Характеристики и описание на нискорастящи сортове пипер

Рядко градинар, виждайки в магазина пъстри пакетчета със семена от различни чушки, устоява на желанието да си купи друг сорт или хибрид.

Днес изборът е огромен, но трябва да знаете кои характеристики на чушките да търсите, за да не се провалят усилията ви и да получите отлична реколта.

Сред любимите на много хора са нискорастящите чушки, които може да не са толкова продуктивни, колкото по-високите им аналози, но са по-лесни за отглеждане. За тях ще говорим.

Описание и характеристики на нискорастящи сортове пипер

Точно както доматите, чушките се класифицират не само по време на зреене, форма и цвят на плода, но и по височина на растението. Детерминантните (нискорастящи) сортове и хибриди на чушки са отличен вариант както за тези, които тепърва се учат на основите на градинарството, така и за летни жители на северните райони. Тези „малки“ обаче се отглеждат успешно и лесно във всички региони на Русия, давайки ранни реколти от вкусни, сочни плодове.

Детерминантните чушки се характеризират с малък ръст и на определен етап от развитието си спират да растат напълно. Храстите обикновено достигат 40-60 см височина, като на растение се образува ограничен брой яйчници. Много чушки от тази група са стандартни, с компактен хабитус и малко листа.

Имоти

Повечето детерминантни чушки са ранозреещи сортове и хибриди (някои дори ултраранни), с плодове, които варират значително по форма, размер и тегло. Тази категория включва чушки, които могат да бъдат събрани за първи път след 90-105 дни (като Червения квадрат), както и среднозрели сортове и хибриди.

Формите и размерите на плодовете на сладкия пипер варират значително, а в детерминантната група растения можете да намерите „кубчета“, призми, шишарки, „бъчви“, идеално гладки или оребрени плодове.

В техническа зрялост всички чушки са зелени (интензитетът на цвета може да варира), но при пълна зрялост (биологична зрялост) можете да видите пълната гама от цветове: червено, алено, оранжево, жълто, кремаво и дори тъмно лилаво.

Има нискорастящи сортове чушки с дебелокожи плодове, които са идеални за приготвяне на лечо и плънка. Разработени са сортове с тънки околоплодници, които обикновено се използват пресни и за консервиране. Добивът също варира, но е важно да се помни, че този показател до голяма степен зависи от правилните грижи.

Благодарение на ранното си узряване и ниската височина на растенията, тези чушки дават плодове бързо. Средно повечето сортове могат да започнат да дават плодове в рамките на 100-110 дни (на етапа на техническа зрялост), изисквайки минимални грижи и торене. Това не е възможно при по-високите чушки, тъй като те първо трябва да наберат известна височина, а първите плодове ще бъдат събрани по-късно.

Разбира се, вкусът на детерминантните сортове и хибриди на чушки може да е по-лош от този на индетерминантните сортове. Въпреки това, днес са разработени много отлични сортове чушки и продуктивни хибриди, отличаващи се с отличния си вкус. Второ, препоръчва се да се засаждат различни сортове чушки (нискорастящи и индетерминантни) в една и съща градина (лехи, оранжерия), за да се осигури реколта през целия сезон.

Предимства на джуджестите сортове

Чушките са топлолюбиви и доста взискателни и въпреки че техниките им на отглеждане не са особено сложни, не всеки успява да постигне добра реколта в суровите условия на много руски региони. Нискорастящите сортове са предимство, защото изискват минимални грижи и не се нуждаят от оформяне. За много градинари оформянето на растенията е особено предизвикателство и при отглеждането на неопределени сортове е от съществено значение да се разбере цялата тази „наука“.

Детерминантните чушки са много по-лесни за отглеждане, тъй като ниските им храсти имат неразклоняващо се стъбло в основата, което прави грижите много по-лесни. Други предимства включват:

•         компактност на растенията;
•         възможността за засаждане на голям брой храсти на един квадратен метър;
•         устойчивост на студ;
•         устойчивост на болести.

