Салата Рижик – класическа рецепта

Селска кухня

Ярката, сочна салата „Рижик“ ще ви повдигне настроението с оранжевия си цвят и превъзходния си вкус. Както всяка популярна салата, тя се приготвя по най-различни начини. Ястието винаги съдържа щедро количество моркови и топено сирене.

Класическата версия на тази салата се приготвя бързо и е идеална за лежерна семейна вечеря. Добавянето на корейски моркови, царевица, варено месо или яйца ще добави разнообразие и нови вкусове към класическата салата.

За да приготвите тази салата по тази подробна рецепта със снимки, е важно да изберете сочни, наситено оцветени моркови. Когато купувате топено сирене, изберете сортове за салата. Те се настъргват лесно и са идеални за тази салата.

За да улесните настъргването на обикновено топено сирене, охладете го във фризера за половин час предварително.

Съставки:

топено сирене – 200 грама;
моркови – 3 броя;
чесън – 2 скилидки;
майонеза – 2 супени лъжици;
кимион на прах – 0,5 чаена лъжичка;
сол, черен пипер.

Как се приготвя салата Рижик

Измийте и подсушете морковите. Обелете ги и ги настържете с помощта на корейска ренде за зеленчуци.

Посолете и разбъркайте морковите. Можете да поръсите отгоре с малко лимонов сок.

Настържете топеното сирене.

Пресуйте чесъна през преса за чесън.

Сложете всички подготвени съставки в купа за смесване. Подправете с черен пипер и разбъркайте добре.

Подправете салатата. Оставете да престои на стайна температура за 20 минути.

Прехвърлете салатата в купа за сервиране.

Украсете ястието с билки.

Салатата е ярка и красива, с приятно пикантен вкус. Тя перфектно допълва месни и рибни ястия.

Тази семпла и непретенциозна салата е идеална и за празнично сервиране. Вашите гости и семейство ще я харесат.

Салатата трябва да се съхранява в хладилник не повече от три дни.