Салата „Дъга“ с пържени картофи
Предлагаме ви рецепта за вкусна салата "Дъга" с пържени картофи, сервирана с нарязани, но не смесени съставки. Можете да ги подредите на листенца или лентички. Лъчевидната аранжировка също изглежда красиво. Всеки гост може да сглоби ястие по свой вкус.
Тази салата е много елегантна, ярка и идеална за празнична трапеза. Приготвянето ѝ не отнема много време.
За да приготвите тази рецепта за предястие със снимки, най-добре е да си купите сочна шунка. Когато избирате картофи, търсете сортове с ниско съдържание на нишесте. Няма специални изисквания за дресинга; майонеза или заквасена сметана с горчица ще свършат работа.
Съставки:
- картофи – 2 – 3 броя;
- моркови – 1 брой;
- шунка – 250 грама;
- зелен грах – 100 грама;
- цвекло – 100 грама;
- кисела краставица – 1 брой;
- майонеза – 2 – 3 супени лъжици;
- растително масло – 2 супени лъжици;
- сол, черен пипер.
Как да приготвим салата „Дъга“ с пържени картофи
Обелете цвеклото и го настържете на ситно ренде.
Настържете морковите с помощта на корейска ренде за зеленчуци.
Нарежете шунката на кубчета.
Измийте и обелете картофите. Настържете зеленчуците с помощта на корейско ренде за зеленчуци.
Накиснете картофите в студена вода за 20 минути, за да отстраните излишното нишесте.
Изплакнете нарязаните картофи под течаща вода и ги подсушете върху кухненска хартия.
Запържете го в олио до златисто кафяво.
Добавете сол, черен пипер, разбъркайте и охладете.
Нарежете краставицата на филийки.
Поставете малка яхния с майонеза на ръба на голяма плоска чиния. Поставете резена шунка в центъра. Подредете останалите съставки в произволен ред.
Салатата е готова. Можете да я гарнирате с допълнителни зелени листа.
Ястието може да се смеси и поднесе на масата. Салатата не е необходимо да се съхранява.
Тази обилна салата може да се сервира за семейна вечеря или обяд.
Минутна салата - страхотна салата само за няколко минути
Зелеви кифлички - пека ги всеки уикенд
Сушената тиква има вкус точно като манго