Авокадото се появи на трапезите ни съвсем наскоро, но бързо се превърна в основна съставка в много диетични ястия, благодарение на многобройните си полезни свойства и минималните противопоказания. Благодарение на богатото си съдържание на витамини, то бързо ви засища, насърчава отслабването, поддържа здрава кожа и има приятен, кремообразен вкус.
Химичен състав и общи полезни свойства на авокадото
Плодът е естествен източник на лесно смилаеми мастни киселини и основни витамини. Всички части на растението, с изключение на семето, са полезни за здравето: плодът, семената и листата. Отвара, приготвена от листата и семената, е полезна при стомашно-чревни заболявания, а пулпът има положителен, цялостен ефект върху организма. Съдържа:
- Витамин Е, който съставлява 20% от дневната нужда в диетата, е полезен за кожата: предотвратява преждевременното стареене, насища клетките с кислород и активно се бори със стрии.

Полезни свойства - Витамините K, F и B помагат за укрепване на имунната система, предпазват от нервно изтощение и повишават нивата на хемоглобина.
- Калият ускорява органичните реакции в организма, като по този начин повишава издръжливостта. Освен това нормализира бъбречната функция и предотвратява отоците.
- Медта предотвратява развитието на анемия, а желязото помага за образуването на кръвни клетки.
- Олеиновата киселина поддържа нормални нива на холестерол в кръвта, предотвратява повишаването им и разгражда натрупания холестерол.
- Аминокиселината L-карнитин изгаря мазнините, ускорява метаболизма и насърчава загубата на тегло.
| Витамини, макро- и микроелементи | Количество в мг |
|---|---|
| Б1 | 0,06 |
| Б2 | 0,04 |
| Б3 | 0.6 |
| Б5 | 1.0 |
| Б6 | 0.2 |
| C | 7.7 |
| Калий | 280 |
| Фосфор | 33 |
| Калций | 15 |
| Сяра | 15 |
| Магнезий | 10 |
| Желязо | 1 |
| Алуминий | 0.8 |
| Цинк | 0.29 |
| Мед | 0,25 |
| Йод | 0,002 |
Общите полезни свойства на плода се дължат на високото му съдържание на антиоксиданта глутатион, лутеин и фолиева киселина:
- храносмилателната система се прочиства от отпадъци и токсини;
- броят на холестеролните клетки намалява максимум 3 пъти;
- тялото става устойчиво на патогени на ARVI;
- кръвното налягане остава стабилно;
- раздразнителността и умората изчезват;
- предотвратява влошаването на зрението, укрепва зрителния нерв при отслабено зрение;
- повишава издръжливостта и подобрява устойчивостта на стрес;
- предпазва кожата от изсушаване, лющене и възпаление;
- изглажда фините бръчки и предотвратява появата на нови.

Плодът е полезен и за тези, които се опитват да натрупат мускулна маса. Той е ценен източник на протеини и е подобен на животинското месо. Струва си да се включи в диетата и по време на периода на възстановяване след костни травми.
Може да се интересувате от:Ползите от авокадото за жени при отслабване и козметология
Поради богатото съдържание на витамини в продукта, той е особено полезен за жените: подобрява състоянието на кожата и косата, използва се за производство на козметика и е включен в много програми за отслабване.
Ползи от маслото от авокадо за кожата и косата
Маслото от авокадо е полезно както за подобряване на външния вид на здрава коса, така и за лечение на тънка, чуплива коса, склонна към косопад.

Редовното втриване на маслото в чиста му форма или добавянето му към шампоан дава отлични резултати само след една седмица употреба:
- количеството пърхот намалява;
- косата е защитена от ултравиолетово лъчение;
- структурата се възстановява след оцветяване и стилизиране;
- Кичурите стават по-плътни, което води до обем.
Полезни рецепти за натурални маски за коса:
- Смесете кефир, мед и олио в равни пропорции, в зависимост от количеството коса, което имате. Срешете косата си и масажирайте сместа в корените, като разпределите останалата коса с гребен. Увийте топла кърпа около главата си и след 30 минути изплакнете маската с топла вода. Този продукт е най-подходящ за мазна коса.

Маска с кефир, мед и масло от авокадо - За да стимулирате растежа на косата, комбинирайте масла от авокадо и репей в съотношение 1:1, добавете 5 капки масло от жожоба и масажирайте в корените. Останалото масло може да се нанесе върху краищата или да се нанесе върху ръцете ви. Изплакнете маската с шампоан след 40 минути.
- Ако имате цъфтящи краища, комбинирайте 2 супени лъжици масло от авокадо със същото количество зехтин, добавете лъжица масло от дафинов лист и 10 капки течен витамин А. Нанесете сместа върху краищата за 1 час.
Може да се интересувате от:Плодът е полезен и за включване в диетата ви, както и за локално приложение за лечение на проблемна кожа и изглаждане на бръчки. Може да подобри тена ви, да предотврати сухота на кожата и да лекува псориазис и екзема. Маслото може да се втрива в проблемните зони или да се използва като маска с мед и кефир.
https://www.youtube.com/watch?v=pajZuClSZ2k
Как да отслабнете с авокадо
Поради високото си калорично съдържание, този плод не може да се счита за пълноценна хранителна добавка, особено когато се консумира с хляб, крутони и мазни месни ястия. Неговата ефективност при диети се състои в нормализиране на стомашно-чревната функция, насърчаване на елиминирането на токсините и по-добро храносмилане. Ето защо, когато се опитвате да отслабнете, е важно да спазвате няколко правила:
- Избягвайте да консумирате повече от 100 грама от този продукт на ден. Това количество ще ви помогне да се чувствате сити по-бързо, ще осигури на тялото ви хранителни вещества и няма да се превърне в мазнини.
- Най-добре е да добавите 20 г към малки порции варени пилешки или пуешки гърди.
- Заменете сладкия чай, кафето и млякото в менюто си със сок от авокадо.