Основната отличителна черта на тези чушки е малката им височина на растенията, което ги прави подходящи за отглеждане в открита земя, различни тунели и оранжерии. Днес селекцията на детерминантни чушки е фокусирана върху производството на едри плодове и стандартни храсти. Селекционерите работят и за разширяване на гамата от цветове и видове плодове при тези чушки и, разбира се, за увеличаване на добивите.

Вече не е изненадващо да се видят сортове и хибриди на джуджета с едри, дебелостенни плодове и голям брой плодове на растение. Поради характеристиките на растението, тези чушки не могат да дадат реколта, сравнима с индетерминантните сортове (височината на растението е от значение), тъй като произвеждат по-малко гроздове и имат по-кратък период на плододаване.

Но тези сортове ви позволяват да събирате вкусни плодове много рано (което е важно за руските градинари) дори през краткото лято. Много градинари имат много малки парцели, но искат да отглеждат много. Компактните детерминантни сортове сладки чушки са отличен избор тук, особено след като те лесно могат да бъдат покрити директно в лехата (с арки, покрити с фолио или нетъкан текстил).

Хибриди и сортове нискорастящи сладки чушки

Невъзможно е да обхванем всички хибриди и детерминантни сортове сладки чушки в един преглед, затова ще се спрем на най-популярните. Те са се доказали в различни региони и се отличават с високи добиви и вкусни плодове. Имайте предвид, че характеристиките на даден сорт или хибрид, описани в описанията, ще се проявят само при правилна и правилна грижа.

Ерошка

Сортът с игривото име „Ерошка“ ще ви зарадва с големи, оранжево-червени „водни шушулки“ от плодове. Расте много малък, обикновено не повече от 40 см висок, със средно голяма листа.

Не изисква оформяне или прищипване, но изисква подпъхване по време на узряването на плодовете. Това е стандартен сорт с много компактен хабитус.

С правилна грижа, едно растение може да даде до 16 чушки. Чушките са готови за прибиране на реколтата след 95 дни (техническа зрялост) и са напълно узрели след приблизително 135 дни.

Ерошка дава по-добри добиви, когато е засадена гъсто, с до 10-12 растения на квадратен метър.

Много градинари го отглеждат в големи оранжерии, засаждайки го между високи чушки или домати. Този метод обаче изисква специално внимание при торенето.

Плодовете на Ерошка са красиви, със средно тегло 150 грама, като някои екземпляри достигат 180 грама. Вкусът е отличен. Често се използва в салати.

Света

Чушката Света е класическа сладка чушка с дълги, конусовидни плодове. Те тежат не повече от 80 грама, а кората им е дебела и лъскава. Когато узреят напълно, чушките придобиват ярък оранжево-жълт цвят.

Вкусът е много добър, поради което много градинари го ценят.

Този сорт е детерминантен пипер и расте до приблизително 60 см. Храстът е компактен и има малко листа.

Този сорт чушки се препоръчва за отглеждане под пластмасови покрития; също така дава много добри резултати в градински лехи. Подходящ е за региони с кратко лято, като дава бърза и обилна реколта. Специална характеристика на този сорт е високата му устойчивост на редица вирусни заболявания по чушките.

Факир

Много градинари са оценили нискорастящия сорт чушки Факир. Този ранен сорт дава първите си малки плодове 90-95 дни след покълването. Чушките Факир са скромни по тегло - приблизително 65 грама - но са вкусни и сочни.

Този сорт е нисък, с храсти, обикновено достигащи височина не повече от половин метър, и средно големи листа. Плодовете са увиснали, тесни и с дълги шишарки. Чушките са жълто-зелени, когато са технически узрели, и яркочервени, когато са напълно узрели. Околоплодникът е до 4 мм. Отличителна черта на сорта Факир е съкратеният период на зреене от техническа до биологична зрялост. Чушките имат отличен вкус.

Селекционерите вече са разработили сортове Факира с плодове в други цветове, включително жълти и тъмнокафяви. Използва се във всички видове консерви и е подходяща и за салати, всякакви видове нарязване и гарнитури.

