Много вкусни бисквитки със саламура от краставици

Селска кухня

Ето една доста необичайна рецепта: черен дроб в саламура с туршия. Това е достъпен и вкусен домашен вариант, който може да се приготви за минути.

Съставките ще бъдат основни и евтини. Така че, ако трябва бързо да приготвите нещо, което да поднесете към чая или кафето си, а хладилникът ви е оскъдно зареден, тази прекрасна рецепта със снимки ще ви помогне.

Между другото, тези бисквитки са постни и могат да се ядат дори по време на Великите пости. Непременно опитайте да изпечете тези бисквитки и резултатите ще ви изумят.

Съставки:

саламура от краставици – 200 мл;
слънчогледово олио – 120 мл;
захар – 270 г;
пшенично брашно – 500 г;
сода бикарбонат – 1 ч.л.

Как да печем бисквитки със саламура от туршия

Изсипете саламурата от краставици и неовкусеното слънчогледово олио в един съд.

Добавете захар и една чаена лъжичка сода бикарбонат. Разбъркайте добре.

Можете да използвате блендер или да направите това на ръка. Сега добавете пшеничното брашно на малки порции.

Разбъркайте добре с лъжица. Когато тестото се сгъсти и стане твърдо, започнете да го месите с ръце.

Преди месене, поръсете плота с брашно, за да предотвратите залепването на тестото. Ако имате нужда от още брашно, добавете го, докато месите. Сега разточете тестото на голям лист.

Дебелината на тестото трябва да е около половин сантиметър. Ако го разточите по-тънко, бисквитките ще бъдат хрупкави, а ако го разточите по-дебело, бисквитките ще бъдат меки. След това изрежете бисквитките с формички за сладки.

Ако нямате специални формички, можете да използвате обикновена чаша с малко гърло.

Сега поставете бисквитките върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

Печете, докато бисквитките станат красиви, златисти и розови.

Печете на 180°C (350°F). Струва си да се отбележи, че това тесто се готви много бързо, така че внимавайте да не изгорите бисквитките. По желание поръсете готовите бисквитки с пудра захар.