Лека салата "90-60-90"

Селска кухня

Броколито често се среща по рафтовете на хранителните магазини, но не всеки знае как да го приготви. Днес ще споделим с вас една прекрасна рецепта за салата с интригуващото име „90-60-90“.

Съставките за салатата са съвсем прости: ще ви трябват не само броколи, но и варени пилешки гърди и кисели краставички. За соса ще използваме заквасена сметана, и то нискомаслена; все пак името на ястието изисква сдържаност и умерена употреба на мазни сосове.

Тази рецепта, допълнена със снимки стъпка по стъпка, се счита за диетичен вариант, тъй като съставките ясно показват, че салатата е много здравословна и нискомаслена. Пилешкото месо е солиден източник на протеини, а броколите са богати на витамини и други полезни елементи.

Като ядете това ястие, не е нужно да се притеснявате за фигурата си, тъй като теглото ви ще остане нормално.

Съставки:

варено пилешко филе – 200 грама;
броколи – 200 грама;
кисели краставички – 200 грама;
нискомаслена заквасена сметана – 150-170 грама;
сол, черен пипер - на вкус.

Как се приготвя салата 90-60-90

Сварете и охладете пилешкото месо, след което го нарежете: разкъсайте го или го нарежете на тънки лентички. Фините влакна на пилешкото месо са чудесно допълнение към ястието и добавят повече хранителни вещества.

Сварете и охладете зелето. Нарежете го леко и нарежете на произволни парчета. За тези, които не знаят, броколите се варят във вряща вода за 8-10 минути, след което се изплакват с ледена вода, за да се запази наситеният им зелен цвят.