Дати за събиране на моркови за съхранение: таблица с благоприятни дни за 2020 г. според луната

Дори и да следвате указанията за отглеждане на моркови, може да не разполагате с достатъчно, за да стигнете за цялата зима. Това не е въпрос само на условията за отглеждане на кореноплода, но и на правилното и навременно прибиране на реколтата. Важно е не само да се придържате към графика за прибиране на реколтата, но и да се гарантира пълното узряване на кореноплодите. От съществено значение е да се спазват правилните указания за съхранение на моркови. Само с цялостен подход можете да се насладите на тези сочни зеленчуци до пролетта.

Правила за събиране на реколтата

Повредените моркови никога не трябва да се съхраняват. Тези зеленчуци започват да гният и да развиват мухъл в рамките на няколко месеца. Бъдете внимателни, когато работите с лопата или вили (последното е по-безопасно). Повредата означава загуба на плодове. Изберете сух, слънчев и хубав ден за прибиране на реколтата. Най-добре е да не е валяло една седмица преди прибиране на реколтата.

Простите правила за прибиране на реколтата са:

1. Обърнете внимание на мекотата, състава и структурата на почвата. Ако почвата е рохкава, изваждайте морковите по няколко наведнъж. Не се препоръчва да удряте корените един в друг. След прибиране на реколтата ги оставете да изсъхнат на слънце. Отстранете изсъхналия пясък със защитени ръце; препоръчва се носенето на ръкавици.
2. Ако почвата е твърда, използвайте вила. Ако не можете да издърпате върховете, изкопайте корените поне 10 см под повърхността.

Развиването на върховете може да ги повреди. Най-добре е да ги отрежете с остър нож при прибиране на реколтата. Препоръчително е да оставите дръжките, за да предотвратите разваляне на кореноплодите с течение на времето и да насърчите по-бързия им растеж през пролетта.

Признаци на зрялост на морковите

Опаковката съдържа датите на прибиране на реколтата – проверете ги преди покупка. Има различни видове сортове: ранни, средносезионни и късни. Ранните сортове са популярни за консумация в прясно състояние, тъй като кореноплодите не са предназначени за дългосрочно съхранение, най-много 1-2 месеца. Тези моркови обикновено се берат малко преди да достигнат зрялост.

Прочетете същоДати за прибиране на цвекло и моркови в Московска област Прибирането на реколтата започва с подбор на семена, след което те се засаждат в почвата и реколтата е подложена на постоянни, правилни грижи. Най-очакваният етап от цялата тази градинарска суматоха е, разбира се, прибирането на реколтата.

Среднозрелите сортове са най-добри. Тези моркови се съхраняват много по-дълго от ранните сортове. Те са идеални за региони с кратки топли периоди, където слани и студено време могат да се появят още в началото на есента.

Къснозреещите сортове имат предимството на дълготрайност. Тези плодове се отличават с отличен вкус и размер. И ако бъдат събрани правилно, кореноплодите ще се запазят до пролетта - много по-дълго от предишните два сорта. Най-добре е да се редуват сортовете моркови в градината. По този начин реколтата може да продължи няколко месеца, което е удобно за заетите градинари.

Важно е да изберете правилното време за бране на моркови. Ето няколко признака:

1. Вижте вегетационния период на опаковката. Не забравяйте кога поникват разсадите. Лесно е да се изчисли кога културата достига зрялост. Обърнете внимание и на местата за засаждане. Грешка може да бъде фатална, ако различни сортове растат в едни и същи лехи.
2. Оценете размера на зеленчуците. Можете да направите това, като използвате снимката на опаковката със семената, която също така предоставя информация за размерите. Ако размерите не съвпадат с тези във вашата градина, най-добре е да изчакате още малко.
3. Оценете състоянието на кореноплодите. Понякога малките корени могат да побелеят. Това означава, че реколтата трябва да бъде събрана спешно, в противен случай съществува риск от прекомерно израстване.

Но ако зеленината е пожълтяла напълно, растенията трябва да бъдат третирани незабавно!

Как да се отървете от върховете

Морковите съдържат каротин, който има положителен ефект върху зрението. А листната част на морковите, т.е. връхчетата, са по-здравословни от самите кореноплодни зеленчуци, съдържащи 300 пъти повече хранителни вещества! Можете да опитате да премахнете връхчетата по няколко начина:

• усукване;
• рязане с нож, оставяйки опашка от 15 мм;
• отстраняване с тънък слой моркови.

Обикновено само тези с богат опит в отглеждането на зеленчуци прибягват до втория вариант. Този метод изисква прецизност при отстраняване на зелените. Това предотвратява повторния растеж на върховете по време на зимното съхранение. След подрязване на върховете, плодовете се сушат. Ножът може да се замени с резачка или ножица - което от двете е по-удобно.

Изчисляваме времето за почистване

Както вече беше отбелязано, морковите се предлагат в ранни, среднозрели и късни сортове. Времето за прибиране на реколтата зависи пряко от тези сортове. Ранните сортове се нуждаят само от 70-90 дни, за да узреят, а тези зеленчуци обикновено имат срок на годност до два месеца. Примери за сортове включват Parisian Carrotel, Fincor и Amsterdam. Среднозрелите моркови започват да узряват след приблизително 105 дни, но качеството им е няколко пъти по-високо. Тези моркови са богати на полезни хранителни вещества. Примери за това са:

• Роте-Рийзен;
• Витамин;
• Московска зима.

Късните сортове узряват най-дълго – 120 дни – но предлагат най-качествена продукция. Те се запазват добре и през лятото. Тези сортове включват Особая, Кралица на есента и Червен гигант.

