Много зеленчукови култури се отглеждат от разсад в променлив климат, докато морковите се засаждат директно на постоянните им места без допълнително разсаждане. Това спестява време и опростява земеделските практики, но също така изисква внимателно внимание към специфичните характеристики на културата. Добивът на този богат на витамини зеленчук ще зависи от условията на отглеждане, правилните грижи и времето на засаждане и прибиране на реколтата, което може да се определи с помощта на лунния календар.
Изисквания за условия на отглеждане
Морковите се считат за студоустойчиви култури, така че се засяват както през пролетта, така и през есента, когато се появят оптимални условия. Покълването става при 4-6°C, но колкото по-топла е температурата, толкова по-бързо ще покълнат семената. Например, при 8°C разсадът ще се появи след 25-30 дни, при 18°C след 1-2,5 седмици, а при 25°C след 6-10 дни.
Температури до -4°C не са вредни за разсада, но насърчават образуването на стъбла, ако растението има 5-8 листа. Когато сеете през есента или началото на пролетта, планирайте сеитбата така, че да избегнете евентуални слани. Растенията с 3-4 или 8 или повече листа са по-малко податливи на образуване на стъбла.
Кацане по регион
Въз основа на температурните изисквания на културата се определя времето за сеитба на моркови на открито. Няма обаче стандартни дати, тъй като климатът варира значително и пролетта (или есента) не винаги настъпва според календара. Например, в Московска област и Централна Русия засаждането на моркови започва по-рано през пролетта и по-късно през есента, отколкото в Сибир.
Дати на пролетно и есенно засаждане по региони:
- южни райони, Крим, Краснодар и областта - ако пролетта е ранна и няма заплаха от замръзване, тогава през първото десетдневие на март (почвата изсъхва бързо и ако засаждането се забави, семената няма да имат достатъчно естествена влага);
- Москва и областта, региони на Централна Русия - ранните и средносезонните сортове се засяват през третата декада на април, късносезонните сортове се засаждат през втората декада на юни, зимната сеитба се извършва до средата на ноември;
- Трансурал, Урал – първата десетдневка на май (възможни са слани, така че лехата трябва да се покрие със спанбонд или фолио през нощта), засадени преди зимата 1-1,5 седмици преди началото на сланите;
- Сибир – втората или третата десетдневка на май, когато заплахата от слана е отминала (по-добре е да се сеят среднозрели сортове, тъй като късните може да не узреят); през есента – 1,5–2 седмици преди настъпването на истинските студове.
Избор на сорт (снимка)
Когато избирате сорт, трябва да вземете предвид времето за засаждане (пролет, есен), местния климат, времето за зреене и целите на отглеждане (за храна, дългосрочно или краткосрочно съхранение).
Сортове, периоди на зреене:
- ранни (Тушон, Амстердам, Лагуна F1, Холандец, Балтимор F1, Бюро) - пълното узряване настъпва 65-90 дни след поникването, не могат да се съхраняват;
- средноранни (Аленка, Нант, Самсон, Тип-топ) – готови за прибиране на реколтата след 80-100 дни, не се съхраняват дълго време;
- среднозрели (Шанс, Витаминна, Детска радост, Белгийско бяло) – период на зреене от 100 до 110 дни, могат да се съхраняват;
- къснозреещи (Царица на есента, Долянка, Роял Шантане, Даяна, Настена) - узряват за 95-120 дни, дълго съхранение.
Ако морковите се отглеждат за дългосрочно съхранение, тогава ранните и среднозрелите сортове не са подходящи за това - трябва да изберете къснозреещи сортове с добър срок на годност. Ако са за консумация през лятото и есента, тогава е по-добре да засадите ранни и среднозрели моркови.
Кога е по-добре да се засаждат моркови - през пролетта или преди зимата?
Всеки вариант за засаждане (пролет, есен) има своите предимства и недостатъци. Изборът трябва да се основава на вашите ресурси, т.е. времето за сеитба, целите ви за отглеждане, наличността на семена и метеорологичните условия. Най-добрият вариант е да засадите част от морковите през есента, а останалите през пролетта.
Пролет
Пролетната работа започва веднага щом снегът се стопи и горният почвен слой се затопли. В южните райони това е началото или края на март, а в Московска област - Средата на април до началото на май; в районите на Урал и Сибир, края на април до средата на май. Най-благоприятните дни за морковите са през април, когато почвата вече се е размразила и се е затоплила дълбоко.