Ако трябва да отслабнете с малко тегло за кратък период от време, следвайте диета в продължение на три дни, която ви позволява да отслабнете с 1,5 кг. Този метод трябва да се използва не повече от няколко пъти годишно:
- за закуска яжте половин авокадо с нискомаслено извара и пийте зелен чай;
- за обяд – 200 мл зеленчуков бульон, 200 г салата, варено яйце, четвърт плод, краставици с билки;
- За вечеря – малко парче печено говеждо месо, четвърт авокадо, измито с чаша кефир.
Противопоказания и потенциална вреда от авокадото
Избягвайте включването на авокадо в диетата си, ако имате непоносимост към него или ако имате чревни или стомашни проблеми, особено по време на остър стадий. При дисфункция на жлъчния мехур и черния дроб, използвайте само в много малки количества и само ако състоянието не е тежко.

По време на кърмене продуктът не трябва да се консумира; може да се въведе в диетата само след края на кърменето, в противен случай производството на мляко ще намалее значително. Продуктът също не трябва да се включва в детските диети. Едва след тригодишна възраст може да се дава по 10-20 г седмично в пасирана форма, при условие че няма алергия.
Продуктът не представлява риск за здравето, когато се консумира в малки количества. Консумацията на 500 грама или повече от плода дневно може да причини странични ефекти:
- храносмилателни проблеми;
- стомашна болка;
- газове;
- подуване на корема;
- запек или диария;
- конвулсии;
- развитие на коронарна болест на сърцето (ако е предразположено към заболяването).
https://www.youtube.com/watch?v=deW4m7iWHug
Авокадото е вредно и ако ядете костилката, а не месестата част. Костилката съдържа много токсини, които могат да се освободят и да проникнат в месестата част на плода, когато са изложени на въздух. Затова костилката трябва да се отстрани веднага след нарязване на плода и да се избягват опити за счупване и добавяне към храната.
Как правилно да използвате плодовете за медицински цели
Само пресни и добре обелени авокадо могат да се използват за подобряване на симптомите. Тялото получава максимално полезни хранителни вещества, независимо дали се използва вътрешно или външно.
Как да обелим плод?
Беленето не е толкова трудно, колкото изглежда. Измийте добре авокадото и следвайте тези инструкции:
- Поставете салфетка върху дъската за рязане, за да предотвратите подхлъзване;
- поставете плода вертикално върху него и, държейки ножа в ръка, направете разрез, започвайки от по-тесния край на плода;
- тъй като няма да е възможно да се отреже костта, направете 2 много дълбоки разреза от двете страни на авокадото;
- Трябва да го разделите наполовина с ръце, като бавно завъртате половинките от едната страна на другата в противоположни посоки.

Едната от отделените половинки ще съдържа семка, която трябва да се отстрани със супена лъжица – това е най-удобният метод. Ще ви е необходим и същият прибор за белене. Внимателно го поставете между кожата и месестата част и изстържете месестата част, докато не се получи едно цяло парче или няколко по-малки – плодът е готов за консумация.
Дневен прием
Авокадото е висококалоричен плод (245 ккал на 100 г), сравним по хранителна стойност с постно месо и растително масло. Средното тегло на авокадо без костилка е 200 грама, което е максималният дневен прием. На хората на диета се препоръчва да не консумират повече от 100 грама на ден. На децата не трябва да се дават повече от 30 грама на ден.
Инфузия от листа от авокадо
Инфузията е ефективна при дизентерия и ентероколит, придружени от диария. За двуседмичен курс на лечение е подходящо едно от следните средства, приготвено по следните рецепти:
- Залейте една супена лъжица листа с 300 мл вода и оставете да къкри 8 минути. Оставете течността да се запари 2 часа, след което прецедете.

Пийте получената течност половин час преди хранене, по половин чаша 3 пъти на ден. - Използвайки същите пропорции, можете да направите запарка от семките на плода. Пийте по половин чаша 30 минути преди хранене.
- Запарете 6-7 големи листа в 1,5 литра вряща дестилирана вода и оставете да къкри на силен огън за 10 минути. Охладете запарката и консумирайте през целия ден. Това средство е ефикасно за прочистване на бъбреците.
Може да се интересувате от:За лечение на венци
Няколко капки масло от авокадо могат да се добавят към вода за уста, за да се предотвратят заболявания на венците. За лечение на кариеси, пиорея и кървене на венците се препоръчва не само да се яде плодът, но и да се нанесе пулпата му върху венците за няколко минути. Може да се направи и компрес от маслото. Нанесете малко количество върху памучен тампон и го поставете върху засегнатата област за 2-3 часа.
Често задавани въпроси
Авокадото е здравословна храна, използвана в готвенето, козметологията и медицината. Има минимални противопоказания, а когато се консумира умерено, се превръща в отличен източник на витамини и спомага за подобряване на цялостното здраве.
https://www.youtube.com/watch?v=zaRUUReS4aI




Как да отгледаме авокадо от семка?