Много вкусна салата от цвекло и ябълки

Селска кухня

Цвеклото е добре познат и отдавна обичан кореноплоден зеленчук. Може да се пече, вари или просто да се яде сурово. Здравословно е във всякаква форма, така че не забравяйте да го включите в диетата си.

Цвеклото е идеално за ежедневно готвене. То е евтино, но ястията, приготвени с него, винаги изглеждат празнично. Не мислете, че този зеленчук се използва само за борш и супа от цвекло. От него се приготвят вкусни предястия и салати. Например, вкусна салата от цвекло и ябълки ще зарадва цялото ви семейство и дори можете да почерпите гостите си, които често се появяват неочаквано на прага ви, с това ястие.

Тази лесна за приготвяне салата ще разнообрази менюто ви и ще го направи по-здравословно. Цвеклото е богато на витамини и минерали, което го прави важна храна за здравето.

Ако сготвите цвеклото предварително, приготвянето на салатата ще бъде много по-бързо.

Съставките в тази рецепта, допълнени със снимки, са прости и достъпни за всяко семейство. Добавете кисела зелена ябълка и орехи към салатата, за да придадете на цвеклото нов щрих. Комбинацията от тези съставки прави ястието уникално и вкусно. Експериментирайте с добавяне на стафиди или сини сливи. Тези сушени плодове ще добавят приятна сладост, която допълва перфектно кисела ябълка.

Всяка майонеза, която харесвате, може да се използва като дресинг за салата. Ако имате време, можете дори да си направите сами.

Съставки:

цвекло – 1 бр.;
ябълка – 1 бр.;
орехи – 100 грама;
майонеза – 50 грама;
сол, черен пипер - на вкус.

Как да си направим салата от цвекло и ябълки

Настържете свареното цвекло и го сложете в купа, удобна за разбъркване на салатата. Ако цвеклото е воднисто след готвене, отцедете го леко.

Измийте ябълката и я нарежете на тънки лентички, като отстраните сърцевината. Ако кората е тънка и не е повредена, не е необходимо да я белите.

Добавете нарязаната ябълка в купата с цвеклото. Можете да настържете ябълката, но това ще отдели твърде много сок, което ще повлияе на консистенцията на крайното ястие.

Смелете орехите в хаванче; ако желаете, можете първо леко да ги запечете.

Добавете ядки, майонеза и подправки на вкус към салатата. Разбъркайте салатата няколко пъти.

Сервирайте готовото ястие веднага след готвене, гарнирано с пресни билки: зелен лук, копър или магданоз. Добър апетит!