Салата „Руса“ е печеливша идея за всеки празник.

Селска кухня

Салатите са безкраен източник на вдъхновение за всеки готвач. Благодарение на нетрадиционните комбинации от съставки и специалните техники на приготвяне, предястието може да бъде безкрайно разнообразно. Нека да разгледаме рецептата за салата „Руса“ с хрупкави пържени картофи – те добавят уникален вид и текстура. Сервирайте ястието в прозрачна купа или го сглобете директно в чиния и салатата ще ви зарадва с жизнения си, апетитен вид.

Рецептата изисква варено, охладено месо - свинско или говеждо. Можете обаче да замените купеното от магазина шунка, както е в тази подробна рецепта със снимки, за да спестите време. Ако изберете варено месо, е добре леко да го посолите директно в купата за салата.

През зимата е най-добре да замените доматите с чери домати. Те са по-вкусни и по-ароматни от обикновените.

Време за приготвяне: 30 минути. Достатъчно за 4 порции.

Съставки:

варено месо (или шунка) – 200 г;
пресни домати – 2 бр.;
картофи – 3 бр.;
твърдо сирене – 150-180 г;
майонеза – 2 пълни супени лъжици;
Слънчогледово олио за пържене – 1 чаша.

Как да приготвим салата „Блондинка“

Поставете нарязаните на кубчета домати на дъното на тавата. Отстранете всички хлабави семки, ако е необходимо. Ако използвате чери домати, е достатъчно да нарежете всеки на четвъртинки.

Намажете доматите с майонеза (около 1 чаена лъжичка сос) и отгоре подредете месната съставка: варено месо или шунка. Нарежете месото на кубчета с размерите на резенчетата домати. Поставете това като втори слой и леко притиснете с лъжица.

Намажете втория слой със сос и настържете твърдо сирене отгоре. Изборът на сирене зависи от личните ви предпочитания.

Подправете сиренето с лъжица майонеза и загладете повърхността на салатата.

Следващият слой са пържени картофени лентички. Настържете картофите на едро и загрейте растително масло в дълбока тенджера. Гответе картофите на малки порции. Когато картофите станат златистокафяви, извадете ги с решетъчна лъжица върху чиния, покрита с кухненска хартия. Повторете с останалите лентички. Поставете горещите картофи като най-горен слой на салатата.

Сервирайте салатата веднага, без да чакате да се накисне. В противен случай картофените лентички ще загубят привлекателността си, а доматите ще станат кашави. Тази салата е пълноценно хранене, така че може да бъде засищаща лека закуска или лека закуска. Добър апетит!