Как вкусно да изпържите шампиньони с лук

Селска кухня

Ако сте си купили гъби, но не сте сигурни как да ги приготвите, използвайте нашата подробна рецепта със снимки. Днес ще изпържим гъби с лук в тиган – това е засищащо и питателно ястие. Времето за печене не отнема повече от 20 минути, което означава, че вечерята скоро ще се появи на вашата маса.

Купуването на печурки е лесно. Те се продават предварително опаковани както на пазарите, така и в магазините. Те са достъпен продукт, който се предлага през всеки сезон. Отглеждат се комерсиално и никога няма недостиг. Така че, не забравяйте да ги купите и да ги приготвите за себе си и семейството си.

Най-лесният начин да ги приготвите е да ги изпържите, а лукът само ще добави допълнителен аромат и вкус.

Пържените шампиньони могат да се сервират като отделно ястие или с всяка гарнитура: каша, картофи или спагети.

Съставки:

печурки – 250 грама;
лук (среден) – 1 бр.;
растително масло – 30 грама;
сол, черен пипер - на вкус.

Как вкусно да изпържим шампиньони

Измийте гъбите и ги поставете върху кухненска хартия, за да абсорбират излишната влага. Нарежете приготвените гъби на филийки, включително дръжките. Гъбите ще се свият допълнително по време на пържене, така че няма смисъл да ги нарязвате твърде ситно.

Обелете лука, изплакнете го и го нарежете на четвъртинки. По този начин лукът ще се запържи равномерно с гъбите и няма да остане мокър.

Налейте олио в тиган, загрейте за кратко и добавете гъбите. Пържете на среден огън, за да се отдели излишната влага. Разбърквайте от време на време по време на пържене, за да се получи равномерна коричка.

След 4-5 минути добавете лука в тигана. Започнете да пържите всичко заедно, като добавите сол и черен пипер на вкус.

Запържете гъбите и лука за още 5-6 минути и опитайте. Ако подправката е достатъчна, ястието е готово.

Гъбите са сочни, ароматни и вкусни. Гарнирайте ги с прясно нарязан копър. Добър апетит!