Агаповски

Този сорт чушки може да се нарече „ветеран“, тъй като е селектиран отдавна и е останал популярен през годините. Той е ценен заради високия си добив, лекотата на отглеждане и ароматните, вкусни плодове.

Агаповски има нисък храст (до 70 см), което го прави подходящ за отглеждане в повдигнати лехи под арки. Растението е гъсто облистено, с големи, наситено зелени листни остриета.

Едри, увиснали плодове "Призма", до 120 грама, наподобяват камбанки. Чушките са червени, с много плътна, лъскава кора. Чушките са с дължина приблизително 12-15 см, с околоплодник до 7 мм. Те са леко оребрени, а дръжката е леко вдлъбната. Сортът Агаповски се отличава с отличния си вкус и много приятен, силен аромат.

Сортът е устойчив на много болести по пипера и температурни колебания, и не намалява добива при условия на слаба осветеност. Средно от един квадратен метър засаждане могат да се съберат до 10 кг плодове.

Албатрос

Хибридът чушка Албатрос F1, разработен от холандски селекционери, се отличава с много добри добиви. Тази нискорастяща чушка (обикновено достигаща 60 см височина) ще ви изненада със своите здрави, набити стъбла и обилна листна маса. Дава отлични резултати в повдигнати лехи, тунели и оранжерии.

Плодовете достигат тегло до 120 грама, имат конусовидна форма и стени с дебелина до 6-7 мм. Оцветяването на чушките е интригуващо: първоначално белезникаво-жълто, по-късно развива предимно червеникав оттенък.

Тези чушки се отличават с изключителния си вкус, което ги прави препоръчителни за консумация в прясно състояние, за да се запазят всичките им витамини. Хибридът Албатрос е ценен заради дълготрайността си и пригодността си за транспортиране.

Лисица

Създателят на хибрида Fox е известната земеделска фирма Gavrish. Този детерминантен пипер расте до 60 см височина, а храстът е компактен. Чушките Fox също са малки по размер и тегло - яркооранжеви "шишарки", тежащи 25-40 грама. Но тези "мънички" имат много приятен вкус с пикантен, донякъде необичаен пикантен аромат за този сорт пипер. Околоплодникът на плода е до 6 мм, с месести, сочни стени. Кожицата на чушките е гладка и лъскава.

Растението не изисква формоване на храста, което значително опростява грижите. Необходимо е подпъхване, за да се поддържат плодовете. Едно растение от този сорт може да даде до 1-1,2 кг чушки.

Хибридът Пачи крак е устойчив на различни болести, дава добри плодове на открито и може да се отглежда в гъсти насаждения.

Бонета

Друг детерминантен пипер, Бонет, е известен с отличния си вкус. Плодовете му са кремави на цвят, когато узреят, и червено-оранжеви, когато узреят.

Храстът е нисък, висок около половин метър, с малко листа. Расте добре в оранжерии и на повдигнати лехи под арки. Сортът Бонета понася известна сянка и е устойчив на температурни колебания.

Чушките са призматични, месести и едри, с тегло до 300-400 грама. Сортът Бонета е дебелостенна чушка, с околоплодник до 7 мм. Плодовете са подходящи за пълнене, приготвяне на лечо и различни първи и втори ястия. Чушките Бонета са вкусни и пресни.

Това е един от най-ранните сортове, които узряват, като от поникването до прибирането на реколтата отнема приблизително 90 дни. От квадратен метър могат да се съберат до 3,1-3,3 кг чушки (при спазване на правилните земеделски практики).

Тимошка

Можете да съберете реколтата от чушки Тимошка само за 100 дни, така че ако търсите ранни сортове, препоръчваме ви да разгледате тази чушка.

Храстът, висок до 70-80 см, дава едри плодове, тежащи до 150 грама. „Шишарките“ на Тимошка са сочни, с дебели стени (6-8 мм) и отличен вкус. Кожицата на увисналите плодове е плътна, със силен блясък и е тъмночервена на цвят (в биологична зрялост). Плодовете обикновено съдържат две гърла, с малко семена.

