Страхотна пилешка салата – класическа рецепта

Селска кухня

Салатата „Страхотна“ е невероятно вкусна и интересна. Приготвя се с пилешко месо и ананас, сирене и китайско зеле, така че, както виждате, всички съставки се допълват перфектно.

Ще ви трябват и крутони - по-добре е да си ги направите сами, отколкото да ги купувате от магазина, тогава определено ще са по-вкусни.

Но нашата рецепта със снимки ще ви разкаже за това, както и за други тънкости на приготвянето на салата „Страхотна“, подробно и стъпка по стъпка.

Съставки за 3 порции:

Китайско зеле – 200 г;
пушено пилешко филе – 150 г;
консервирани ананаси – 80 г;
твърдо сирене – 80 г;
майонеза – 2-3 супени лъжици;
хляб – 2 тънки филийки.

Как да си приготвим „страхотна“ пилешка салата

Отстранете външните листа от зелето от Напа и изплакнете. Подсушете зелето с кухненска хартия. За салатата използвайте само крехките външни листа. Настържете зелето на тънко.

Нарежете пушеното пиле на малки парченца, като тънки лентички. Настържете сиренето на едро ренде.

нарежете пилешкото месо, настържете сиренето

Извадете ананасите от сиропа и ги подсушете с кухненска хартия. Нарежете ананасите на лентички с приблизително същия размер като пилешкото месо.

Сложете пилешкото месо, зелето, сиренето и ананаса в купа. Добавете майонезата и разбъркайте.

смесете съставките, подправете с майонеза

Можете да си направите сами крутони за салатата или да използвате купени от магазина. Ако си правите сами, отрежете коричките от хляба и го нарежете на парчета с дебелина около 2 см. Запържете в сух тиган на среден огън до светло златисто кафяво, след което охладете до стайна температура.

Оформете салатата с помощта на кулинарен ринг (или просто я поставете в купа за салата). Поставете ринга в центъра на чинията и я напълнете със салатата. Загладете горната част на салатата с лъжица, като натискате леко. Внимателно отстранете ринга. Поставете крутоните отгоре.

По желание украсете с билки.

Но дори и просто да поставите салатата в чиния, без кулинарен ринг, тя ще изглежда много красиво.