Ябълкова пастила - лесна рецепта без захар

Селска кухня

Как да изненадате дете с нещо вкусно и здравословно? Чудесна алтернатива на бонбоните е ябълковият маршмелоу, който е лесен за приготвяне у дома.

Това лакомство ще се хареса и на много възрастни, които водят здравословен начин на живот, тъй като е направено напълно без захар. Тази диетична пастила ще помогне за предотвратяване на излишни килограми.

Това сладко лакомство е натурално и не изисква много усилия за приготвяне. Тази проста рецепта изисква само ябълки и вода.

Съставки:

ябълки -2 кг,
вода – 500 мл.

Как се прави ябълкова пастила

Измийте ябълките и отстранете сърцевината; обелете плодовете, ако желаете.

Нарежете ябълките на парчета и ги поставете в тенджера с вода. Водата трябва да покрива ябълките с около 1 сантиметър.

Сложете ябълките на огъня и ги оставете да заврят под капака.

След това намалете котлона и продължете да варите плодовете на слаб огън за 1-3 часа. Продължете този процес, докато ябълките се сварят напълно и водата се изпари.

Слагаме плодовете в гевгир, за да се отцеди излишната течност и едновременно с това ги оставяме да се охладят.

Пасирайте ябълките с блендер или ги претрийте през фина метална цедка.

Постелете тава за печене с хартия за печене, по желание леко я намажете с масло и разпределете ябълковото пюре на равномерен слой. Слоят не трябва да е по-дебел от 5 милиметра.

Поставете тавата за печене във фурната и сушете ябълките на 100°C, докато достигнат желаната твърдост. Този процес ще отнеме приблизително 4-5 часа.

Изваждаме пастилката и я обръщаме, като премахваме пергамента. Оставяме я да съхне още един час.

Проверяваме готовността, като натискаме с пръст - пастилът не трябва да залепва, но в същото време не трябва да е пресушен.

След като изстине, нарежете продукта на порционни правоъгълници и ги навийте на тръбички. Ако тръбичките се разплитат, можете да ги закрепите с връв.

Натуралното и здравословно лакомство е готово, можете да го опитате!

Добър апетит на всички!