Постни бисквитки със саламура от краставици

Селска кухня

Колкото и странно да звучи, можете да направите доста прилични постни бисквитки, използвайки саламура от туршия. Да, саламура от туршия. Няма да го усетите в самите бисквитки, не се притеснявайте, но изпечените изделия ще бъдат вкусни, хрупкави и уникални. Освен това, тези бисквитки имат много проста рецепта, така че дори начинаещ готвач може да се справи с тях.

За тези, които спазват Великия пост, но все пак искат да се поглезят с нещо сладко и вкусно, тази рецепта със снимки стъпка по стъпка на една много интересна бисквитка ще помогне.

Съставки:

0,5 чаши саламура от краставици;
0,5 чаши растително масло;
300-320 г пшенично брашно;
150 г захар;
2 ч.л. бакпулвер.

Как да печем бисквитки със саламура от туршия

Прецедете саламурата от краставици през цедка, за да предотвратите случайно попадане на съставки от саламурата (подправки, листа, чесън и др.) в бисквитките.

Смесете захарта, саламурата и растителното масло, разбъркайте с миксер.

Сега е ред на бакпулвера и брашното. Не добавяйте брашното наведнъж, а на части. Разбъркайте.

Като добавяте малко по малко останалото брашно, омесете тестото, което може да се разточи на пласт.

Разточете тестото върху набрашнена повърхност на пласт с дебелина 0,3-0,5 см.

С помощта на чаша или специални формички за сладки изрежете бисквитки.

изрежете бисквитки с формичка за бисквитки

Поставете бисквитките върху тава за печене, покрита с хартия за печене или силиконова подложка.

Печете бисквитките за 15-17 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса.

Бисквитките трябва да се оставят да се охладят.

Това е чудесен десерт за Великите пости, който може да се сервира с чаша чай или кафе!