Прочетете същоЗащо не бива да оставяте моркови в градината през цялата зима Отглеждането на моркови не изисква много усилия, но запазването им до пролетта е предизвикателство. Много градинари не са съгласни с условията за съхранение. Някои предпочитат да ги оставят директно в…

Значение на климата

Метеорологичните условия и климатът са важни фактори за развитието на плодовете в почвата. Естествено, времето за поливане също варира в зависимост от тези фактори. В сух климат е необходимо често поливане и добавяне на минерални торове. По време на влажни, снежни периоди, оросяването е строго забранено. Температурата преди прибиране на реколтата трябва да бъде около 7°C (45°F), не по-ниска. Тази температура трябва да се използва за планиране на прибирането на реколтата от моркови.

Морковите узряват по-бавно, ако времето не е благоприятно. В по-студените региони зеленчукът ще узрее по-бавно, затова се избират ранозреещи сортове. Внимателната проверка е от съществено значение; грешките могат да доведат до загуба на плодове.Бране на моркови от градината За съхранение през 2020 г. е необходимо, като се фокусирате върху лунния календар.

Лунен календар за почистване

Помощник на зеленчукопроизводител – лунен календар за прибиране на моркови. Той ще ви помогне да изберете правилния срок за всички етапи на отглеждане на моркови, включително прибирането на реколтата. Датите и месеците зависят от лунните фази и съзвездия, които отдавна са изучавани от учените. Датите на прибиране на реколтата според лунния календар са показани в таблицата:

Ако вали на благоприятна дата, тогава времето за събиране на моркови се отлага за следващия благоприятен ден.

Значението на региона

Периодът на зреене на реколтата зависи пряко от района на засаждане. Следователно, времето за прибиране на морковите през 2020 г. трябва да се изчисли въз основа на следните регионални характеристики. Урал има кратко и студено лято, така че ранното засаждане не е препоръчително. Най-добре е да сеете моркови тук в края на май, за да осигурите добра реколта до лятото.

В Московска област и Централна Русия морковите се засаждат най-добре в началото на май. Среднозрелите сортове могат да се берат около 20 август, докато късните сортове - в началото на септември. В Ленинградска област ранните сортове се отглеждат по-често, защото морковите трябва да се изкопаят преди замръзване. Други сортове трябва да се отглеждат от разсад. В Сибир може да се засажда всеки сорт, но само от разсад и за предпочитане в оранжерия.

Подготовка на моркови за съхранение

Морковите могат да се съхраняват в хладилник или мазе. Ключът е да се подготвят правилно корените. Препоръчително е да спрете поливането приблизително 30 дни преди изкопаването, тъй като по-късно могат да настъпят слани. Изберете сух и ясен ден за изкопаване, но избягвайте силна слънчева светлина. Подгответе морковите за съхранение. Започнете, като ги изсушите и отрежете върховете. Подреждането им в добре проветриво помещение ще помогне да се осигури пълно изсушаване.

Най-популярните методи за съхранение са:

• с глинен разтвор;
• в пясъка;
• с полиетилен.

Всеки летен жител сам решава кой да избере, след като проучи предимствата и недостатъците.

Правила за съхранение

За дългосрочно съхранение морковите могат да се поставят в кутии, покрити с пясък и да се съхраняват в мазето. Кореноплодните зеленчуци могат да се съхраняват в хладилник за кратко време - около 30 дни. За по-дългосрочно съхранение морковите трябва да се поставят така, че да има малко разстояние между тях - те не трябва да се докосват. Това правило е важно, в противен случай реколтата просто ще изгние. Пясъкът може да се замени със специална смес от пепел, дървени стърготини и сол. Те са добри, защото лесно и бързо абсорбират цялата влага.

По-долу са изброени най-често срещаните грешки при съхранение:

1. Недостатъчно сушене. Много зеленчуци могат да бъдат загубени, просто защото не са изсушени правилно. Плодовете ще започнат да потъмняват и да гният. Препоръчително е морковите да се поставят в градинска леха, за да изсъхнат заедно с почвата.
2. Няма нужда да отрязвате напълно върховете – както бе споменато по-горе. Препоръчително е да оставите точката на растеж. Без това морковите няма да се получат с високо качество.
3. След като отрежете върховете, съхранявайте зеленчуците на хладно и тъмно място. Те ще се запазят за 1 до 2 седмици. Сърцевината ще запази соковете си, а кората ще остане твърда.

Грешките при сортирането, или липсата на такива, са често срещани. Ако плодът вече е изгнил или развален, не може да бъде оставен така. Сортирането е от съществено значение.

Следващата често срещана грешка са неохладените моркови. Морковите се охлаждат до температура на съхранение от -2 до +2°C. ^ОS. По този начин ще остане свежо през цялата зима. В противен случай ще замръзне. Трябва да се споменат и торбичките за съхранение – те не трябва да са плътно затворени. Те няма да отделят конденз и въглероден диоксид в зеленчуците. Отново се препоръчва внимателно сортиране и отстраняване на развалени зеленчуци. Препоръчително е да се направят няколко дупки в торбичката, за да се подобри кислородният обмен.

Методите за съхранение трябва да се променят всяка година. С течение на времето в складовите помещения и материалите може да се развие мухъл, което може да повлияе негативно на зеленчуците. Препоръчително е зеленчуците да се сортират поне два пъти годишно:

• първият е след събирането;
• вторият - след изсъхване.

Важно е също да запомните правилните температури за съхранение. Не отстранявайте върховете на ръка — по-добре е да използвате прости инструменти (ножици, градинска ножица или нож). В противен случай върховете на зеленчуците може да се повредят.

Събирането на моркови през 2020 г. не е трудно. Но трябва да спазвате правилата. Има много нюанси, но вниманието и старанието ще спасят всяка ситуация.