Този сорт се отглежда от много градинари в Урал и Сибир, тъй като Тимошка е известна със своята щедра реколта и отличен вкус. Добивите също са доста добри, като се събират до 4-4,5 кг чушки на квадратен метър.

Близнаци

Холандският детерминантен пипер Джемини е хибрид F1, така че е невъзможно да отглеждате свои собствени семена. Много градинари го обичат, така че ако искате да отглеждате Джемини всеки сезон, ще трябва да закупите семена предварително.

Този хибрид е продуктивен и лесен за отглеждане, но дава вкусни, сочни плодове. Растението расте ниско, до 60 см, със средно голяма листа и тъмнозелени, набръчкани листни остриета. Кубовидните плодове са с наситен тъмнозелен цвят в техническа зрялост, а в биологична зрялост стават ярко жълти. Чушките тежат приблизително 200 грама, но в оранжерии могат да се отглеждат до 300 грама.

Дръжката е леко вдлъбната, кората е дебела и лъскава. Чушките Джемини са равномерни и много красиви. Използват се за лечо, плънка, салати и различни кулинарни ястия.

Препоръчително е да се засаждат не повече от 3-4 растения на квадратен метър, поради изискванията на хибрида за добро хранене. Реколтата е равномерна, като първите плодове са готови за бране след 90-100 дни. На едно растение могат да се произведат едновременно до 10 плода. В региони с високорисково земеделие се препоръчва отглеждането на хибрида Джемини на закрито.

Иля Муромец

Чушката Иля Муромец е истински твърдокоренена и истински герой, сорт, който оправдава името си. Тази среднозряла чушка се бере след около 125 дни.

Отглежда се в оранжерии, парници, под тенти в повдигнати лехи и директно на открито. Храстът е нисък и стандартен. Чушките му са оформени като малки призми, всяка с тегло до 180-200 грама. На закрито, при правилно отглеждане, плодовете могат да растат до 300 грама. Чушките имат гладка, лъскава кора, а околоплодникът е до 5 мм. Месото е много сочно и вкусно, но ароматът е слаб.

Този сорт е високопродуктивен и сравнително лесен за отглеждане, но с правилна грижа и правилно управление добивите се увеличават. Средно от квадратен метър могат да се съберат до 5 кг плодове.

Характеристика на сорта: устойчивост на болести, особено устойчивостта на пипера Иля Муромец на вертицилийно увяхване.

Отзиви

Елена, Вологодска област

Много исках да опитам да отглеждам жълти чушки. Някой ми препоръча Джемини. Отглеждам ги вече три години и не бих могла да бъда по-щастлива! Страхотни са във всяко отношение: вкусни, сочни и ароматни. Вкусни са и мариновани, и в лечо. В нашето семейство не харесваме особено пълнени чушки, но обичаме лечо, така че използвам Джемини само за това.

https://youtu.be/cNZRj_1mhs4

Елина, Санкт Петербург

Купих си семена от чушки "Fox"; хареса ми снимката на пакетчето. Растението порасна малко и го засадих в оранжерията си през май. Първите плодове се появиха в края на юли и бързо започнаха да променят цвета си от зелен на оранжев. Растението роди около 10 сочни, пикантни плода.

Този сорт не е подходящ за съхранение в големи количества, но съм го използвал в салати и съм го консервирал с други сортове. Доказал се е като добър сорт за съхранение; остава свеж за много дълго време в долното чекмедже на хладилника.

 

Катерина, Екатеринбург

Избрах чушката Факир заради ранния ѝ период на зреене. Семената бяха от Пойск, но след три месеца (както обеща производителят), плодовете все още не бяха годни за беритба. Може би това се дължи на нашия климат, но други сортове са ми дали по-обилна реколта.

Вкусът на този сорт е просто великолепен! А плодовете са красиви - дълги, месести и тъмночервени, когато узреят. Този сорт е идеален за консервиране! Изглежда красиво в буркани и е вкусен. Правила съм и пълнени; формата е много удобна. Препоръчвам го, но не забравяйте да вземете предвид времето за зреене, за да имат плодовете време да узреят.