Котлети от кисело зеле - не можете да ги откъснете за ушите

Селска кухня

Предлагам ви рецепта за котлети от кисело зеле със снимки стъпка по стъпка. Опитах да приготвя това ястие по различни начини, но тази рецепта дава най-вкусните котлети. Минимум съставки и време - максимално удоволствие.

Добавих грис към котлетите. Можете да замените гриса с овесени ядки, ако желаете. А ако искате наистина хрупкава коричка, използвайте галета вместо брашно за панирането.

Съставки:

кисело зеле – 300 г;
грис – 100 г;
захар – 1 ч.л.;
яйце – 1 бр.;
растително масло за пържене на котлети.

Как да приготвим котлети от кисело зеле

Нека приготвим съставките за котлетите. Обърнете внимание, че не съм посочила сол в съставките, тъй като киселото зеле вече я съдържа. Ако предпочитате по-солено, добавете малко. Можете също да използвате любимите си подправки.

Изсипете грис в купа. Чукнете едно яйце в него и добавете захарта.

Разбъркайте добре тази течна маса и оставете за 10-15 минути, така че грисът леко да набъбне.

След това добавете тази смес към киселото зеле и разбъркайте добре с ръце. Ако се отдели сок, отцедете го.

Оформяме котлети от зеле.

Оваляйте всяко котлетче в брашно и го запържете в тиган с растително масло. Пържете по 3-4 минути от всяка страна на среден огън.

Котлетите от кисело зеле са готови. Толкова са вкусни, че ще се пристрастите! Непременно ги опитайте. Успех в кухнята!