Мързеливо задушеният ориз с пилешко е много вкусно ястие.

Селска кухня

Тази стъпка по стъпка рецепта със снимки за задушен ориз с пилешко месо може спокойно да се нарече мързелива: тя е много проста и лесна за приготвяне. Оризът и пилешкото месо, заедно със зеленчуците, се пекат във фурната едновременно, създавайки ястие две в едно - месо и гарнитура в едно. Много е удобно, много апетитно и много вкусно, повярвайте ми!

Съставки за 3 порции:

пилешки бутчета – 4-5 бр.;
моркови - 1 бр., не големи;
лук – 1 бр.;
консервирана царевица - 1/3 консерва;
варен ориз - 170 мл;
сол, подправки за пилешко месо - на вкус;
соев сос – 1 ч.л.;
чесън – 1-2 скилидки;
растително масло – 2-3 ч.л.

Как да приготвим мързелива оризова яхния с пилешко месо

Можете да използвате не само пилешки бутчета, но и бутчета и крилца, за да приготвите това ястие. Измийте пилешките бутчета.

Добавете сол, чесън, прекаран през преса, 1 чаена лъжичка растително масло и подправка за пилешко месо.

Разбъркайте добре и оставете за 30 минути да се маринова.

Обелете лука и морковите и ги измийте добре. Нарежете лука на тънки полукръгчета, а морковите настържете на едро. Загрейте тиган с растително масло и добавете зеленчуците. Запържете лука и морковите на слаб огън, покрити, докато омекнат, около 8-10 минути.

Извадете царевицата от маринатата и я поставете в цедка, за да се отцеди излишната течност.

Изплакнете ориза в 2-3 води. Добавете ориза и царевицата към морковите и лука, заедно с малко сол.

Разбъркайте.

Сложете ориза и зеленчуците в тава за печене. Залейте ориза с вряла вода, докато дебелината му достигне около 2,5 см.

залейте ориза и зеленчуците с вряща вода

Поставете пилешките бутчета отгоре.

Покрийте съда с капак (или фолио) и го сложете във фурна, предварително загрята на 200 градуса по Целзий. Печете 1 час. До края на времето за печене цялата течност ще се е абсорбирала, оризът ще е мек и пухкав, а пилешкото месо ще е крехко и сочно.

Готовото пиле с ориз може да се сервира веднага.