);
- метеорологичните условия на определен сезон.
Също така, когато изчислявате, не забравяйте да добавите времето, необходимо за покълване на семената (от 5 до 14 дни).
Сеитба през февруари
Февруари е най-подходящото време за сеитба на семена от сладки чушки за разсад. Според действащите разпоредби, тази култура трябва да се сее по време на нарастващата луна. Това означава от 11 до 23 февруари през 2024 г. Новолунието на 10 февруари и пълнолунието на 24 февруари се считат за неблагоприятни. Останалите дати се считат за неутрални.
Следователно, изборът на най-добрата дата за сеитба според лунния календар е началото на вашата предсеитбена обработка на семената.
Сеитба през март
През първия месец на пролетта оптималният период за сеитба е от 11 до 24 март. Най-добре е да се засажда през този период, тъй като чушките могат да се засаждат през април, но поради късния сезон не всички плодове могат да достигнат техническа зрялост.
Основното е да избягвате „лошите“ дни през март, които се падат на 10-ти (Новолуние) и 25-ти (Пълнолуние). През останалото време можете да работите и в градината си; тези периоди са неутрални.
Априлска сеитба
Засяването на разсад от чушки през април не е подходящо, особено за градинари в Урал. Дългият вегетационен период на културата изисква разсадът да достигне определена възраст, а именно около 60-65 дни.
В случай на непреодолима сила (животът се случва), сеитбата е възможна този месец — от 9-ти до 23-ти — но по-късните дни не са подходящи. Подходящи са само ултраранните хибриди и сортове, но няма гаранция за успех.
Ако времето е толкова късно, чушката няма да има време да даде реколта и цялата работа ще бъде напразна.
Неблагоприятни дни:
- 8 април - Новолуние;
- 24 април – Пълнолуние.
Всички останали са неутрални.
Засаждане и грижи в открита земя
Така че, за да получите реколта от сладки чушки в суровия уралски климат, е изключително важно да изберете правилното време за сеитба. Но подготовката на семената е също толкова важна. Чушките са взискателна култура и въпреки че са разработени много лесни за отглеждане сортове, трябва да се спазват основни земеделски практики.
Струва си да се вслушате и в съветите на опитни производители на зеленчуци, които знаят някои от „тайните“ за постигане на отлични реколти дори в Урал. Между другото, грижите тук не се различават от тези в централната зона или Северозапада, където също са вероятни студени лета, чести дъждове и температурни колебания.
Семената на чушките покълват дълго време и предсеитбената обработка може да ускори процеса. Тези обработки осигуряват добро покълване и предпазват чушките от различни болести.
Подготовка на семената
Всеки градинар подготвя семената за сеитба по различен начин. Опитните градинари имат изпитани методи, които им позволяват да отглеждат силни и здрави разсади.
Препоръчително е да се извърши следното със семенния материал:
- ецване;
- втвърдяване;
- покълване.
Всички горепосочени процедури се предхождат от селекция на семена, която удобно се извършва с помощта на солен разтвор. Разтворете 1,5 чаени лъжички обикновена готварска сол в буркан с вода от 0,5 литра и пуснете семената на чушките в разтвора. Само тези, които потънат на дъното, ще бъдат подходящи за засяване. Всички семена, които изплуват на повърхността, могат да бъдат изхвърлени.
Дезинфекцията на чушките също е от съществено значение. Това може да се направи с помощта на калиев перманганат или специални препарати. Този метод повишава имунитета на растенията и предотвратява различни заболявания. В суровия уралски климат топлолюбивите култури са по-податливи на болести, така че е най-добре да се вземат превантивни мерки предварително.
Накиснете семената в калиев перманганат за около 20-30 минути; разтворът трябва да стане розов. Пропорциите са: приблизително 2 грама калиев перманганат на 500 мл вода. Можете също да дезинфекцирате семената с Maxim (следвайте инструкциите).
Много градинари също закаляват семената, като ги поставят в хладилник за 8-10 часа. Температурата трябва да е под -1°C. Преди закаляването семената трябва да се накиснат, за да могат леко да набъбнат.
Потапянето на чушки в специални разтвори, съдържащи стимуланти на растежа, дава добри резултати. Тази процедура е важна за тази култура, тъй като чушките имат дълъг период на покълване.
Накисването може да се извърши в пепелна инфузия (20 грама пепел на литър вода), в Епин или Циркон.
Спазвайте дозировката и времето за накисване на препарата. За пепелна инфузия са достатъчни 24-26 часа. Следвайте инструкциите за употреба на препаратите.
Всички тези методи не отнемат много време, но можете да се надявате на добро покълване на семената и здрави разсади.
Традиционни методи за сеитба
Традиционно, семената на чушките се засяват или в големи дървени кутии, или директно в отделни контейнери (саксии, чаши). При сеитба в големи кутии, растенията трябва да се пикират, когато са развили 3-4 истински листа.