Предимства на пролетната сеитба:
- По-удобно е да се избере период, когато има малка вероятност от внезапна промяна във времето, докато през есента няма гаранция, че няма да има неочаквано затопляне и семената ще покълнат;
- Можете да засадите ранни сортове и да получите реколта до средата на лятото;
- засаждането на къснозреещи сортове за дългосрочно съхранение е възможно само през пролетта;
- почвата е отпочинала, наситена е с влага, пълна е с хранителни вещества и не изисква специални грижи.
От друга страна засаждане през пролетта Това може да включва възможността за повреди от насекоми вредители и по-малкия размер на кореноплодите в сравнение с тези, засадени през есента.
Есен
Есенното засаждане на моркови се извършва в късна есен, когато нощните температури са около 0°C, дневните - около 3°C, а истинските слани са след 2-3 седмици. Ако се засадят твърде рано, семената ще покълнат и разсадът ще загине.
Предимства на есенното засаждане:
- кореноплодите узряват по-рано;
- в началото на пролетта разсадът практически не се уврежда от насекоми;
- кореноплодите растат по-големи, добивът е по-висок;
- спестява време, необходимо за градинарство през пролетта;
- няма нужда от стратификация и накисване на семена;
- Площите за посев се освобождават рано и могат да се използват за засаждане на маруля, репички и копър.
Наред с очевидните предимства, има и недостатъци, които трябва да се вземат предвид при планиране на засаждане:
- има голяма вероятност семената да покълнат преди настъпването на сланата, а младите растения да загинат под снега;
- кореноплодите не се съхраняват дълго;
- Леглото трябва да бъде разположено на повдигната платформа, така че почвата да изсъхне по-бързо и семената да нямат време да се намокрят.
Засаждане на моркови и лунния календар
Според лунния календар кореноплодите, включително морковите, трябва да се засаждат по време на намаляваща луна. През този период течностите и соковете се абсорбират по-добре от почвата и се усвояват от семената., Следователно, за растения с ядливи подземни части (луковици, грудки), това са най-добрите дни за засаждане. В дните на пълнолуние, новолуние, както и в деня преди и в деня след това не се препоръчва да се извършва каквато и да е работа с растенията, засаждане или копаене.
Кога да засадите моркови през 2021 г. според лунния календар:
- Март – 13, 14, 17, 18 -22;
- Април – 10, 13-15, 18-20
- Май – 10-12, 15-17, 20;
- Септември – 6-8, 11-14;
- октомври – 4-12;
- Ноември – 2-12.
Дни, забранени за сеитба:
- Март – 8-10, 23-25;
- Април – 7-9, 22-24;
- Май – 6-8, 21-23;
- Септември – 1-3, 16-18;
- октомври – 1-3, 15-17, 30, 31;
- Ноември – 14-16, 29, 30.
Условия за отглеждане на моркови
За пролетно засаждане почвата се подготвя през есента. За есенна сеитба тя се нуждае от време за почивка. След подготовката, тя трябва да остане празна за 3-4 седмици, за да може органичната материя и минералните торове да се абсорбират. Леглото (с ширина 1,3-1,5 м) се създава на слънчево, равно и без влага място, прекопава се и се тори с минерални торове (калиев сулфат, суперфосфат), пепел и костно брашно. За изтощена почва може да се добави угнил оборски тор и компост (6-8 кг/м²).
Ако почвата е глинеста, добавете ½ кофа пясък и торф на квадратен метър. Поръсете лехата с киселинна почва с тебешир или доломитово брашно (по 1 чаша). След прекопаване, бранувайте почвата, разрохкайте я след 1,5-2 седмици и изравнете повърхността.
Най-добрите предшественици на морковите са краставици, домати, лук, дини, тиквички, тиква, кръстоцветни зеленчуци и зърнени култури. Магданоз, копър, пащърнак, копър и киселец са нежелани. Добивът ще се увеличи, ако наблизо се засадят грах, репички и домати. Морковите могат да се пресаждат на едно и също място на всеки четири години.
Подготовка и засаждане на семена
Семената на морковите имат плътна, твърда обвивка, богата на етерични масла, така че процентът им на покълване е нисък - 65 до 70%. Без третиране, разсадът ще се появи след две седмици, но покълването може да се ускори, като семената се изплакнат под течаща вода и първо се изсушат:
- поставете семената в памучна торбичка и ги потапяйте в студена, а след това в гореща вода (50°C) на интервали от 15 минути;
- обогатяване (продухване с мехурчета) с кислород с помощта на компресор в продължение на 16-18 часа;
- накиснете в разтвор на стимулатор на растежа (Epin Extra, Zircon);
- В продължение на две седмици покълвайте семената в торбичка (предварително накиснете във вода), заровена в открита земя на дълбочина 25-30 см;
- съхранявайте до набъбване във влажна кърпа при t=+20-24 °С.
https://youtu.be/dNblHrV3R3c
Няма нужда да проверявате семената, закупени в магазина, но ако ги приготвяте сами, трябва да ги сортирате - изсипете семената в солен разтвор и отстранете всички, които изплуват на повърхността (празните).
