Пиперът е една от най-разпространените и обичани зеленчукови култури, ценена не само заради вкуса си, но и заради високото съдържание на витамини и микроелементи. Съдържа: магнезий, цинк, калий, калций, фосфор, йод, желязо, витамини A, P, K, E, а по съдържание на витамин C този зеленчук не отстъпва на лимона.
Полезните свойства на сладкия пипер
- подобрява имунитета;
- намалява риска от рак;
- нормализира функционирането на стомашно-чревния тракт;
- има положителен ефект върху зрението;
- укрепва сърдечно-съдовата система;
- помага за справяне с хроничната умора;
- показан при захарен диабет.
Ярко „петно“
Разнообразието от цветове и форми на чушките ще зарадва дори най-претенциозния естет, а сред всички тях се откроява сортът „Клякса“ с необичайния си лилав цвят.
Интересно! Необичайният му цвят се дължи на високото съдържание на антоцианини. Този пигмент позволява на растението да издържа добре на студено време и да улавя максимално слънчева светлина, което позволява на плодовете да узреят дори при неблагоприятни условия. Средният добив е 10-12 чушки на растение.
Описание на сорта
Клякса е среднозрял, едроплоден сорт чушки с висок добив. Подходящ е както за отглеждане на открито, така и в оранжерии. Доказал се е в Централна Русия. От поникването до техническата зрялост отнема 125-135 дни. Растението е полуразпространено и може да достигне 1 метър височина. За да поддържате правилната форма, прищипвайте върховете, когато достигне 25-30 см.
Характеристики на плодовете
„Клякса“ е високодобивен сорт с плодове с тегло 130-200 грама. Плодовете са ароматни и приятно вкусни. Конусовидни, увиснали и лъскави. Когато узреят, плодовете са лилави, а при пълна зрялост стават пурпурно-златисти. Тези универсални чушки са подходящи за консумация сурови, консервиране и замразяване. Плодовете са много сочни, с дебелина на стените 5-6 мм.
По време на вегетационния период растението се подхранва поне 3-4 пъти.
Внимание! Въпреки своята универсалност, най-добре е този сорт да се използва без термична обработка, в противен случай прекрасният му цвят ще загуби красотата си.
Селскостопанска технология
Чушките са доста капризна култура, така че се отглеждат само от разсад. Разсадът се засява през февруари. Добре е семената предварително да се третират с наситено лилав разтвор на калиев перманганат; по желание могат да се накиснат в стимулант за растеж. Торенето започва, когато се появи първата двойка листа.
След обработката семената се подсушават леко и след това се засаждат в предварително навлажнена почва. След покълването чушките се мулчират с торф или смес от почва и хумус.
Най-малко 50 дни след поникването, разсадът може да се засади в открита земя. Схемата на засаждане е 60 х 40 см. Сладък пипер Реагира благоприятно на поливане, но не понася излишна влага, така че трябва да се полива не твърде обилно, но често.
Важно! Навременното подрязване на храстите помага за значително увеличаване на добива!
https://youtu.be/nu7X-zjGamI
Отзиви
Александра, Ставрополски край
Аз съм опитен градинар и обичам чушки. Отглеждам ги отдавна и съм пробвал много различни сортове. За първи път опитах Клякса преди две години. Много ми хареса заради лекотата на грижа. А семейството ми я обожава заради необичайния ѝ цвят. Салатите с нея изглеждат много елегантно.
Генадий, Воронеж
Отглеждам разсад за продажба. Този сорт е вкусен. Кълняемостта е добра, а разсадът е силен. Някои хора се отблъскват от цвета на бъдещите плодове, но тези, които са запознати със сорта, с готовност го купуват. Той е любим сред градинарите, които нямат време да се грижат щателно за растенията си.
Виктория Пипер: Описание на сорта със снимки и отзиви
ТОП 10 ранозреещи сортове пипер
Пипер в охлюв - засаждане на разсад без бране
Какво да направите, ако разсадът от пипер започне да пада след покълване