Пипер Херкулес (Херкулес): характеристики и описание на сорта, отзиви

Херкулесовият пипер е един от най-популярните сортове, отглеждани в Русия. Той е разработен специално за умерен климат. Характеристиките и описанията на сорта, съставени от градинари, които с нетърпение споделят своя опит в микроблогове и сайтове за отглеждане на зеленчуци, включват не само подробни описания, но и снимки и отзиви.

Тези, които са засадили този сорт, са като цяло положителни и доволни от резултатите. Добивът на всеки сорт зависи от неговата адаптивност към специфични климатични условия. В тази връзка, домашният Хераклес притежава всички необходими ценни качества, които са допринесли за широката му популярност. Зеленчукопроизводителите в умерения пояс могат уверено да възприемат това успешно творение на руската селекция.

Както градинарите-любители, така и професионалните производители на зеленчуци смятат чушката Херкулес за един от най-добрите сортове чушки, отглеждани за труден и сравнително студен климат. Характеристиките и описанията на този сорт, както са посочени от експерти, предполагат относителна лекота на отглеждане и високи добиви, с които дори популярните чуждестранни сортове не винаги могат да се сравнят. Снимката показва големи чушки с поразителен цвят и външен вид.

Отзивите на тези, които са засадили този голям, месест зеленчук, показват, че е бил безпроблемен, дал е отлична реколта и ги е зарадвал с вкуса си. Продавачите на зеленчукови семена казват, че това е един от най-търсените и най-продаваните сортове чушки.

Описание на сорта

Херкулес е средно ранен сорт, узрява за 70-75 дни. Според отглеждащите този сорт, при правилна и квалифицирана грижа, той може да даде 1,5-2 кг от храст на открит терен и до 3,5 кг в оранжерия. Търговският му добив, според градинарите, варира от 30-40 до 57 тона на хектар полски култури. Плодовете с форма на куб са зелени (при техническа зрялост) или наситено червени (при окончателно узряване) и могат да достигнат:

• дължина до 12 см;
• диаметър - до 10,5;
• тегло от 180-200 до 220-250 г (при оптимални условия и 300-350 г);
• дебелина на стената - 5-7 мм (но има екземпляри с дебелина на стената до 1 см);
• отличен, ярък вкус на истинска чушка.

Феновете на тази зеленчукова култура донякъде се различават в описанията си на вкуса на чушката Херкулес. Някои смятат, че зелените плодове имат лека горчивина, която се проявява в по-интензивна хармония с другите многостранни характеристики. Други са уверени, че тя изобщо не е безвкусна поради присъщите си вкусови нюанси, а ѝ липсва горчивината, типична за други сортове чушки. Втора група ценители смятат, че отличителният ѝ вкус се дължи на дебелината на месестата ѝ част, която е едновременно твърда, мека и сочна.

Отзиви от любители градинари свидетелстват за многостранността на Херакъл. Може да се приготвя по всякакъв начин - печен, варен, задушен, да се приготвя хайвер и да се използва в комбинация с други храни. Вкусът му е особено силен в множество салати. Може също да се замразява за зимата, да се консервира цял като полуготов продукт, да се консервира в зеленчукови салати, да се маринова и ферментира за зимата.

Зачервените плодове обикновено се консумират, тъй като на този етап вкусът е по-интензивен, а дебелите стени и сок са чудесно допълнение към всяка салата. При условие че са спазени правилните температурни условия и кората е непокътната, те могат да се съхраняват свежи доста дълго време. Сортът има отлична трайност и е подходящ за транспортиране на дълги разстояния. Ако се бере в техническа зрялост, Херкулес ще издържи още по-дълго, като частично узрее по пътя си към щанда на магазина.

Пипер храст и грижи за него

Този сорт предпочита плодородни, леки почви, където дава високи добиви. Трудности след засаждане могат да възникнат при млади растения, ако парцелът преди това е бил засаден с тикви, зеленина, зеле или бобови растения. Храстите от чушки не изпитват проблеми с други предшественици. Храстът обикновено расте компактно, не по-висок от половин метър, със средно големи тъмнозелени листа. При правилно хранене произвежда значителен брой плодове, така че обикновено е необходимо подравняване. Препоръчително е да се засажда в схема 40x60.

На места, където пролетта е сравнително топла, се засажда на открито, но в условията на средната зона засаждането на сорта чрез разсад се счита за оптимално.

Шестдесет до седемдесет дни преди очакваната дата на засаждане, семената се отглеждат в оранжерия, като се подлагат на всички необходими обработки. Това обикновено се случва в средата до края на февруари, но в по-топъл климат те могат да бъдат засадени още в началото на месеца, като се поддържа оптимална температура за покълване от 26-28°C.

Този сорт не обича нито особено засенчени места, нито места със силна слънчева светлина. Чувствителен е към течение и пресаждане, а в оранжерия растежът му може временно да спре след пресаждане на малки разсади в отделни контейнери. През този период може да се приложи обикновен стимулатор на растежа чрез пръскане на растението с пулверизатор. Засаждането в открита земя за по-нататъшен растеж на открито или под пластмаса се извършва през май. Необходимостта от подслон зависи от климатичните условия и хода на пролетта.

Чушките обикновено се засаждат плитко, защото за разлика от доматите, те не образуват корени. Препоръчително е растението да се полива два пъти на ден, когато няма силно слънце, и да се прилагат 2-3 торове по време на вегетационния период. Сложните минерални торове са задължителни; стимуланти на растежа и други активатори се използват само в случаи на сериозни проблеми.

Факт: В региона на Северен Кавказ, когато се отглеждат на открито, чушките реагират на минерални торове, като нарастват до 75-90 см и увеличават добива до 2,5-3 кг на храст.

Необходими условия за прекрасна реколта

Херкулесовият пипер (Hercules), считан за средно ранен и продуктивен сорт, може не само да осигури на семейството чушки за зимата и да допълни лятната им диета, но и да се отглежда комерсиално, носейки значителни печалби. За да се осигури добра реколта, трябва да бъдат изпълнени няколко важни условия:

• своевременно започване на засаждането на семена за разсад;
• не по-рано от пресаждането на разсад в открита земя (земята вече трябва да се е затоплила от последната слана);
• защита на храстите от нощния студ в студен климат;
• не тъмно, но не и слънчево място без течение;
• задължително 2-3 пъти подхранване с комбинирани минерални торове;
• разхлабване (или още по-добре - мулчиране) на почвата в корените на растението;
• постоянно и навременно поливане;
• монтаж на опори и леко връзване на растението;
• премахване на плевели от околността.

Херкулес е устойчив на обикновени вредители, но за да се предотврати по-нататъшното им разпространение, храстът трябва да се третира с подходящ пестицид при първите признаци на появата му. Плододаването продължава енергично до средата на септември, но може да се удължи и по-дълго през меките и топли есени.

https://youtu.be/xFaJiiylk_A

Полезните свойства на чушките са широко известни. Алкалоидът капсатин, който съдържат, не само придава отличителен вкус на зеленчука, но и стимулира стомашната секреция и подобрява апетита. Богатото им витаминно и минерално съдържание предпазва човешкия организъм от много патологии, укрепва ставите и кръвоносните съдове и дори предотвратява косопада. Сортът Херкулес е подходящ за приготвяне на козметични маски заради дебелата и сочна месеста част.