Преди сеитба разрохкайте почвата, за да премахнете буците, направете бразди (2-3 см дълбочина) на интервали от 15-20 см и полейте. След като водата се абсорбира, разпределете семената равномерно, покрийте със суха почва и леко уплътнете. Покрийте лехата с пълнеж от спанбонд, за да намалите изпарението и да ускорите покълването.
Грижа
Правилното засаждане на моркови не гарантира изобилна реколта. Добивът и вкусът до голяма степен зависят от грижите, съобразени с метеорологичните условия и характеристиките на сорта.
Прочетете също
Инструкции за грижа:
- Прореждане + плевене. Прореждането се извършва два пъти: веднъж, когато се образуват два листа (оставете 2-3 см между растенията), и отново, когато достигнат височина 10 см (оставете 5-7 см между растенията). Отстранените растения не трябва да се оставят в лехата или наблизо, тъй като миризмата ще привлече морковената муха. След изкореняване, леко уплътнете почвата, за да предотвратите снасянето на яйца от насекоми в вдлъбнатините. Най-добре е в началото да комбинирате плевене и прореждане, за да предотвратите задушаването на младите растения от плевели, след което повторете процеса няколко пъти през сезона. Прореждането е най-добре да се извършва през деня, тъй като морковената муха става по-активна вечер.
- Поливане. Докато растенията са млади, поливайте на всеки 3-4 дни с норма 30-40 л/м². В края на вегетационния период поливайте на всеки 1,5-2 седмици с норма 10 л/м². Поливането трябва да се спре 2-2,5 седмици преди прибиране на реколтата. Почвата трябва да се навлажни до дълбочина, съответстваща на размера на моркова. Ако поливането не е достатъчно, морковите ще се деформират и ще развият множество тънки корени.
- Торове. Торете само във влажна почва. Торете за последен път един месец преди прибиране на реколтата. Торете 2-3 пъти през сезона:
- фаза на образуване на 2-3 истински листа – суперфосфат + калиева сол (по 30 г) + нитрат (25 г) + 10 л вода (обем на 10 м²) или разтвор от птичи тор (1:15);
- след три седмици нанесете същите торове, както при първото хранене;
- три седмици след втората – суперфосфат (40 г) + калиева сол (25 г).
От опита с отглеждането на моркови
Морковите се отглеждат като градинска култура отдавна и през десетилетията на отглеждане е натрупан богат опит, който позволява да се избегнат грешки и да се получи добра реколта.
Препоръки:
- Винаги се запознавайте с характеристиките на сорта, за да засадите моркови навреме;
- поливайте редовно, не позволявайте на почвата да изсъхне или да се застоява;
- съдържанието на захар в кореноплодите, отглеждани в частична сянка, е по-ниско, отколкото когато се отглеждат в слънчева зона;
- морковите, отглеждани на глинести почви, са малки и често се развалят по време на съхранение;
- киселинните и солените почви не са подходящи за моркови;
- излишният азот води до растеж на стъблата в ущърб на подземната част;
- чуждестранните сортове се съхраняват по-зле от местните;
- Ако прибирате реколтата при температури под +8°C, част от нишестето се превръща в захар, което влияе на вкуса и срока на годност;
- горната част на кореноплода винаги трябва да е под земята, така че се извършва окопаване, за да се предотврати натрупването на токсичен соланин в короната - той става зелен, когато има излишък от него;
- Не можете да направите легло под ъгъл - водата ще отмие почвата близо до кореноплода.
Отглеждането на моркови на открито е лесно и с правилна грижа можете да получите добра реколта от кореноплодни зеленчуци, които запазват вкуса и качеството си за дълго време. Лунният календар ще ви каже кога да сеете семена от моркови.


Благоприятни дни за сеитба на зимни моркови през 2020 г. според фазите на луната
Дати за събиране на моркови за съхранение: таблица с благоприятни дни за 2020 г. според луната
Засаждане на моркови през 2021 г. според лунния календар: Таблица и препоръки
Защо не бива да оставяте моркови в градината през цялата зима