Салатата от метла е най-добрата рецепта за прочистване на червата и подобряване на цялостното здраве.

Селска кухня

Салатата „Метла“ се приготвя предимно от зеленчуци с високо съдържание на фибри: зеле, моркови и цвекло. Грубите фибри са отлични за отслабване и прочистване на червата, като премахват вредни вещества, отпадъци и остатъци от лошо смляна храна от чревните стени и изхвърлят токсините от тялото.

Редовните прочиствания помагат за облекчаване на стомашно-чревния дискомфорт, лесното смилане на храната и подобряването на метаболизма и цялостното благосъстояние. Тъй като салатата е нискокалорична, тя се препоръчва за тези, които искат да свалят няколко килограма само за два дни без диета.

За да не ви омръзне една и съща храна, можете да приготвите тази здравословна салата в различни варианти и да я ядете през целия ден. В допълнение към зелето, морковите и цвеклото, можете да добавите сурова тиква, спанак, грейпфрут, ядки и семена от нар. За дресинг е най-добре да използвате лимонов сок, малко зехтин, сок от нар или ябълков оцет.

Прочистване на червата

66,67%

Подобрете цялостното си здраве

Подмладяване

33,33%

Станете по-красиви

Гласували: 3

Съставки:

сурово цвекло – 100 г;
бяло зеле – 150 г;
моркови – 100 г;
листа от спанак – половин връзка;
сол – на вкус;
смлян черен пипер – 1-2 щипки (по желание);
растително масло – 1 супена лъжица;
лимонов сок – 1 с.л. (на вкус).

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

Отрежете малко парче от главата зеле. Настържете го на тънки лентички. Ако зелето не е много сочно или има груби, жилави листа, добавете малко сол и го намачкайте с ръце.

Добавете към зелето моркови, настъргани на едро или ситно ренде.

Обелете, изплакнете и настържете на ситно цвеклото. Преди да го добавите към салатата, опитайте го – понякога цвеклото е горчиво, така че е най-добре да го избягвате; салатата ще бъде безвкусна. В този случай можете да го замените с тиква или само с моркови и зеле.

Изплакнете листата спанак под течаща вода и подсушете. Нарежете ги на лентички и ги добавете към зеленчуците.

Прехвърлете зеленчуците в голяма купа, овкусете със смлян черен пипер и добавете сол на вкус. Разбъркайте с две вилици или лъжици.

Подправете с малко количество растително масло - използвайте всяко масло, което харесвате.

Добавете лимонов сок – той ще придаде на салатата приятна киселинност и ще помогне на храната да се усвои по-бързо.

Оставете салатата да престои няколко минути. Разбъркайте отново добре. Сервирайте. Не забравяйте да сервирате кана с чиста питейна вода към салатата. Добър апетит!