Тъй като разсадът на тази култура не понася добре пресаждането, много градинари засяват капризната чушка директно в чаши или саксии. Засаждат по две семена във всеки контейнер и когато разсадът порасне малко, оставят най-силното и отрязват другото.
Сладките чушки изискват контейнери с височина поне 12 см и диаметър около 8 см. Най-добре е да не сеят директно в големи индивидуални саксии, тъй като това ще попречи на развитието на корените.
Можете да използвате торфени саксии или пелети за засяване, но в този случай ще трябва да следите нивото на влажност. Торфът абсорбира вода бързо и растенията може да не получат достатъчно влага. Добър вариант е да засадите семена от чушки в торфени пелети, а по-късно, когато разсадът има три истински листа, да пресадите пелетите директно в чаша с почва.
Когато използвате пластмасови чаши, направете отвор на дъното, за да може излишната влага да се отцеди. Самите чаши се поставят в тави.
Контейнерите за разсад и почвата трябва да се подготвят предварително. Те също трябва да се дезинфекцират (с калиев перманганат).
По време на периода на покълване на семената е важно да се поддържа оптимален температурен режим (+23ºC…+25ºC), а за да се създаде по-добър микроклимат за чушките, контейнерите се покриват със стъкло или фолио.
Когато се появят първите кълнове, филмът се отстранява и контейнерите с разсад се поставят на осветено място.
След това температурата се намалява до 18ºC…20ºC, за да се предотврати разтягането на разсада. Чушките се държат при тази температура приблизително 5-6 дни, след което температурата се връща на 23ºC…24ºC. Допълнителните грижи включват поливане, торене и разрохкване на почвата.
Използваме домашно приготвени хартиени чаши
Времето за засаждане е натоварен период за градинарите, изискващ, наред с други неща, финансови разходи. Използването на домашно приготвени хартиени чаши – евтини, прости и удобни – ще ви помогне да спестите от контейнери за разсад.
Този метод е удобен и за чушки, защото при пресаждане не е необходимо да изваждате растението от чашата; можете да го поставите директно в дупката.
Контейнерите могат да бъдат направени от всякаква хартия (може да се използват и вестници), като листовете се увият около пластмасова чаша или бутилка. Дъното се прави чрез сгъване на хартията навътре. Когато използвате вестници, най-добре е да използвате двуслойни материали. Не се тревожете за печатарското мастило; със съвременните технологии за печат, то не представлява вреда за растенията.
Напълнете чашите наполовина с почва, посейте семената и след това добавете още почва, докато растението расте.
При засаждане на постоянно място, хартията може лесно да се отстрани. Можете също така да засадите чушки директно в чаши; хартията бързо и лесно ще изгние в почвата.
В заключение, трябва да се отбележи, че в Урал няма специални техники за подготовка и засаждане на разсад от пипер. Определящите фактори са времето за сеитба и изборът на сортове и хибриди, устойчиви на климата на региона.
Отзиви
Олга, Ижевск
От години се мъча да отглеждам чушки. Доматите ми растат добре (в оранжерия), но чушките ми са катастрофа. Или разсадът е слаб, или лятото е твърде студено и чушките ми тъкмо цъфтят и не са имали време да дадат плодове. Прочетох съвети за отглеждане и осъзнах, че съм правил много неща погрешно. Научих се да не сея твърде рано и е още по-добре да избирам хибриди.
Игор, Перм
Чушките ни растат под обръчи в лехата. Засях „Ласточка“, „Здоровие“ и „Вини-Пух“. Миналата година опитахме „Первенец Сибири“, но плодовете не ми харесаха особено; стените им бяха тънки, а вкусът беше среден. Но имаше много от тях. Отглеждам разсад от средата на февруари, използвайки квадратни хартиени кутии за сок. Дори и в неблагоприятни сезони все още имаме чушки. Бера ги зелени и след това узряват у дома.
Вера, Челябинск
Винаги отглеждам „Мечо Пух“ и „Калифорнийско чудо“, а миналата година си купих още две чушки (препоръчителни). Бяха „Сибирски формат“ и „Сибирски бонус“. Тези чушки са фантастични, абсолютно ги обожавам. Перфектни са за лечо и плънка. „Бонус“ има и красиви оранжеви плодове. Отглеждам ги в оранжерията си и двете са продуктивни и едри. Това са среднозрели сортове; „Сибирски формат“ дава по-големи, подобни на водни шушулки плодове, докато „Бонус“ са малко по-малки (около 300 грама). Вкусът е добър, но ароматът не е особено силен. Почистих няколко чушки през есента и се готвя да посея собствените си семена тази година.

Виктория Пипер: Описание на сорта със снимки и отзиви
ТОП 10 ранозреещи сортове пипер
Пипер в охлюв - засаждане на разсад без бране
Какво да направите, ако разсадът от пипер започне да пада след покълване